8 Stouts Pitää Sinut Lämpimänä Tänä Keväänä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Ellei asu eteläisessä Californior South Floridissa (onnekkaat paskiaiset), olet tällä hetkellä tekemisissä talven romahtavien lämpötilojen ja lyhyiden päivien kanssa. Tämä pitkä, viileä kausi ei sovi hyvin raikkaille, kevyille, virkistäville annoksille, joita me kaikki kaipaamme kesällä - sen sijaan talvioluttajat suosivat mieluummin tölkkejä, pulloja ja luonnoksia, joissa on vankemmat painot ja makuprofiilit, jotka on rakennettu lohduttavan ympärille mausteet ja runsaat kahvia ja suklaata. Stout, tumma olutmuoto, jolle on ominaista paahdettujen mallasen ja ohran käyttö panimoprosessissa, on todella mahdollisuus loistaa talvella, ja nämä tällä hetkellä markkinoilla olevat 8 stoutia tarjoavat sileät makut ja silkkiset tekstuurit, jotka on suunniteltu pitämään sinut lämpimänä ja onnellisena, jopa tammikuun lumimyrskyn tai sademyrskyn (tai näiden kahden surkean yhdistelmän) edessä.

Grimm Ales Cinnamon BabkStout

Stouts ottaa usein inspiraatiota suosituista jälkiruokista, ja tämä Brooklynin panimon Grimm Alesin versio hallitsee taidon kääntää mukavasta leivonnaisesta juomakelpoiseksi herkullisena potkulla (tarkalleen 12% ABV). Tämä keisarillinen maitoputki sisältää kanelia ja vaniljatuotteita (tietysti), mutta kiertää makeuden maanläheisellä paahdetulla selkärangalla, vihjeillä katkera kaakao ja ripaus sesaltia. Tätä olutta voi tällä hetkellä ostaa vain Grimm Ales -panimosta.

Evil Twin Brewing Panimot ilman rajoja

Tanskassa aloitettu paimentolaisten panimo, Evil Twin -tapahtuma, aloitti "nomadic panimo" -toiminnon, joka on sittemmin asettanut pysyvät juuret uuteen laitokseen Ridgewoodissa, Queensissa, ja luovuutta klassisten vahvojen muistiinpanojen, kuten kahvin ja pähkinöiden, kanssa, mikä johtaa heidän erinomaiseen Brewers Without Borders -tuotteeseen. Tämä hämärä olut valmistetaan vanilja-pähkinäkahvilla ja vaahtokarkilla, ja nämä lisäaineet infusoivat täysimittaisesti luoden hyvin integroidut makuulottuvuudet ja pehmeän, ylellisen suuhun. Tämä rohkea stout, joka sisältää 13% ABV: tä, on yksinomaan Evil Twin Brewerylle, ja sen voi ostaa paikan päältä sen Queens-tilasta.

MyshkSerf Stout -värinvalmistus

Tyypillisen paksun syvyys ja nosto kulkevat käsi kädessä korkean alkoholipitoisuuden kanssa, mikä voi rajoittaa tämän tumman haudutuksen mahdollisuutta maraton-olutta. Chicagon Off Color Brewingin taitavalla tiimillä on kuitenkin täydellinen ratkaisu: MyshkSerf Stout, session-olut, joka on mallinnettu Venäjän keisarillisen stoutin mukaan, mutta vain 3,5% ABV. Tämä "hiiren kokoinen" stout (tästä nimi) pakkaa isojen, boozier-veljiensä tumman suklaan makuja ja paahdettuja aksentteja, mutta osoittautuu riittävän kevyeksi nauttimaan koko päivän. MyshkSerf Stoutia voi ostaa paikan päällä Off Color Brewerystä tai viinakaupoista Chicagon alueella.

