5 Cocktailin Inspiroimaa Olutta Käsityöläispanimoilta

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Käsityölä on kuuma. Cocktailit ovat kuumia. Miksi ei yhdistää näitä kahta?

Ei ole epätavallista, että panimot kokeilevat makua (pidä mielessä, että kirjoitimme juuri oluista, jotka palaavat "oluen makuun"). Kun niin monta mahdollista makua ja niin monta käsityöprojektia yrittää laittaa ainutlaatuista hautua, on vain järkevää, että jotkut ovat kääntyneet cocktailmaailmaan inspiraation saamiseksi. Monivuotinen käsityöläinen Ales tuotti kokonaisia cocktaileihin perustuvia oluita, ja Brooklyn Brewery teki upean parannetun vanhanaikaisen. Vuoden 2018 Craft Brewers -konferenssissa puhuja puhui ideofocktail-panimoista uusien asiakkaiden houkuttelemiseksi.

Tässä on joitain parhaita cocktail-innoittamia oluita, jotka herättävät noita juomasekoituksia.

Painolastikohta Moskovan muuli

Moskovan muuli

Harvat cocktailit ovat yhtä virkistäviä kuin Moscow Mule, eikä kuumalla päivällä ole mitään kylmää olutta - entä jos sinulla olisi molemmat? Tämän oluen vedenkeittimellä hapatettu pohja tarjoaa vähän vetoketjua, kun taas kalkin kuori ja inkivääri muistuttavat Moskovan muulaa. Kaada se kuparimukiin, johon on murskattu jäätä, ja monet hämmentyvät.

Boulevard Sazerac X Ruis-ruis

Sazerac

Rye-on-Rye on vain yksi monista hienoista oluista, joita Kansas Cityn Boulevard Brewing Co. valmistaa, ja joskus panimo lisää oluen vääntöä vielä erityisemmäksi julkaisuksi. Rye-on-Rye X Sazerac ottaa kuuluisan New Orleansin cocktailin. Boulevard heitti maustetta ja sitruunankuorta jäljittelemään katkeroita ja vanhentanut panimon Templeton Rye -tynnyreissä.

Lentävä koira MimosBeer

Mimosa

Vaikka Flying Dogilla on ollut cocktail-innoittamia panimoja, kuten Mint Julep Ale, jätetään henkivaikutukset toissijaiseksi ja katsotaan klassista brunssijuomaa: mimosa. Flying Dog tekee tämän oluen samppanjahiivalla antamaan sille kipinää, appelsiinikuorta ja sitrushedelmiä.

Anderson Valley G&T Gose

Gin ja Tonic

Anderson Valley auttoi valtavirtaa gose, hieman kirpeä, mutta erittäin virkistävä olut tyyli. Californibrewery on myös heittänyt joitain muunnelmia goseen, kuten Briney Melon, Blood Orange ja Framboise Rose. G & T: lle Anderson Valley lisäsi sitruunankuorta, katajaa, sitruunaruohoa ja paratiisinjyviä, toistaen tuon kesän giniä ja tonisia muistuttavan tuoreuden.

Short's Bloody Beer

Vodka ja tomaattimehu

Michiganin Shorts Brewing ei ole vieras tekemällä outoja kokeellisia oluita. Micheladat ovat yleisiä, mutta tämä panimo ryhtyi käsittelemään jotain enemmän kuin Bloody Mary panimomuodossa. kaksinkertainen kultainen olut, joka on käynyt tomaattisoseella, piparjuurella, mustapippurilla, tillillä ja selleri-siemenillä, tällä oluella on kaikki kiinnikkeet (paitsi pekoni).