Arvostelu: Arbikie Vodka, Skotlantilainen Vodka, Jonka Haluat, Mutta Jota Ei Voi (vielä)

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Toimittajan huomautus: Viime marraskuussa meillä oli ilo viettää 10 kiehtovaa päivää Skotlannissa. Alla on vain yksi monien seikkailu vierailustamme. Toivomme, että kokema ilo tulee läpi kaikissa seikkailumme viesteissä ja ohjekirjoissa, jotka epäilemättä lukevat paremmin pienten draamien kädessä.

Kun ajattelet Skotlantia, voin melkein taata sinulle, ettet ajattele vodkaa. Ilmeisesti skotlantilainen viski. Ehkä lampaita. Ehdottomasti Hendrickin Gin. Luultavasti haggit. Ei kuitenkaan vodkaa. Tuskin koskaan vodkaa.

Yllättäen on kuitenkin olemassa useita tislaamoja, jotka tuottavat kirkkaita väkeviä alkoholijuomia, ja yritysten kasvun ja kehityksen myötä nopeasti mainitsevat Skotlannin olevan paikka, joka tunnetaan useammasta kuin vain skotlantilaisesta viskistä (ei siitä, että se olisi välttämättä huono asia). Se on heidän suurin vienti.

Arbikie Distillery on yksi tällainen tislaamo. Arbikie (lausutaan Arbee -kee) on Stirlingin veljesten Davidin, Iainin ja Johnin ylläpitämä, ja se käyttää neljän sukupolven perheen alueella sijaitsevaa maatilaa, josta on näkymät Lunanin lahdelle Angusissa. heidän henkensä ainesosat. Arbikie vodkis, joka on valmistettu kolmesta erityyppisestä kotikasvatetusta perunasta - Culturasta, kuningas Edwardista ja Maris Piperistä.

Katsaus

Ulkomuoto: Kirkas ja vähän viskositeettia, mikä johtaa kunnollisiin jalkoihin pyörtein.

Nenä: Tämä on varmasti vodkaa. Etanoli nenässä, vaikkakaan ei ylivoimainen. Röyhkeiden muistiinpanojen alla on maanläheisiä, peruna-y-muistiinpanoja, jotka sekoittuvat hieman vaniljaa muistuttavaan makeuteen.

Maku: vähän enemmän vartaloa kuin voit odottaa tyypillisessä vodkassa. Pieni makeus ja vähän maanläheisyyttä. Ympäri sujuva luonne. ripaus banaania maun takapää seuraa kasvavaa lämpöä suussa.

Suorittaa loppuun: melko pitkä viimeistely vodkille, jolla on edelleen miellyttävä lämpenevä luonne.

Lopulliset ajatukset: Vodkista on aina vaikeampaa tarkistaa kuin se on viskiä tai ei-neutraalia väkevyyttä. Se, että se on neutraali henki, on luonteeltaan neutraali eri puolilla. Joidenkin hahmojen salliminen perusainesosista henkeen on hyvä asia kirjassani ja täällä Arbikie tekee sen upeasti. Rakenteita ja makuja on tarpeeksi, jotta tiedät, ettet ole juuri ottanut vanhaa vodkaa, mutta ei niin paljon, että saisit ajattelemaan, että se on jotain muuta. Arbikie kulkee linjan läpi hyvin, ja jos tämä viittaa Skotlannista tulevien väkevien alkoholijuomien laatuun, en voi odottaa nähdä muita, joita emme ole vielä nähneet.

Valitettavasti Arbikie, joka on 43% ABV, ei ole vielä saatavilla Yhdysvalloissa, mutta toivottavasti se tulee pian. Ulkomailla se myydään noin 43 dollaria.