11 Houkuttelevinta Banaanilikööridocktail-reseptiä Kokeilla

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kesä on täällä, ja se tarkoittaa, että trooppiset juomat ovat jälleen kuningas, vaikka emme saisikaan siemailla niitä uima-altaan parimpien ystäviemme kanssa. Asia on myös, oletko todennäköisesti viettänyt paljon aikaa viime aikoina viinihyllyn järjestämisessä ja uudelleenjärjestämisessä, ja näin tehdessäsi olet todennäköisesti törmännyt joihinkin alkoholipulloihin, joista joko unohdit tai et tiennyt, että sinulla on ensinnäkin kiitos siihen määrään, jonka joit juhlissa kaksi vuotta sitten. Jos yksi näistä pulloista oli banaanilikööriä (tai jos banaanilikööriä kierretään usein ja etsit uusia ideoita), lue lisää!

Vaikka liköörit eivät välttämättä ole vuorotellen niin usein kotipalkissa, niiden pitäisi olla. Paitsi että ne lisäävät mielenkiintoisia makuja cocktaileihin (kuten Nocino, pähkinäpohjainen likööri), löytämäsi makeus auttaa tasapainottamaan cocktaileja samanaikaisesti. Otetaan esimerkiksi bananliqueur. Yhden pullon sisällä saat trooppisia muistiinpanoja, yksi planeetan erottuvimmista tuoksuista ja ihastuttavan suloisen potkun.

Lisää cocktail-reseptejä

• 1920-luvun cocktaileja kokeilemaan vuonna 2020
• Parhaat kookospähkinäcocktailit
• Parhaat Tiki-cocktailit

Alta löydät banaanilikur cocktaileja parhailta baarimikoilta ympäri maailmaa. Yksi asia, jonka huomaat, on se, että vähän menee pitkälle. Mitä se tarkoittaa sinulle? Se tarkoittaa, että sinun tulee varastoida muita ainesosia ja kokeilla useita alla olevista juomista!

Banaani

(Luonut Thomas Waugh, The Pool Lounge, New York)

• 3 oz banaaniseosta *
• .75 oz kalkkimehua
• .5 oz inkiväärisiirappia
• Angosturbitters
• Bananto-koriste

* Bananmix

• 1 oz reposado tequilaa
• 1 oz Amontillado Sherryä
• 1 oz Giffard Banane du Brésil

Menetelmä: Lyhyesti ravista kolmella Kold Draft -kuutio Siivilöi Collins-lasiin kivijäällä. Yläosa Angosturbittereillä. Koristele vauvan banaanilla.

Bowie-johdanto

(Luonut Chaim Dauermann, The Up & Up, New York City)

• 1,25 oz Suntory Tokia
• .5 oz Giffard Banane du Brésil
• .25 oz Krogstad Aquavit
• .75 oz sitruunamehua
• .5 oz demerarsyrup (2: 1)
• 2 luxardo-kirsikkaa

Menetelmä: Sekoita cocktail-kirsikat cocktail-tinan pohjassa. Lisää märät ainesosat. Ravista kahdella jääpalalla. Kaksoisvedä jäähdytettyyn Collins-lasiin. Täytä kivijäällä (tai murskatulla jäällä). Koristele kirsikalla tai sitruunalla.

Matkustava banaani

(Luonut Sam Treadway, Back Bar, Boston)

• .75 oz Giffard Banane du Brésil
• .75 oz Bacardi 8 vuoden rommia
• .75 oz Laphroaig 10 vuosi. Skotlantilainen
• .5 oz Lustau Amontillado Sherryä
• .25 oz Giffard Orgeat -siirappia
• 2 viivaa Angosturbitters

Menetelmä: Rakenna kaikki ainesosat yhden suuren jäänpalan päälle lasilasiin. Sekoita lyhyesti ja koristele sitten kalkkikierroksella.

Banaanit Foster Cocktail

(Luonut Johnny Swet, JIMMY James, New York Cityssä)

• 2 oz vanhentunutta rommia
• 1 oz banaanilikuria
• .5 oz kalkkimehua
• 1 tl ruskeaa sokeria
• 2 paksua banankuntaa

Menetelmä: Sekoita bananchunkeja ruskean sokerin kanssa. Lisää loput ainesosat ja ravista jäällä kylmään. Siivilöi kivilasi jäällä. Koristele paksulla banaanikastikkeella, joka on ripoteltu sokerilla ja karamellisoitunut taskulampulla.

CachaçMe jos voit

(Luotu Arbellassa, Chicagossa)

• 1 oz Espirito-tynnyri lepää Cachaca
• .75 Noilly Pratt Ambre
• .5 oz Giffard Banane du Brésil
• .25 oz Amaro Sybilla
• .25 oz katkera totuus falernum
• .25 oz Gran Classico

Menetelmä: Sekoita suurella kuutiolla sekoituslasiin. Siivilöi coupe.

BanaaniLumiukko

• 1 osa SvedkVodkaa
• .5 osaa banaanilikööriä
• .25 osa musta sametti paahdettua karamellia
• 1 osa raskasta kermaa
• Sekaiset bananchunks

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistimessa jäällä, ravista ja suodata martini-lasiin. Koristele raastetulla muskottipähkinällä ja vartalolla banankinkkuja ja suolattuja karamellipaloja.

Takapenkki Bingo

(Luonut Blake Pope, Hello Sailor, Cornelius, North Carolina)

• 2 oz Bacardi hopeaa
• 1,5 oz 99 banaania
• .75 oz Zuccaa
• 1 oz orgeatia
• .75 oz demerarsyrup
• 3 oz kookoskermaa
• 1,5 oz kalkkimehua

Koristeet:

• 2 taipunutta olkea (tai yksi, ei tuomiota)
• Kaneli “ravasi”
• Puolibanandolfiini (neilikka ja kirsikka)

Menetelmä: Rakenna ainekset ravistelutinaan. Lisää 12 oz kauha kivijäätä. Ravista nopeasti tinassa. "Likainen" kaataa jakokokoiseen Tiki-mukiin. Yläosassa kivijäätä. Levitä kaikki koristeet.

ShangalBanana

(Luonut Leanne Favre, Clover Club ja Leyenda, Brooklyn)

• 1 oz Agave de Cortés Joven Mezcal
• 1 oz Lustau Fino Sherry
• .75 oz Giffard Banane du Brésil
• .75 oz tuoretta sitruunamehua
• .5 oz Giffard gomme -siirappia
• 4 kardemumma palkkia
• 3 hyppysellinen chile de arbol -jauhetta

Menetelmä: Sekoita ravistimessa kardemumma ja chilijauhe varovasti gomme-siirapilla. Lisää muut ainesosat ja jää. Ravista hyvin ja hienojakoista pilsner-lasiin. Täytä murskatulla jäällä ja koristele banaanilehdillä.

Banaanipuku

(Luonut Sean Johnson, Amor y Amargo, New York)

• 1 oz Sipsmith Dry Giniä
• 1 oz Salers-aperitiivi
• .5 oz kuiva vermutti
• .5 oz Giffard Banane du Brésil
• .25 oz Giffard Vanille du Madagascar
• 3 viivaa Angosturbitters

Menetelmä: Rakenna kaikki ainesosat yhden suuren jäänpalan päälle kivilasiin. Sekoita lyhyesti ja koristele sitten mintukimppulla

Bananas Foster Adult Milkshake

(Luonut Péché, Austin)

• 1 oz banaanilikuria
• .5 oz Zayrum
• 2 kauhaa vaniljakermaa

Menetelmä: Yhdistä ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Kaada lasiin ja koristele kanelilla.