Mikä On Valkoinen IPA? Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää (plus 6 Kokeiltavaa Olutta)

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Näennäisesti loputtomalla merellä, joka on käsityöolut, on paljon IPinia. Mutta se ei ole huono asia, koska humala tyyli sopii hyvin kaikenlaisiin hiiviin, mallasiin ja muihin ainesosiin. Anna valkoinen IPA, kahden erittäin maukkaan oluen ihana avioliitto: amerikkalainen IP ja belgialainen nokkela.

Ei, se ei ole aivan uusi, mutta se nauttii elpymisestä. Oregonin Deschutes-panimo auttoi suunnittelemaan suunnan noin vuosikymmen sitten sen raikkaalla ja virkistävällä ketjurikkurilla. Suhteellisen alhainen oktaaniluku ottaa IPis: n, joka sopii täydellisesti iltapäivään meloa tai polkupyörän jälkeistä sammuttajaa varten.

Deschutes työskenteli Boulevard Brewingin kanssa luodakseen alkuperäisen reseptin, joka sisälsi lisäosia, kuten valkoinen salvia ja appelsiininkuori. Tärkeä näkökohta tyylissä on vehnän käyttö belgialaisen perinteen mukaan. Tällä on taipumus antaa ruohomaisia, heinää muistuttavia piirteitä, jotka voivat leikkiä ihanasti oikealla humalalaskulla. Ja kun uusia humalalajikkeita tulee jatkuvasti verkkoon, näemme yhä enemmän pakottavia puukotuksia valkoisella IPA: lla.

Valkoinen IPis on kesävalmis versio, jossa on vähän enemmän hutia kuin Brut IP: llä ja vähemmän krapulaa aiheuttavaa lyöntiä kuin Hazy IPA: lla. Juo se yksinään, heitä kiila tuoreita sitrushedelmiä tai yhdistä se kermajuuston tai oluen tölkkikanan kanssa grilliin. Koska aromaattiset aineet voivat olla niin houkuttelevia - suurelta osin sen hiivaisen luonteen vuoksi - suosittelemme, että kaatat sen lasiin, johon saat todella nenäsi. Sinulla on melkein yhtä hauskaa haistaa sitä kuin heittää takaisin.

Joten laske Sininen kuu ja kokeile näitä hienoja, maukkaita esimerkkejä:

Deschutes Brewery Chainbreaker Valkoinen IPA

Bend, Oregonin panimo (jolla on myös etuvartio Portlandissa) tarjoaa hienon otteen tyyliin korianterin nuotteilla, epäpuhtailla pilsnerimalteilla ja sitrushedelmillä.

Anchorage-panimoyhtiö Galaxy White IPA

Tämän Alaskan panimon omaksuma White IPshows on hieman syvempi kiitos vanhentuneiden ranskalaisten tammipuiden ja juuri oikean määrän brettanomycejä.

Blue Point Brewing Company Valkoinen IPA

New Yorkin Blue Point (jonka tiedät todennäköisesti heidän paahdetun Lagerinsa ansiosta) tekee White IPthat -tuotteen kevyemmältä puolelta, mutta hallitsee silti maukasta maa- ja ruohohypyn muistiinpanoja.

El Segundo panimo valkoinen koira IPA

Tämä humalaa rakastava eteläinen Californibrewery tuottaa kiehtovan version, joka näyttää hienovaraisia trooppisia hedelmiä ja joitain kasviperäisiä ominaisuuksia.

Uusi Belgian panimoyhtiön kasaantuminen valkoinen IPA

Coloradossa / Pohjois-Carolinassa sijaitsevan panimon White IP -versio edustaa tuoretta jauhetta, joka putoaa molempiin panimoihin talvella. Mosaiikki ja Amarillo-humala lisäävät mukavaa sitrushedelmää, kun taas vehnä luo mukavan sileän suuhun.

Boulevard Brewing Company Tasting Room -sarja Valkoinen IPA

Kansas City -panimo tekee jo loistavan belgialaisen maalaistalon Tank 7: ssä. Tässä heidän maistimishuoneen oluessaan on ihanteellinen tasapaino kukka- ja mausteominaisuuksien välillä.