Harpuunipanimo Nanan yömyssy

Alkoholijuomassa on jotain kiistattomasti houkuttelevaa, joka herättää lapsuuden muistoja jokaisella lonkalla … ja kotikaupungin Bostonin Harpoon-panimon, Nana's Nightcapin, sesonginmukaisuudesta enemmän kuin toimittaa tällä rintamalla. Harpuunien joukkue etsii kaurapuuro-rusinakeksejä tämän oluen maun inspiraationa, ja siksi tässä rikkaassa 9% ABV-portterissa on melassia, rusinoita, kanelia ja vaniljaa sekä paahdettujen mallasen paahteisia ominaisuuksia. Harppuuna-oluita löytyy koko koillisesta, itärannikolta, tietyistä etelä- ja keskilänsiosista sekä Kaliforniasta. Kokeile Harpuunin erittäin hyödyllistä Beer Finder -ominaisuutta saadaksesi selville, onko paikallisessa viinakaupassa vai baarissa Nana's Nightcap.

Kiven panimo Xocoveza

Mausteet, kuten kaneli, chilipippuri ja muskottipähkinä, lisäävät uskomattoman ulottuvuuden meksikolaiseen kuumaan suklaaseen, ja Stone Brewing San Diegossa yritti tuoda nämä makut keisarilliseen lihaan, joka huipentui sen Xocovez-vapautukseen. Xocovezinvolvesin "erikoisvieras" ainesosien, kuten kaakaon, kahvin, pasillipippurien, vaniljan ja kanelin, valmistusprosessi sekoittuu tämän keskipainoisen stoutin lempeään makeuteen 8,1% ABV: llä. Stone Brewing Xocovez voidaan ostaa panimosta tai verkosta (vain Kalifornian asukkaat), ja jos et ole Kaliforniassa, voit etsiä Stone-oluen saatavuutta yrityksen Beer Finderista.

Kaksi tietä, jotka panevat Igorin unelman Venäjän keisarilliseen tukemaan

Joka vuosi tammikuussa Connecticutin käsityöläinen panimo Two Roads julkaisee uuden iteraation ikonisesta 12% ABV: n venäläisestä imperiumista, joka tunnetaan nimellä Igorin unelma. Aikaisemmat versiot on ikääntynyt absinttynnyreissä, rubiinisäiliön tynnyreissä, ruisviskityttöissä kookospähkinöillä, kirsikkakarvan tynnyreissä ja niin edelleen. Two Roads ei ole vielä ilmoittanut vuoden 2020 Igor's Dream-painoksensa spesifikaatioista, joten uteliaiden osapuolten on suunnattava CT: hen tässä kuussa tarkistaa se! Igor's Dream -myynti on rajoitettu Two Roads -panimoon ja useiden baarien ja ravintoloiden valitsemiseen Connecticutissa.

Vasemmanpuoleinen maidonjuoma

Coloradon vasenkätinen panimo määritteli olennaisesti amerikkalaisen maitotuotteen, kun se julkaisi ensimmäisen version vuonna 2011. Tämä täyteläinen 6% ABV-stout valmistetaan maitosokerilla, mikä lisää makuun hieman keveyttä ja rikastuttaa myös tekstuuria. Tuloksena on, kuten Vasen käsi sanoo, "kuin kerma kahvissasi". Vasemmanpuoleista maitojauhetta löytyy kaikkialta Yhdysvalloista, ja sen olutetsijä auttaa sinua löytämään sen lähelläsi.

4 Hands Brewing Co. Valon puuttuminen

Suklaan ja maapähkinävoin harmoninen sekoitus ei koskaan putoa suosion ulkopuolelle, ja St. Louisin panimo 4 Hands ajattelee, että on aika kanavoida tuo ajaton makuyhdistelmä stoutiksi (olut tyyli liittyy usein suklaa- ja maitotuotteisiin). Tuotemerkin kausiluonteinen Absence of Light -juoma sisältää maitojauhetta, joka on valmistettu suklaamaltojen, karamellimaltojen ja maapähkinävoin yhdistelmällä … joten saat periaatteessa juotavaa, huomattavasti vähemmän makeaa Reese's Cupia, jossa on 7,1% ABV: tä.