Miksi Syödä Vikoja Ei Ole Niin Outoa Kuin Miltä Se Kuulostaa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tiedätkö kaupungin legendan, joka sanoo, että jokainen meistä vahingossa nielaisee kahdeksan hämähäkkiä vuodessa? Jep, se ei ole tarkka. Ollenkaan. Itse asiassa vahingossa nautittujen hämähäkkien määrä on enemmän kuin nolla.

Mutta miltä sinusta tuntuisi tarkoituksellisesti pureskella muutama kymmenen sirkkaa, kourallinen termiittejä tai satoja muurahaisia seuraavalla kerralla, kun tunsit itsesi hieman nokkelaksi? Entomofagia eli hyönteisten syöminen ihmisillä on jo yleistä lukemattomissa maissa ympäri maailmaa, ja käytäntö on saamassa vauhtia - jos ei suosiota, sinänsä - Yhdysvalloissa.

Lukuun ottamatta ick-tekijää, on olemassa useita hyviä syitä syödä vikoja. Mutta ennen kuin pääsemme niihin, varoitus: kaikki hyönteiset eivät tee hyvää ateriaa. Suurinta osaa kirkkaanvärisiä tai karvaisia hyönteisiä on vältettävä, ja yleensä jos hyönteinen voi vahingoittaa sinua - pistämällä, puremalla ja / tai levittämällä tautia - sinun ei pitäisi syödä sitä, makeaa, koska ironia (ja kosto) saattaa olla piditkö juhlaa tuhansilla hyttyillä. (Sillä välin voisit vain käyttää tätä vaatetta vähentääksesi niiden ärsytystä.)

Syötävissä hyönteisissä on runsaasti ravinteita

Monet hyönteiset sisältävät runsaasti proteiinia ja vähemmän rasvaa kuin naudanliha, sianliha tai muu perinteinen liha. Monet viat ovat myös täynnä kalsiumia, rautaa ja sinkkiä, ja niissä on vähemmän hiilihydraatteja kuin useimmissa proteiinilähteissä. Lisää joitain terveellisiä mineraaleja ja hyvä annos kuitua, ja sinun on myönnettävä, että vikoja ovat ravitsemuksellisesti suuri ravinnonlähde.

Hyönteisten kulutus on ympäristöystävällistä

Laiduntavat eläimet vievät noin 60 prosenttia maailman maatalousmaasta ja päästävät valtavasti metaania ja kasvihuonekaasuja. Kasvattamalla lehmä, sika tai lammas elinkelpoiseksi proteiinin lähteeksi tuhlaamme valtavan määrän potentiaalisia kaloreita näiden eläinten käyttämässä rehussa. Tämän lisäksi laiduntamoihin käytettyä maata ei voida käyttää muihin elintarvikkeisiin tai jättää metsäksi, joka tuottaa enemmän happea ja vähentää ilmakehän CO2-tasoja. Yksinkertaisesti sanottuna karjan kasvattaminen on haitallista planeetalle (jos et usko meitä, siitä on paljon dokumentteja). Hyönteiset puolestaan tarvitsevat vähän tilaa ja vähän resursseja nopeasti ravinnepitoisten elintarvikkeiden monien sukupolvien tuottamiseksi, eivätkä ne myöskään aiheuta merkittäviä kasvihuonekaasuja.

• 1. Syötävät siivekäs muurahaiset kalafileessä Hong Kongin fine dining -ravintolassa.
• 2. Maissitortilla matojen ja guacamolen kanssa Mexico Cityssä.

Bugin tappamisesta ei tule pahaa

Jopa ystävällisin sielu keskuudessamme on todennäköisesti puristanut vikaa tai kaksi päivällään eikä todennäköisesti unohtanut paljon siitä. Vaikka lihan ihmisravinnoksi on luonnollista suuressa asiainsa, se on silti vaikea sovittaa yhteen monen kaikkiruokaisille; lehmät ja kanat voivat olla todella söpöjä. Mutta särkiä tai ateriamatoja? Ei niin paljon. On myös turvallista olettaa, että kriketti ei käsittele kipua kuolemansa aikana, eikä hänen leski vauhdita kaiteellista kattorataa kodin yläpuolelle, jonka hän kerran kertoi Jiminyn kanssa odottavan turhaan päivää, jona hän sirisi kotiinsa.

Syöt jo hyönteisiä

Ajattele sitä: Mikä on katkoton osa kanan ruokavaliota? Vikoja. Joten kun syöt munia tai kanan voileipiä, syöt uudelleen hyönteisiä. Millä syötin koukulle, kun kalastat? Laiduntavat lehmät kuluttavat valtavia määriä sirkkoja, heinäsirkkoja, kirvoja ja muuta. Ja vaikka et syö kahdeksaa hämähäkkiä vuodessa, nielet varmasti vahingossa koko ajan hyönteitä, muurahaisia ja muita pieniä vikoja. Ja olet kunnossa, eikö olekin? Kyllä sinä olet. Sinä ja noin 2 miljardia ihmistä maailmanlaajuisesti, jotka käyttävät jo vikoja ruokavalionaan.

Etkö ole aivan valmis upottamaan hampaasi?

Jos sinua myydään hyönteisten ekologisilla ja ravitsemuksellisilla eduilla ruokana, mutta et vain ole valmis aloittamaan huivien huijaamista itse, miltä sinusta tuntuisi, että koirasi nautisi maukkaista, terveellisistä, virhepohjaisista herkuista? Useat yritykset ovat jo siirtyneet hyönteisiin perustuvaan lemmikkieläinten hoitosektoriin, ja ne saattavat vain olla täydellinen silta sinun ja vikojen välillä, koska voimme taata, että Fido aikoo huivi heidät vähäisellä pohdinnalla. Kun olet valmis, voit aloittaa krikettipalkkeista.