Tämä Terveellisen Tonnikalanuudeliruokaresepti On Paleo, Koko 30 Ja Herkullinen

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

katkottua potin onni-illallista vuosikymmenien ajan on nyt ollut tunnoodle-vuoka. Se on helppo tehdä ja siinä on vähän kaikkea. Siinä sanotaan, että tulet potin onniin, koska olet ystäviä ja haluat seurustella, mutta et ole niin innokas koko "ruoanlaittoon" (ja joku muu oli jo kutsunut diboja poimimaan paistettua kanaa).

Tyypilliset tunnoodle-vuoka voi kuitenkin olla melko lempeä ja karkea. Toki minkä tahansa käyttämäsi keiton kerma on vähän makua, mutta ei ole todellista maustekakua, jolla leikkiä. Sitten on rakenne. Pihalla olevan rapean nuudelin ulkopuolella paras tapa kuvata ateria on pehmeä ja pehmeä.

Siksi otimme yhteyttä Safe Catch -tekniikkaan saadaksemme heidän otteensa asiasta. Koska tällä tuotemerkillä on alhaisimmat elohopeapitoisuudet kaikissa tonnikalasäilykkeissä, ajattelimme, että olisi hyvä paikka etsiä terveellisempää ja maukkaampaa versiota klassisesta vuoka. He eivät pettäneet.

Alla oleva terveellinen tunnoodle-vuoka resepti, jonka on luonut Lindsay Cotter Cotter Crunchista, on Paleo- ja Whole 30 -ystävällinen, sisältää hauskimman ruokasanan (zoodles), ja sillä on mukava pieni potku joidenkin vihreiden chilien ansiosta.

Safe Catch Paleo TunGreen Chile Zoodle-vuoka

(Valmistusaika: 15 minuuttia; kypsennysaika: 10 minuuttia; annokset: 6-7)

Ainekset:

• 3 kesäkurpitsaa, 6-7 tuumaa pitkä
• 2 5 oz: n tölkkiä Safe Catch Elite -tonnikalaa
• 4 oz vihreää chileä, kuutioiksi (säilyke ilman lisäaineita toimii)
• .5 kuppia aitoa majoneesia oliiviöljyllä (kuten Primal Kitchen Chipotle Mayo; lisää.25 kuppia lisää, jos haluat puristettua)
• .5 kuppi sipulia, hienonnettu ja kuorittu
• .5 kuppi selleriä, hienonnettu
• .5 kuppi kookosmaitoa tai kermaa ilman lisäaineita
• 2 rkl kookosjauhoa tai tapiokärkkelystä (mantelijauho toimii, mutta ei pidä yhdessä yhtä hyvin kuin muut jauhot)
• 2 rkl hienonnettua ruohosipulia (plus lisäkastike)
• 1 rkl orgaanista sinappia (mausteinen tai säännöllinen ilman lisättyä sokeria, kuten Annie's Organics)
• 1 rkl avokadoa tai oliiviöljyä
• . 5 tl maustesuolaa tai luonnollista sesuolaa, johon on lisätty dehydratoitua valkosipulia tai sipulia.
• 5 tl chilipippuria tai pippurihiutaleita
• .25 tl valkosipulijauhetta
• .25 tl mustapippuria
• Persilja koristeluun (valinnainen)

Menetelmä:

1. Pese ja puhdista kasviksesi.
2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
3. Öljy 9 x 13 matala vuoka. Aseta syrjään.
4. Nauha leikkaa tai kierrä kesäkurpitsa nuudeleiksi. Aseta syrjään.
5. Yhdistä toisessa kulhossa tunti (valutettu), vihreät chilit, majoneesi, sinappi, pippuri ja valkosipulijauhe. Sekoita huolellisesti. Aseta syrjään.
6. Öljyn keskipitkä paistinpannu. Lisää sipuli ja selleri sekä valitsemasi mausteet. Keitä noin 6 minuuttia keskikokoiseen tai kunnes sipulit ovat ruskeat.
7. Lisää kookosjauhosi ja maito paistinpannuun. Sekoita selleri- ja sipuliseoksen kanssa, kunnes se ei enää ole tahmeaa.
8. Lisää kesäkurpitsa-nuudelit paistinpannuun ja heitä kaikki yhteen. Peitä ja anna nuudeleiden ja sekoita keskenään 1-2 minuuttia keskilämmöllä, kunnes kesäkurpitsa on pehmennyt, mutta ei täysin kypsynyt. Älä anna sen kastua!
9. Poista paistinpannu lämmöltä ja kaada sisältö suureen kulhoon.
10. Sekoita tonnikalan / vihreän chilen seos samassa suuressa kulhossa (zoodles / maito / sipuli-seoksen kanssa).
11. Heitä kaikki yhteen.
12. Kaada sekoitus suuresta kulhosta vuokaasi. Yläosa valitsemallasi mausteella.
13. Paista 3-5 minuuttia tai kunnes reunat ovat ruskeat.
14. Broil viime hetkellä tai niin tehdä rapeammat reunat.
15. Poista uunista.
16. Koristele haluttaessa persiljalla ja punaisella chilipippurilla.
17. Tarjoile heti. Säilytetään hyvin suljetussa astiassa jääkaapissa enintään yhden viikon ajan. Pakastuu jopa 6 viikkoon, mutta se sisältää sulatettua vettä (voit lisätä lisää jauhoja tai tuoretta kesäkurpitsaa).