Kuinka Tämä Mainen Panimo Tukee Rodullista Tasa-arvoa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Haluatko tietää kauneimman Maine's Allagash Brewing Companyn uudesta Imperial Stoutista? Se ei ollut heidän ajatuksensa, eivätkä he ole ainoat, jotka tekevät sen. Eräänlainen.

Miten panimon ei-ainutlaatuinen oluen ideo tekee siitä merkittävän? Otetaan nyt askel taaksepäin.

Vuosi 2020 on ollut objektiivisesti huono vuosi, ja suuri osa sen kielteisyydestä tapahtui väkivaltaisten ihmisten väkivallan muodossa poliisin käsissä. Vaikka tämä ei valitettavasti ole mikään uusi tässä maassa, mikä on uutta tänä vuonna, ja mikä saattaa olla ainoita hyviä, jotka ovat tulleet tältä auringonlaskun matkalta, on se, että olemme vihdoin aloittaneet systeemisen rasismin vastauksen.

Liittyvät oppaat

• Mustan omistamat juomayritykset tukevat
• Smoke-A-Holics BBQ: n Derrick Walker BIPOC Pitmasters -sivustolla

Protestista poliittiseen toimintaan Black Lives Matterin kaltaisten ryhmien tukemiseen poliisivoimille asetettuihin uusiin sääntöihin, havaittavaan muutokseen yleisön tietoisuudessa rasismista ja lisääntyvästä suvaitsemattomuudesta sekä systeemisesti että yksilöllisesti - tuntuu, että asiat paranevat, hitaasti, ottaen huomioon amerikkalaisen kilpailukeskustelun. (Ja kuten tohtori Martin Luther King muistutti meitä lainaten 1800-luvun lopettajayksikön unitarialainen ministeri Theodore Parker: "Moraalisen maailmankaikkeuden kaari on pitkä, mutta se taipuu kohti oikeutta.")

Enemmän kuin olemme nähneet vuosien varrella, ihmiset tekevät kaikkensa torjuakseen suvaitsemattomuutta ja epäoikeudenmukaisuutta ja tukeakseen mustia ja ruskeita ihmisiä. Panimoiden osalta monet heistä tekevät parhaiten: he tekevät olutta. Eikä mitään olutta, vaan olutta nimeltä Black Is Beautiful.

Se alkoi Weathered Souls Brewing Co. -yrityksellä San Antoniossa, Teksasissa, ideto-idean koonnut paikka alkoi valmistaa tummaa, runsasta olutta, jonka voitot he lahjoittaisivat kokonaan BIPOC-ihmisten tukemiseen. Hyvillä ideoilla on tapa tarttua kiinni, ja tämä tarttui isoon. Kuten viimeisimmässä tarkastuksessa, nyt on 1177 panimoa, jotka ovat jakautuneet kaikkiin 50 osavaltioon, ja vähintään 22 osavaltiossa on nyt omat panoksensa Black Is Beautifulille ja lahjoittavat jokaisen penniäkään myynnistä. (Ja kyllä, tämän numeron pitäisi saada sinut repimään. Tämä on totta.)

Musta on kaunis -sivusto selittää panimon osallistumisen tällä tavalla:

Yhteistyössä pyysimme osallistuvia panimoita tekemään seuraavat:

• Lahjoita 100% oluen tuotosta paikallisille säätiöille, jotka tukevat poliisin julmuutta koskevaa uudistusta ja oikeudellista puolustusta väärinkäytöksille
• Valitse oma yhteisö, jonka haluat lahjoittaa tasa-arvoa ja osallisuutta tukeville paikallisille organisaatioille
• Sitoutua tasa-arvon pitkän aikavälin työhön”

Mitä voit, oluenjuoja, tehdä? Osta tämä olut. Osta se aina kun mahdollista, ja niin monelta panimolta kuin mahdollista (ja käytä myös tag-erää), koska liikkeen, viestin ja rahan lisäksi pystyt siemaamaan paljon upeita tummia oluita.

Aivan kuten väriyhteisö on täynnä monimuotoisuutta, niin ovat myös Black Is Beautiful -olutta. Harpoon's on 7% ABV: n kuivahyppyä trooppista tukkaa. Stone meni Imperial Stoutin kanssa makuun, joka oli täynnä pekaanipähkinöitä, ruista, bourbonia ja tietysti runsasta viljalaskua ja humalaa.

Olemme nollaamassa Mainen Allagash-panimoyhtiötä täällä, koska heidän Black Is Beautiful ei yksinkertaisesti saa hukata - kuten kohonnut tietoisuus, tämä olut on hyvä tulla ulos vuoden 2020 pimeydestä.

runsas 10% ABV Imperial Stout, se on parasta siemailla hitaasti ja arvostetaan mukana hyvää puhetta tai syvää ajatusta. Sen syvä väri on paahdettua ohra- ja suklaamalttaa, muiden jyvien kanssa, kuten punaista vehnää, paikallista vaaleaa maltaaa, hiutaleista piima maissia (uudelleensijoitettujen maahanmuuttajien ja pakolaisten kanssa työskentelevän New American Farmers -hankkeen jäsenten kasvama), paikallista kauraa, keskiyön vehnää ja muutama muu käynnistettäväksi. (Se on monimutkainen viljalasku, ellei sinulla ole panimoasi, FYI.)

Lievästi katkera tasapaino syntyy Northern Brewer-, Cascade- ja Bravo-humalojen ansiosta, ja profiilin pyöristää belgialainen (tyyli) ale-hiiva.

Se on loistava olut täällä hyvästä syystä, mutta se ei ole täällä jäädäkseen, joten siemaile nyt (mutta älä koskaan pidä rauhaa oikean asian tekemisessä).