Kona-panimo Juhlii 25 Vuotta Massiivisella Havaijin Sijoituksella

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Yli 80 vuoden ajan Primo-olut edusti Havaijin elämää hallitessaan valtion olutmarkkinoita. Mikään ei kuitenkaan kestä ikuisesti, ja lyhyen tauon jälkeen, kun saarilla ei tehty olutta, KonBrewing otti paikkansa, ja se on valmistanut olutta paikallisesti viimeiset 25 vuotta.

Primon tuotanto siirrettiin pois saarelta vuonna 1979, mutta ennen tuotemerkin lähtöä nuori Cameron Healy näki viestin voiman, jonka olut edusti ja osti T-paidan vierailulla Havaijilla.

Healy jatkoi Kettle Foods -yrityksen perustamista ja lopulta vierailullaan Big Islandilla vieraillakseen poikansa 1990-luvun alussa hän päätti tarvitsevansa tavan vierailla saarilla useammin.

Konis juhlii oluenvalmistuksen 25 vuotta Kailua-Konbyssä ja rakensi uuden panimon Havaijille ja aloitti ensimmäisen kansallisen lääkekampanjansa.

Muistutettuaan pitävänsä Primon sanomasta ja nyt kotoisin Portlandin varhaisista käsityöläisten paratiisista, Healy näki täydellisen tavan hyödyntää yrittäjähenkeä. Joten hän ja hänen poikansa, Spoon Khalsa, perustivat KonBrewing Companyn.

"Primo oli Havaijiin liittyvä allekirjoitusbrändi. Olin tietoinen siitä, mitä se merkitsi kulttuurissa, ja [minulle], että Koncould olla moderni Primo ", Healy sanoi.”Oli tilaisuus olla ensimmäinen ja viime kädessä olla johtaja. Tämä on hyvä asema tuotemerkille, jos pystyt sen todistamaan."

Konis juhlii oluenvalmistuksen 25 vuotta Kailua-Konbyssä ja rakensi uuden panimon Havaijille ja aloitti ensimmäisen kansallisen lääkekampanjansa tällä viikolla. Tuotemerkki on kasvanut voimakkaasti viimeisen kolmen vuosikymmenen aikana - sen omat pullot ovat oluen ystäville tuttu muoto ja sen oluet, kuten Longboard Lager, Big Wave Blonde ja Koko Brown, ovat tunkeutuneet mantereelle.

Mutta kaikki ei ole ollut helppoa. On syystä, että monet panimot eivät ole onnistuneet Havaijilla.

Koska jokainen oluen ainesosa, paitsi vesi, on kuljetettava pitkälle, kustannukset ovat kohtuuttomat. Olipa kyseessä Schlitz, joka siirsi Primon tuotannon Los Angelesiin, tai useita käsiteollisuuden yrityksiä, jotka epäonnistuivat ennen Healyn ponnisteluja, yritys ei aina onnistunut.

Lisälukemista

KonBrewing tekee aaltoja kestävällä kehityksellä ja uusi panimo

"Minulle ei kadonnut, että syystä he epäonnistuivat, en ollut täysin naiivi", hän sanoi.”Samaan aikaan uskoin käsityön kehittämiseen osana tasapainoista terveellistä elämäntapaa, jota olin seurannut Kettle Brandilla. Käsityöläisen kehitys tuntui jatkuen luonnollista elämäntapaa, arvoja, jotka ajavat minua vuodesta 1972 lähtien."

Saarilla ei tuolloin ollut paikallista olutta, joten hana-panimolla oli valtava koulutusrooli Havaijin käsityön alkuaikoina. Vaikeampi oli kuitenkin logistinen kysymys saada kaikki oluen ainesosat, vesi pois lukien, saarelle.

Healy ajatteli, että yhtiö perustaa rantakallion ja rakentaa tuotemerkin, mutta sen sijaan alkuvaiheessa se tasoittui, ja KonBrewingin numerot jopa putosivat punaiselle.

Vuoteen 1998 mennessä yritys oli avannut panimopubinsa, josta tuli paikallinen ruoka- ja olutpiste Kailua-Konassa, ja panimo ulkoisti pullotuksensa, joka oli kallista saarella.

"Ensisijaisena tavoitteena oli terveet kotimarkkinat Havaijilla … Olemme aina sijoittaneet, kokeilleet uusia asioita ja tukeneet yhteisöryhmiä."

"Päivänä, jolloin pubi avattiin, oli niin nälkä hyvään paikkaan, että voit nauttia käsityöläisistä ja ruoista, ja missä olut tehtiin, että liike aloitti ja vei liiketoiminnan mustaksi", Healy sanoi.”Tuon vuoden joulukuun loppuun mennessä minun ei koskaan tarvinnut laittaa yritykseesi vielä yhtä penniäkään omaa pääomaani. Siitä tuli omarahoitus, mutta se oli kallis tie päästä siihen pisteeseen.”

Vuosisadan vaihteessa KonBrewing teki yhteistyötä Widmer Brothers Breweryn kanssa sen pullotussopimuksesta mantereella. Vuonna 2010 Konjoined Widmer ja Redhook Brewing julkisen kaupankäynnin kohteena olevassa Craft Brew Alliance -yhtiössä, mikä on lisännyt huomattavasti Konbrandin pääsyä mantereen markkinoille, koska muutos mahdollisti brändin valmistamisen vierekkäisissä 48 osavaltiossa.

Liquid Aloha -viestin levittäminen kaikkialle Yhdysvaltoihin oli liiketoiminnan uusi osa, mutta Healy sanoi, että on tärkeää unohtaa koti.

"Ensisijaisena tavoitteena oli saada terveet kotimarkkinat Havaijilla, ja jos me koskaan menettäisimme sen terveyden ja keskittymisen, loput menettävät ajan myötä mojonsa", hän sanoi. "Panostimme aina, kokeilimme uusia asioita ja tukimme yhteisöryhmiä. Emme katseet siitä, kun opimme markkinoimaan ja kääntämään brändin arvoja."

Panimo on parhaillaan aloittamassa uutta, massiivista laajennusta Havaijilla alkuperäisen panimon ja panimopubin vieressä. Investoinnin tarkoituksena on tarjota matkailijoille todellinen näkemys KonBrewingin investoinneista ja läsnäolosta Havaijilla. 100 000 tynnyrin kestävään kehitykseen panimo tuo suurimman osan tuotannosta takaisin saarille vuosien kasvun jälkeen mantereella.

"Minua rohkaistaan tulevaisuudessa", Healy sanoi. "Tuotemerkillä pärjää niin hyvin niin monilla markkinoilla, ja investoinnit menevät takaisin Havaijiin uudelle panimolle sekä laajentavat ja parantavat pubikokemusta Konassa. Se on perintöprojekti minulle. Kun tämä brändi kasvaa yhä enemmän, haluamme kuluttajien tulevan lähteeseen."