Kuinka Tehdä Täydellinen Smoothie

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Olemme kaikki kokeneet sen. Se hetki, jolloin kumppanisi tai ystäväsi antaa sinulle lasin eräänlaisesta tunnistamattomasta, ruskeanvihreästä, kokkareesta, jota he kutsuvat smoothieiksi - odottaen sinun hämmentävän sitä ilolla. Älä vahingoita heidän tunteitaan, pidät kyyneleitä ja keuhkorefleksiäsi.

valtava väärinkäsitys on, että voit sekoittaa minkä tahansa terveellisten ainesosien yhdistelmän ja odottaa, että tulos maistuu smoothie suosikkipaikalta. Valitettavasti näin ei ole.

Kuten minkä tahansa ruokareseptin kohdalla, smoothien on noudatettava erityisiä ohjeita parhaan lopputuotteen saamiseksi. Sinun on myös lisättävä ainesosia täydentävillä makuilla.

Parantaaksemme smoothietietojasi olemme yhdessä Boston Bruinsin (jossa hän ansaitsi Stanley Cup -sormuksen) entisen kokin, Clevelandin intiaanien (josta hän ansaitsi American League Championship -sormuksen), sertifioidun ruokavalion johtajan ja Go BuddhMeals - JoshuIngraham. Jos se ei riitä todisteeksi siitä, että hän tietää tavaransa, on liian huono, koska hän on myös taistelulajien taiteilija.

Jos etsit tiettyä smoothie-reseptiä, saatat olla pettynyt. Hajotamme täydelliset smoothieominaisuudet ja miten varmistamme, että jokaisella tekemälläsi smoothieilla on ne. Niin kauan kuin noudatat alla olevaa tarkistusluetteloa herkullisen smoothien rakentamiseksi, voit leikkiä ainesosien kanssa. Loppujen lopuksi yksi smoothien valmistamisen parhaista osista on kokeilla makuja.

Päivittäistä smoothieasi on otettava huomioon viisi pääkohtaa. koostumus, makeus, väri, happamuus ja ravinto. Sukelletaan sisään.

Rakenne

Rakenteen osalta haluat mieluiten, että smoothie on hyvin … sileä. Tämä tarkoittaa täydellistä nesteiden ja kiintoaineiden tasapainoa. Liian paksu smoothie on juoma tehtävä, ja liian ohut smoothie muistuttaa enemmän mehua. Oletetaan myös, että yrität lisätä smoothieesi ravintosisältöä lisäämällä kuituisia hedelmiä ja vihanneksia. Siinä tapauksessa tarvitset tehokkaan tehosekoittimen varmistaaksesi, että ne ovat juotavia. Oikean tekstuurin saaminen smoothieelle on yksi vaikeimmin hallittavissa olevista osista, ja se vaatii harjoittelua. Keittiömestari Ingrahamilla on upea vinkki siitä, kuinka luoda smoothie upealla tekstuurilla.

Makeus

Mausteisuus, happamuus, suolaisuus tai suolaisuus eivät todellakaan ole makuprofiileja, jotka tulevat mieleen, kun himoa smoothieta. Makeutta odotetaan kuitenkin melkein aina jossain määrin. Mitä tulee smoothieihin, idea on makeuttaa ne luonnollisesti mehun ja hedelmien avulla. Voit käyttää maltillisesti myös muita luonnossa esiintyviä makeutusaineita, kuten hunajaa tai agaavinektaria.

Väri

Kuten kaikilla annoksilla, myös esillä on merkitystä smoothieilla. Voit valmistaa maailman herkullisimman smoothian, mutta jos se on väistämätön väri, olet ainoa, joka haluaa juoda sitä.

Happamuus

Paras tapa tasapainottaa smoothien makeutta ja lisätä kiva, raikas jälkimaku on lisäämällä hieman happamuutta. Sitrus on hyvä happamuuden lähde, ja se voidaan saada mehusta tai itse hedelmistä lisättyä kuitua varten. Mitä ikinä teetkin, älä lisää etikkaa smoothieihisi.

Ravitsemus

Kaikki smoothiet eivät ole sinulle hyviä. Loppujen lopuksi pirtelöt ovat teknisesti smoothieta. Kuitenkin, jos käytät hyvää tasapainoa hedelmistä, vihanneksista ja maitotuotteista, saat luonnollisesti ravintorikkaan juoman. Smoothiet ovat myös erinomainen tapa sisällyttää ravintolisiä ruokavalioon lisäravinnoksi. Ota huomioon vain lisätty sokeri lisäravinteissa, jotka voivat järkyttää järjestelmääsi.

