7 Parasta Nelirakeista Bourbonia, Jotka Sinun On Kokeiltava

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jotta bourbonia voitaisiin laillisesti pitää bourbonina, me kaikki tiedämme, että mash-laskussa on oltava vähintään 51 prosenttia maissia. Loput 49 prosenttia perunasta koostuu yleensä ohran ja ruisen (kuten Bulleit) tai ohran ja vehnän (kuten Maker's Mark) seoksesta. Lopullinen seos riippuu tislaajasta ja millaista makuprofiilia he yrittävät saavuttaa bourbonillaan.

Harvinaisissa - vaikka lisääntyvissä - olosuhteissa jotkut tislaajat valmistavat bourbonia, joka sisältää paitsi vaaditun maissin ja määrän ohraa, myös sekä ruista että vehnää. Nämä bourbonit ottavat sokerimaissin muistiinpanot ja paistetut ohran maut ja sekoittavat ne vehnän kermaiseen suuhun ja ruisen mausteisuuteen.

Alla olemme korostaneet tislaamot, jotka luovat parhaat nelijyväiset (ja yhdessä tapauksessa neljän viljan viskit) auttamaan sinua laajentamaan kitalaesi vähän ja tutustumaan bourbonin upeaan maailmaan.

Hudson Four Grain Bourbon - 45 dollaria

Valmistettu New Yorkin ensimmäisestä viskitislaamosta kiellon jälkeen, Hudsonin Four Grain Bourbon esittelee vaniljapraliinia sisältäviä makuja siistissä, herkullisessa pienessä pakkauksessa. Suurin osa tuotannossa käytetyistä jyvistä on vain muutaman mailin päässä tislaamosta (joka sijaitsee Gardinerissa, New York), ja jokainen valmispullo on merkitty käsin ja kastettu vahaan.

Sip it

Eversti E. H. Taylor Four Grain Bourbon - 70 dollaria

Jos olet viskin pää, E. H. Taylor ei ole sinulle uusi asia. Uutta voi kuitenkin olla nelijyväinen bourbonilauseke. Tämä pullotettu sidosbourbon luotiin vuonna 2005 alkuperäisen lehdistötiedotteen mukaan, mutta sillä ei ole ikärajaa itse pullossa. Tämän ikä on korkeampi kuin muut luettelossa olevat, ja se sopii viskiin. Löydät hedelmäiset ja vaniljaiset setelit, jotka johtavat tietä tammen ja mausteen, ja rehellisesti sanottuna kaiken mukavan.

Sip it

Bluebird tislaamalla neljä viljaa Bourbon - 50 dollaria

Yksi kolmesta viskistä, jotka tämä Phoenixville, Pennsylvania, tislaamo valmistaa (ne valmistavat myös valkoisia ja vanhentuneita ruisviskejä), tämä nelijyväinen bourbon tislataan vain kerran ja tuottaa mausteisia kanelimakuja, jotka sekoittuvat hyvin vehnästä tulevaan vaniljaan ja suuhun. Kaiken kaikkiaan sen tasapainoinen bourbon houkuttelevassa pullossa, joka näyttää hyvältä hyllystäsi.

Sip se

AD Laws Four Grain Straight Bourbon - 60 dollaria

Valmistettu Coloradossa käyttämällä Coloradossa kasvatettua ohraa, vehnää ja ruista, AD Lawsin lippulaivainen neljän viljan ponnistus kestää 6,5 tuntia kypsentämiseen, jotta kunkin jyvän parhaat puolet voidaan ilmaista täysin. Rikkaan, kuivan pinnan edessä on nenä ja vartalo, jossa on runsaasti teskenttejä ja makuja, jotka sekoittuvat hunajan ja appelsiinikuoren makuun.

Sip se

Musta painike tislaamo suora neljän viljan Bourbon - 50 dollaria

Tämä pieni erä bourbon on 100 prosenttia kasvanut ja tislattu New Yorkin osavaltiossa Rochesterin ensimmäisessä tislaamossa kiellon jälkeen. (Lisähuomautus: Tislaamo sai nimensä omistajan perheyritykseltä: napinvalmistus, joka ulottuu sukupolvien taakse.) Black Buttonin nelirakeisessa bourbonissa on appelsiinikuorta ja tammen savua edessä (sekoitettuna karamelliesansseihin), makea mallasmaku ja sileä pinta.

Sip se

High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - 55 dollaria

Pyrkimyksessä elvyttää menneisyyden perintöjyvät tämä Charleston-pohjainen tislaamo välttää rukiin käyttöä neljän viljan bourbonissaan suosimalla sen sijaan Carolingold-riisileseitä. Kolme muuta ainesosaa - maissi, vehnä ja ohra - pysyvät samana. Tämä jyväsekoitus luo makuja paahdetuille pähkinöille, kirsikalle, tammelle ja savunvihjeille.

Sip se

Koval Four Grain Whisky - 50 dollaria

Vaikka tämä ei ole bourbon, Koval's Four Grain Whisky pitäisi silti mennä luetteloosi. Kaurasta, mallasohrasta, vehnästä ja ruisista valmistettu viski antaa banaanille nenän ja kitalaen, joka on mukava ja kermainen ja ruismaustemaalattu. Jos kauran lisääminen kuulostaa kiehtovalta, Koval valmistaa myös kauraviskiä ja hirssi viskiä, jotka molemmat ovat kokeilemisen arvoisia.

Sip it

Tarvitsetko lisää kuin neljän viljan bourbonia? Katso tämä uusi julkaisu New Riff Distillingiltä.