Yömarkkinat Yhdysvalloissa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Samanlainen kuin flemarketit, mutta ylemmät markkinat ovat huippuluokan tavaroita ja elintarvikkeita, jotka ovat aukioloaikoja pitkään sen jälkeen, kun suurin osa tavanomaisista tiili- ja laastikaupoista ja ravintoloista on suljettu. nuudeleita ja selaa vähän. Bangkokista Pekingiin nämä tapahtumat ovat täynnä paikallisia katuruokia (usein grillattuja edessäsi), ainutlaatuisia ja (enimmäkseen) edullisia tuotteita sekä enemmän juomia kuin pystyt käsittelemään yhdessä illassa. Monille yömarkkinat pidetään perustellusti heidän kaupunkinsa sykkivänä sydämenä.

Viime aikoina amerikkalaiset kaupungit ottavat huomioon yömarkkinoiden suosion ja kehittävät omia länsimaistettuja versioitaan, jotka tulevat usein esiin lomien ympärillä tarjoten lahjan ostajille mahdollisuuden tehdä ostoksia sekä myöhään että paikallisesti.

Etelä-Kaliforniassa on tällä hetkellä eniten yömarkkinoita, mikä johtuu suurelta osin alueen suuresta Itä-Aasian maahanmuuttajaväestöstä. Yksi suurimmista 626-iltamarkkinoista (pidetään Lregionin SantAnitParkissa) tarjoaa”… Yhdysvaltojen suurimmat aasialaisten teemojen yömarkkinat… satoja ruokaa, kauppatavaraa, käsitöitä, taidetta, pelejä, musiikkia ja viihdekohteita yhdessä hillityn viikonlopun juhlat koko perheelle. Mutta yömarkkinat eivät ole vain länsirannikolla, eivätkä kaikki ole aasialaisia tai vaikuttavia. Philadelphia, Queens ja Chicago ovat mukana toiminnassa The Food Trust Night Market, Queens Night Market ja Sauced Night Market, ja pienemmät kaupungit, kuten Cleveland ja Charleston, ovat myös päässeet mukaan toimintaan.

Ja on jopa kuiskauksia, joiden mukaan kuuluisa kokkikokki ja TV-persoona, Anthony Bourdainin New Yorkin Bourdain Market on auki myöhään, mikä herättää tasokkaampia yömarkkinoita, jotka varmasti osuvat kaupungissa, joka ei koskaan nuku.

Viime kuussa käsikirja osallistui Portlandin yömarkkinoille - uusi, mutta erittäin suosittu tapahtuma, joka sijaitsi uudelleen suunnatussa vuosisadan vanhassa varastossa kaupungin entisessä teollisessa Central Eastside -alueella. Portlandin yömarkkinoista (lyhyiksi muutamiksi tuneiksi) tuli kaupungin keskitetysti paikallisesti tuotettuja, valmistettuja ja valmistettuja tavaroita ja elintarvikkeita isännöimällä tislaamoista suklaapatikoihin, muotiliikkeisiin, viinitiloihin ja kymmeniin ruokakärryihin.

Portlandin yömarkkinat perusti EmmPelett, jolla on perheyrityksensä (Portlandin kuuluisat City Liquidators) ansiosta paljon kokemuksia Kaakkois-Asin yömarkkinoista (valtavien huonekalujen ja taloustavaroiden ostaminen ja myyminen). Pelett halusi tuoda Portlandiin yömarkkinoiden tunnelman, joka oli hauskaa ja käytännöllistä. Kohdaten väkijoukot ja henkilötodistusjonon jonon pituus (niille, jotka haluavat ostaa alkoholia), Pelettin ahkera työ maksoi tulosta.

Ja olemme varmasti kiitollisia siitä kovasta työstä, koska se johti siihen, että meillä oli yksi parhaista viikon iltana ostokokemuksista, joita voisimme pyytää.

Saavuimme yömarkkinoille noin kello 18.30 ja menimme heti kastelemaan pilliämme Yömarkkinoiden salaisessa puheessa, jonka paikallinen vesireiän Bible Club antoi. Baarimikko sekoittui meille Muista Maine, perintöjuoma, joka koostuu James E. Pepper 1776 Ruisista, Carpano Anticasta, Cherry Heeringistä ja Lucid Absinthin spritzistä. Se oli herkullista ja erittäin alkoholipitoista ja täydellinen tapa aloittaa muutaman tunnin puolihuippuinen ostos ja näytteenotto.

Riittävän lämmitetyt juomamme, vietimme muutaman seuraavan tunnin kävelemällä käytävillä ylös ja alas, kokeillen flanellipaitoja, villakäsineitä, hattuja ja käsintehtyjä kölnejä. Syömme itsellemme ilmaisia näytteitä orgaanisista suklaista, glögiistä, viskistä, konjakkeista, oluista ja vodkista, kun kätemme muuttuivat hitaasti raskaammiksi kaikilla saaliilla, jotka keräsimme hieman päihtyneessä ostoksessamme. Saat täydellisen luettelon toimittajista napsauttamalla tätä.

Yömarkkinakokemuksemme oli kaiken kaikkiaan iloinen - onnistuimme paitsi saamaan merkittävän osan lomaostoksistamme, mutta teimme sen melkein tajuamatta edes lomaostoksista. Niille teistä, jotka vihaavat lahjojen ostamista (mistä tahansa syystä), kokeile yömarkkinoita - pysähdy ensin viini- ja viinimaistajaisiin - lahjasi kiittävät.

Valokuvahaku: Aubrie LeGault