Chef Ingrahamin vaiheittainen opas täydelliselle smoothieelle

Rakenne: Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi yritä pakastaa mehu jääkuutioiksi, annos pieniksi voileipäpusseiksi ja vedä ne karkaistuksi yksi kerrallaan smoothie-kohdalla.”Karkaisu ei sulaa kuutioita; sen sijaan se antaa heidän pehmentää tarpeeksi, jotta saat parhaan mahdollisen smoothie-tekstuurin.

Makeus: Käytä kypsiä erittäin kypsiä hedelmiä täydentämään makeutta. Verensokeria tuhoavia kaloripitoisia makeutusaineita ei tarvitse lisätä. Smoothiet voivat olla erinomainen tapa saada lisää ravintoaineita kehoon. Toinen vinkki on lisätä pakastettuja viinirypäleitä makeuttamiseksi. Koko rypäleiden kuitu auttaa helpottamaan glykeemistä kuormitusta.

Väri: On yksi sääntö, jonka kerron lapsilleni, kun he maalavat, eikä se ole sekoittaa kaikkia värejä yhteen; saat aina ruskean. Smoothieissa värillä on merkitystä. Yritä pitää samanlaisia värejä yhdessä. Banaanit ovat ainoa poikkeus.

Happamuus: Smoothien tasapainottaminen oikeilla sitrushedelmillä on avain kirkkaan maustetun juoman saavuttamiseen. Ole varovainen lisäämällä liikaa happoa smoothie-reseptiin, jossa on runsaasti rasvaa tai kookosmaitoa, koska tulokset voivat erota tai, mikä vielä pahempaa, käpertyä.

Ravitsemus: Koko ruoan syöminen on uskomattoman tärkeää kehomme ruoansulatuksen laukaisemiseksi; Yksi smoothie-päivä, varsinkin kun olet rikkonut paastosi (aamiainen), voi olla juuri se, mitä kehosi tarvitsee herätä ja murskata päivä!

Oikeat vaiheet sekoittamiseen kuten Pro:

Nyt kun ymmärrät täydellisen smoothie koostumuksen ja sinulla on ideo siitä, mitä ainesosia haluat sisällyttää omaan, käymme läpi oikean sekoitustekniikan. Kuten kalan puhdistaminen tai kakun paistaminen, asiat on tehtävä erityisesti parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Alla on, miten kokki Ingraham valmistaa smoothietaan joka kerta.

1. Lisää 1/2 nestettä; tämä auttaa koneesi helposti sekoittumaan ja luo mahdollisimman suuren keskipakovoiman ennen suurempien ainesosien jauhamista.
2. Lisää mahdolliset lehtivihreät ainesosat. Tämä luo kerroksen puskuroimaan terän painamasta muiden suurempien ainesosien voimalla.
3. Lisää reseptiin suuremmat, useimmiten jäädytetyt osat. Nämä ainesosat käyttävät omaa painovoimaa työntääkseen lehtisiä ainesosia.
4. Tarkista vielä, että kaikki on pois päältä tai käännetty alimpaan asetukseen.
5. Peitä yläosa pitäen riittävästi tilaa virrata nesteen jäljellä olevaan puolikkaaseen.
6. Aloita keskinopeudella, jotta kone pystyy muodostamaan määritetyn pyörteen, lisää hitaasti toinen osa nestettä, jotta jäljellä olevat sekoittamattomat ainesosat syötetään pyörteeseen.
7. Käännä nopeus suureksi pitämällä yläosaa suljettuna 20 sekunnin ajan tai tasaiseksi.

merkintä: Jos aloitat liian nopeasti ja menetät pyörteen, sammuta kone ja aloita nopeuden nostaminen uudelleen, kunnes pyörre ilmestyy uudelleen.

Viimeiset vinkit

Siellä sinulla on se, kaikki mitä sinun tarvitsee tietää täydellisen smoothian valmistamiseksi. Lupaamme, että niin kauan kuin noudatat näitä ohjeita, smoothieesi on hieno. Tässä on muutama kokki Ingrahamin viimeinen jakamisvinkki.

• Kaiken kaikkiaan, jos voit, käytä kokonaisia hedelmiä.
• Pysy kaukana jauheista (oikeiden ainesosien avulla voit valmistaa ravintoa sisältävän tasapainoisen smoothiet).
• Etsitkö jotain erilaista? yritä yhdistää puutarhasi yrtit smoothieihisi. Se lisää heille uskomattoman kukka-puolen, joka oikein pariksi yhdistettynä voi tuottaa erinomaisen smoothie-kokemuksen.