Coloradon Parhaat Haaparavintolat Ja Syksynlehtinäköalat

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Coloradossa on kymmeniä paikkoja, joissa kävijät voivat tehdä tämän kausiluonteisen ihmeen. Ehkä paras paikka nähdä heidät on samannimisessä kaupungissa. Aspen, Colorado, asuu satoja tuhansia haapapuita, jotka muuttuvat kauniiden ja dramaattisten vuorten taustalla ja luovat upeimpia näkymiä.

Aspen asettaa myös Colorado-baarin syömisen ja juomisen suhteen. Huippuluokan ruokapaikkoja ja maailmanluokan kokkeja on pitkään houkutellut tämä ylellinen vuoristokaupunki, jossa on kourallinen maan parhaita laskettelurinteitä ja viiden tähden hotelleja. Tässä on kolme paikkaa seurata lehtien muutosta ja kolme Aspen-ravintolaa syömään jälkeenpäin.

Owl Creek Road ja Woody Creek Tavern

Owl Creek Road sijaitsee Aspenin ja naapurimaiden lumimassan välissä, ja vaikka se ei olekaan niin dramaattinen kuin muut näkemyksemme, se on vuorattu kauniilla karjatiloilla. Kultaiset haavat ulottuvat laitumille, jotka ovat täynnä mahtavia hevosia, pyyhkäisevät karjataloja ja laiduntavat karjaa. Missä muut paikat voivat olla täynnä, aja Owl Creek Road ylös, joten aikaa pysähtyä valokuviin ja ottaa todella eeppisessä maisemassa.

Woody Creek Tavern / Facebook

Palaten kaupunkiin, pysähdy Woody Creekin tavernaan. Tämä ravintola oli kuuluisan Aspen-asukkaan Hunter S. Thompsonin pitkäaikainen suosikki. Seinät on kaoottisesti koristeltu tuhansilla vanhoilla valokuvilla, Thompsonin artikkeleilla ja muilla muistettavilla ja hulluuksilla. Yksi sip sininen agave margarita päivän lehtien tirkistelyä ja Gonzon henki on jälleen elossa. Tämä hajanainen paikka tunnetaan enchiladaistaan ja margariiteistaan - täydellinen tapa pakata päiväajo vuorien läpi.

Castle Creek Road ja Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road sijaitsee aivan Aspenin kaupungin laitamilla, kun tulet lännestä. Sen lisäksi, että otat lehdet, jotka kasvavat yhä enemmän kultaa, sitä korkeammalle korkeudelle menet, pysähdy Ashcroftin aavekaupunkiin tai viettää aamu vaellukselle korkealla alppilinjan yläpuolella Katedraalijärvelle.

Juuri ennen kuin Castle Creek Road muuttuu likaksi (riittävän suuret autot voivat ajaa eteenpäin), tulet Pine Creek Cookhouseen. Tästä kauniista ravintolasta on näkymät Castle Peakille (yhdeksänneksi korkein huippu Kalliovuorille), ja syksyllä patio on kääritty kultahuovaan. Nauti Kurt Russellin (kyllä, Kurt Russellin) kotitilasta Patty Melt tai kirjolohesta kukkakaurisoseella, lehtikaalalla, paahdetulla salottisipulilla, uunissa paahdetulla tomaatilla ja sitruunakaprikavoita.

Maroon Bells ja Pinon's

Tule ensimmäisenä syyskuuta, Maroon Bells - monet tunnetaan Pohjois-Amerikan eniten valokuvatuina vuorina - alkavat pölyttää lunta. Kun hiipimme syys- ja lokakuussa, sitä lunta, joka jää vuorten halkeamiin ja ryppyihin, lisää sitten muuttuvien haapojen kultainen fleece. Jotta se saataisiin todella kotiin, ne kullanväriset lumiset vuoret heijastuvat sitten takaisin vuoristojen juurella sijaitsevaan alppialppijärveen. Tämä näyttö ei ole vain yksi Coloradon tai Amerikan kauneimmista nähtävyyksistä, mutta tälle nöyrälle matkakirjoittajalle koko maailmassa.

Joten miksi ei mennä Aspenin luonnollisesta kruununjalokivestä yhteen sen pisimmistä kulinaarisista laitoksista? Aspenin keskustan sydämessä sijaitseva Pinon's on ollut Aspenin hienostuneimpien kitalaiden suosikki 30 vuoden ajan. Aluksi kokeile ankka-quadadilliä kantarellien, karamellisoidun sipulin, manchegon ja chili aiolin kanssa. Freddy-salaatti on katkottua, ja yrittäjälle kannattaa harkita Doverin ainoaa lammasta tai karitsaa. Tuntuu vieläkin rohkeammalta? Kokeile Hudson Valleyn hanhenmaksaa, jota tarjoillaan ananaksen, briochen ja ikääntyneen balsamietikan kanssa.