Tämä Tabasco-voihampurilainen Resepti Piristää Mitä Tahansa Työpäiväjuhlia

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kun vapaapäivä oli tullut, huomasimme valitettavasti, että päivien määrä, jolloin voimme sytyttää grillin ja kokata koko aterian ulkona, vähenee nopeasti. (Ellet tietenkään asu jossakin niistä paikoista, joissa ei ole talvea, niin missä tapauksessa nämä 100 asteen päivät kohtelevat sinua, vai mitä? Ajattelimme niin.)

Saadaksemme viimeisen grillausmahdollisuutemme oikealla jalalla, jaamme tämän reseptin ylösalaisin olevalle Tabasco Butter Cheeseburgerille, jonka on luonut pitmaster Sterling "Big Poppa" Ball. Se on helppo valmistaa ja siinä on neljä suurta ruokaryhmää: kuuma kastike, voi, liha ja juusto. Lisäsimme ekstratabascokastikkeen lihaseokseen, mutta haluamme elää asioiden mausteisella puolella.

Miksi et halua kokata jotain sellaisen, joka menee ohi "Big Poppa"? Ajattele muita siellä olevia suuria poppoja. Kaksi mieleen tulevat ovat Notorious B. I. G. ja entinen pro-painija "Big PoppPump" Scott Steiner, joten on turvallista sanoa, että olemme harvinainen yritys.

Tutustu alla olevaan reseptiin ja valmistaudu grillaamaan upeutta tänä työpäivänä. Jos sinulla on aikaa, kannattaa tarkistaa myös Big PoppSmokers, erityisesti DIY Drum Smoker Kit.

Yläpuolella oleva Tabasco-voita juustohampurilainen

(Antaa 4 annosta)

Ainekset:

• 1 rkl Tabasco Original Red Sauce -kastiketta
• 5-2 paunaa 80/20 jauhettua naudanlihaa (riittää 4 1/3-paunan pihvit)
• 4-6 lehtiä romaanisalaattia, repeytyneenä pienempiin paloihin
• 4 brioche-hampurilainenpullaa (tai valitsemaasi pullaa)
• 4 viipaletta amerikkalaista juustoa
• 3 keppiä voita (noin.75 kuppi)
• 1-2 tomaattia, viipaloitu
• 1-2 rkl Big Poppa's Double Secret Steak Rub (maustepihviä varten)
• 1-2 rkl majoneesia

Burger-lisäosat:

• 6-8 viipaletta pekonia
• 4 viipaletta suolakurkkua (sandwich-tyyli, leikattu puolikkaiksi)

Menetelmä:

1. Esilämmitä grilli 350 asteeseen Fahrenheit.
2. Muodosta hampurilaisen lihasta 1 / 3lb keksejä.
3. Mausta pihvien toinen puoli Double Secret Steak Rubilla.
4. Anna mausteen "sulaa" pihveihin noin 20 minuutin ajan; käytä tätä aikaa voin sulattamiseen ja valmistele täytteet tai kaikki muu, mitä haluat olla hampurilassasi.
5. Sulata voi mikroaaltouunissa, lisää Tabasco-kastike sulatettuun voihin ja sekoita.
6. Paahda pullat (yläosat ja pohjat) grillillä; Katso tarkkaan, kuinka pullat voivat palaa nopeasti.
7. Paista pullien molemmat puolet runsaasti Tabasco-voilla.
8. Aseta pullat sivuun ja peitä lämpimänä.
9. Aseta hampurilaiset pihvit grilliin. Katso pihvejä nähdäksesi kypsyvätkö muut nopeammin ja säädä lämpöä vastaavasti (korkeampi tai matalampi).
10. Käännä 5 minuutin kuluttua pihvejä ja tarkista sisäinen lämpötila nähdäksesi, kuinka kaukana olet 145-150 astetta Fahrenheit-astetta.
11. Noin 5 minuuttia myöhemmin käännä uudelleen ja lisää viipaleita amerikkalaista juustoa sulatettavaksi nopeasti pohjalle.
12. Tarkista sisäinen lämpötila ja vedä grilli irti 145-150 astetta Fahrenheit-astetta. Aseta syrjään.
13. Kokoa hampurilainen alhaalta ylöspäin: alempi pulla, majoneesi pullaan, salaattia, tomaattia ja suolakurkkua, aseta sitten pihviruoka puoli alaspäin (tai ylösalaisin).
14. Paista hampurilainen pihvi Tabasco-voilla. Jatka kokoonpanoa pekonin, grillatun sipulin ja sitten pullaan päälle.
15. Tarjoile ja nauti!