Toinen Bud: Mitä Tietää Budweiser Budvar -panimosta

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tšekin tasavallan panimo on ollut sodassa Budweiserin kanssa sukupolvien ajan, vaikka et todennäköisesti ole huomannut.

Budweiser Budvar -panimo Bohemipin lager-keskeisellä alueella edustaa muutamia ilmeisiä asioita. Ensinnäkin, nimi, jota InBev (ja aiemmin Anheuser-Busch ja muut) on vastustanut suojellakseen vastaavan nimettyä amerikkalaista tuotemerkkiään. Sitten itse tuotemerkki, jolla on silmiinpistävä samankaltaisuus täällä tuntemamme alkuunpanon kanssa, värimaailmasta ja suunnittelusta iskulauseisiin (Budvar kutsuttiin kerran "kuninkaiden oluiksi"). Siinä ei ehkä ole majesteettisia Clydesdaleja tai ärsyttäviä sammakoita, mutta on tiettyä samankaltaisuutta.

Kaksi tarraa on viettänyt suuren osan viime vuosisadasta taistellessaan toisiaan vastaan tuomioistuimessa pääasiassa tavaramerkkikysymyksistä. Budweiser on työskennellyt erittäin kovasti ja viettänyt paljon taikinaa saadakseen tuotemerkin parhaimmaksi mahdolliseksi kotitalouden nimen riippumatta siitä, missä talo asuu. Samaan aikaan sen eurooppalaisesta nimimiehestä Tšekissä on kasvanut maan neljänneksi suurin tuottaja kaikista oikeudenkäyntimaksuista ja esteistä huolimatta. Mutta kuten itse Budvarin vaalea lager, tarina on monimutkaisempi.

Tällaiset taistelut ovat saaneet Budvarin vaihtamaan lippulaiva-oluensa Tšekin varsiksi tietyillä markkinoilla, mukaan lukien Yhdysvallat. On vaikea olla siirtymättä Vanhan maailman panimon puolelle, kun otetaan huomioon, että se todellakin vain yrittää kunnioittaa perinteitä ja maantietettä. He ovat valmistaneet sanan sitä osaa 1200-luvulta lähtien, muuten, noudattamalla matkalla olevia puhtauslakia. Bud on verrattaessa suuri yritys, joka huolehtii turpeestaan. Se on jo kerännyt joitain vakavia pelaajia käsityömaailmassa (mukaan lukien tämä viimeisin kehitys) ja pysähtyy yleensä mihinkään, koska sillä on varaa olla tekemättä.

Tähän mennessä olet tietoinen alueellisuudesta, joka on sidottu eurooppalaiseen alkoholijuomaan. Tästä syystä kutsumme joitain heidän suosituimmista vientinimistään, kuten Burgundy, Champagne, Rioja ja Madeira. Budvar syntyi samalla perinteellä, panimo Budweisin kaupungissa (České Budějovice, äidinkielellä). Aivan kuten Pilsenista peräisin olevaa lageria kutsutaan Pilsneriksi, yhtä Budweisista tulevaa pitäisi todennäköisesti kutsua Budweiseriksi. Näyttää oikeudenmukaiselta.

Mutta on myös joitain yhtäläisyyksiä. Vaikka ulkomailla oleva panimo-perinne on paljon vakiintunut, tunnetut kaksi tuotemerkkiä lanseerattiin suunnilleen samanaikaisesti. Bud syntyi vuonna 1876, kun taas valtion omistama Budvar-tuotemerkki aloitti toimintansa vuonna 1895. Edellinen on huomattavasti suurempi, mutta molemmat riippuvat voimakkaasti viennistä, minkä vuoksi he ovat riistäneet vuodesta 1906. Joissakin paikoissa, kuten Isossa-Britanniassa, nämä kaksi nimeä joskus jaa sama jälleenmyyjä ja sama aika, joten asiakkaan on päätettävä siitä.

Nimeämisoikeudet ovat tärkeitä, varmasti, mutta sinun tarvitsee vain maistaa kaksi ikonista olutta vierekkäin nähdäksesi, missä rojalti todella sijaitsee. Amerikkalainen versio on enimmäkseen mauton, suunnilleen yhtä persoonallinen kuin sen haalistunut oljen väri viittaa. Tšekkiläinen olut on täyteläinen, voimakkaamman rungon ja mukavan keltaisen sävyn. Se ei ole erityisen hieno olut, mutta se osoittaa enemmän kuin Baijerin hallitseva lager.

Anheuser-Busch on voinut olla teknisesti ensimmäinen tuotemerkeistä. Mutta jos haluamme todella kunnioittaa historiaa ja terroiria, mielestäni meidän pitäisi alkaa kutsua American Budia "St. Louis-er."