Vinkkejä Terveellisen Ruokailun Ja Ruoanlaittoon Matkalla

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kasvipohjainen, vegaaniproteiinia valmistava yritys EVOLVE lähetti valokuva- / blogijaduo tälle eeppiselle matkalle muodostaakseen laajan oppaan maisemista, näkymistä, aktiviteeteista, vaelluksista ja (duh) parhaista valokuvaoperaatioista. Ja hatut pois Hahnelien edessä, koska jos olet koskaan ajanut maastojuoksua tai ollut poissa kotoa pitkään aikaan, tiedät kuinka vaikeaa on normalisoida elämäntapasi - ja ennen kaikkea matkasi ateriat.

EVOLVE's Trish Griffin, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja urheiluravitsemusterapeutti, kertoo Manuaalille: "Matkustaminen voi laittaa ylimääräisiä vaatimuksia kehollesi. Kun otat oikeat ruoat oikeaan aikaan, sinulla on paremmat valmiudet pysyä valppaina ja innostuneina ajamaan, patikoimaan ja tutustumaan mihin tahansa tie vie."

Griffin lisää, että jos olet matkalla ulkoilmatutkimukseen, korkeuden muuttamiseen ja ponnisteluihin, nesteen saannin lisääminen ja nesteytyminen ovat avainasemassa. Sinun tulisi myös vähentää suolan saantia; syödä runsaasti hiilihydraatteja, kohtalaista proteiinia, vähärasvaisia aterioita; ja harkitse pienempiä aterioita, joissa on enemmän välipaloja. "Hyvää suolistoa, onnellinen matkustaja", Griffin sanoo. "Ja pidä kiinni tutuista elintarvikkeista!"

Esimerkkejä siitä, miltä nuo ruoat, välipalat ja ateriat voivat näyttää, istuimme Hahnelin viihtyisään pakettiautoon vaelluksen jälkeisen EVOLVE-proteiinimochto talk -auton polttimien ja helpon illallisreseptin parissa. Suunnittele seuraava maastoseikkailusi näillä ruokaviisauden kynsillä äläkä koskaan enää luota pikaruokaan (ja lue oppaamme asumisesta pakettiautossa, kun olet siinä).

Matkustaminen syö melkein aina. Kuinka vältät suolen kääntyvän pikaruokan?

Pakettiauton ja keittiön ansiosta voimme elää normaalisti tiellä ja syödä terveellisesti, kun ravintola- / ruokakauppavalinnat ovat rajalliset. Lisäksi mahdollisuus istua yhdessä ateriaa varten (pienessä) pöydässä kotitekoisen ruoan kanssa on valtava hyöty.

Mitkä ovat matkasi välipalat?

Hedelmät, juusto ja keksejä, pähkinävoita tai proteiinipirtelöä. Rakastamme EVOLVE-mochshakea supernopeaan tankkaukseen ennen vaellusta.

Entä ateriat? Voiko vanista valmistaa runsaita, terveellisiä ruokia?

Syömme paljon aterioita, joissa on tuoretta komponenttia (esim. Vihannekset, salaatti, kala) sekä valmiita / pakattuja ainesosia (esim. Riisi, pasta, kastikkeet) valmistamisen helpottamiseksi ja ajan säästämiseksi. Emmekä voineet elää ilman kuumia juomia, kuten teetä, kahvia ja kuumaa kaakaota.

Mitä kolme helppoa ateriaa kuka tahansa matkustaja voi tehdä tiellä (pakettiautossa)?

Täytteenä ja herkullisena aamiaisena rakastamme heittää joitain perunoita, pinaattia, parsakaalia, punaisia paprikoita ja munia pannulle ja paistaa ne. Lisätään juustoa, suolaa ja pippuria maustamiseen. Proteiinipannukakkuja on myös hauska valmistaa hitaammilla, mutkittelevilla aamuisin - käyttämällä EVOLVE-proteiinijauhetta ja tuoreita marjoja.

Lounaalla meillä ei ole leivänpaahdinta pakettiautossa, mutta paahtamiseen käytetään paistinpannua - tuorejuuston ja savulohen päällä. Cous cous, vihannekset ja tunis toinen "heitä se yhdessä" -tyyppinen lounas meille.

Sitten terveellinen ja helppo illallisvaihtoehto on pannulla keitetyt kalafileet ja salaatti tai keitetyt vihannekset.

Mitä ruoanlaittovälineitä sinulla on?

Käytämme enimmäkseen kahta polttavaa propaaniuuniamme, keskikokoista paistinpannua / kattilaa, vedenkeitintä, leikkuulautaa ja kattilanpoistajaa. Käytämme myös usein eristettyjä juomalasia, jotta juomamme pysyvät kuumina tai kylminä. Lisäksi meillä on sähköinen jääkaappi pakettiautossa ja ruokakomero. Jääkaappi lisää varastoitavien ruokien monipuolisuutta ja on aina mukavaa ottaa kylmiä juomia pitkän vaelluksen jälkeen!

Miksi ravitsevat ateriat ovat tärkeitä matkalla?

Teemme paljon retkeilyä ja tutkimista, joten polttoaineena pysyminen ja terveellisyys on välttämätöntä. Meillä on myös pitkiä ajopäiviä ja meidän on pysyttävä valppaina ja keskittyneinä.

Mitä muita "lisävarusteita" ehdotat tuovan parantamaan matka-ruokailukokemusta?

Mielialan valaistus ja musiikki tekevät aina miellyttävän ruokailukokemuksen. Pakettiautossa on joitain keijuja, kynttilöitä ja kannettavia kaiuttimia.