Klassinen Old Overholt Rye Whisky Saa Päivityksen

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Old Overholt on klassinen, edullinen ruisviski, joka on ollut baarimestareiden ja kotijuojien suosikki jo vuosia. Alun perin 1800-luvun alussa alkaneen Pennsylvaniryen tuotemerkin osti Jim Beam jo vuonna 1987, ja vuosikymmenien ajan se on ollut nuori (noin kolmen vuoden ikäinen) 80 todistettua tuskin laillista ruista, jonka mash-lasku sisältää noin 51% ruista, eli tislattu Kentuckyssa. Alhainen ABV on ollut joillekin kiinnityskohta, varsinkin kun se kohtaa vastaavan ikäisiä ja hinnoiteltuja, mutta 100 todisteita, Rittenhouse Ryeä. Tämä saattaa olla tekijä, joka johti Old Overholt Bottled in Bondin julkaisemiseen muutama vuosi sitten, mikä nosti todistuksen 100: een, kuten Bottled in Bond Act edellytti. Mutta nyt Old Overholt muuttaa muutamia viskin tärkeimpiä ominaisuuksia tavalla, joka vaikuttaa myönteiseltä kehitykseltä tämän työhevosrukiin pitkäaikaisille faneille.

"Old Overholt on uskomattoman joustava tuotemerkki, joka on kestänyt ajan testin kolmesta syystä", sanoi Tim Heuisler, American Whisk (e) ja Beam Suntory -lähettiläs. "Se on aina ollut laadukasta viskiä, se on omaksunut oman evoluutionsa koko historian ajan, ja se on aina ollut edullista. Nämä päivitykset palvelevat vain paremmin baariyhteisöä, joka otti ensimmäisen kerran käyttöön Overholtin vuosia sitten. Otamme luotettavan, laadukkaan viskin, jota me kaikki tunnemme ja rakastamme, ja teemme tietoisia parannuksia, jotta se erottuu entistä paremmin American Rye -kulman kulmakivestä."

Ensinnäkin, mutta ehkä kaikkein tärkeintä, pullo suunnitellaan uudelleen. Korkki on nyt punainen, mikä tuotemerkin mukaan muistuttaa lähemmin vanhoja pulloja, ja perustaja Abe Overholtin kuva on hieman "pahempi", mitä se tarkoittaa. Neste on siellä, missä havaittavimmat ja tervetulleimmat muutokset tapahtuvat. Klassinen Old Overholt Straight Rye Whisky on nyt 86 todiste 80: n sijasta, ja se suodatetaan myös viileästi. Molemmat näistä muutoksista parantavat epäilemättä makua, etenkin menettämällä jäähdytyssuodatusprosessin, joka poistaa joitain estereitä ja rasvahappoja puhtaasti esteettisistä syistä (viski pysyy kirkkaana myös matalissa lämpötiloissa). Etiketti ja suodatusmuutokset koskevat myös BIB-viskiä. Mielenkiintoisinta on, että kaksi uutta viskiä liittyy Old Overholt -sarjaan - 114 todistettua neljän vuoden ikäistä ilmaisua (nyökkäys Vanhalle isoisälle ja arvio siitä, mikä tynnyrin vahvuus viski olisi ollut kiellon ympärillä) ja 92,6 todistettua 11 vuoden ikäistä -vanha ruisviski. Nyt huonot uutiset - klassisen Old Overholtin ja BIB: n hinnat nousevat molemmat dollareilla, vastaavasti 17,99 dollariin ja 24,99 dollariin. Silti melko hyvä kauppa edellyttäen, että jälleenmyyjät myyvät sen SRP: lle.

Old Overholtin edustajat ovat tunnustaneet, että COVID-19-tilanne on vaikuttanut uusien viskien käyttöönottoon ja saatavuuteen. Vaikka uusi 86-todiste on saatavilla, voi olla vaikea löytää, koska monet myymälät ovat suljettuina, eikä ehkä ole ollut mahdollisuutta korvata vanhaa tuotetta uudella. Uuden BIB: n piti tulla ulos huhtikuun lopulla, mutta se ei todennäköisesti ole käytettävissä vielä muutaman kuukauden ajan. Ja 114 todistettu ja 11-vuotias on suunniteltu syyskuun julkaisuun, joka on toistaiseksi edelleen raiteilla, hinnoittelu määritetään lähikuukausina.