Hauskoja Tapoja Käyttää Pimento Dramia Cocktaileissa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Pimento, vai mitä? Ei chilipippuria tai juustoa. Jos et ole koskaan kuullut Pimento Dramista cocktaileja varten, et ole yksin. Se ei ole katkera tai viina, mutta maustepippurilikööri, joka kukkii makealla, mausteisella ja voimakkaalla nuotilla, joka sopii täydellisesti cocktailien lämmittämiseen syksyllä ja talvella.

Baarimikot Stephan Berg ja Alexander Hauck The Bitter Truth -yrityksestä, joka valmistaa kaikki katkerat, esittivät Manuaalinen muutamia tapoja käyttää Pimento Dramia cocktaileissa Friendsgivingiin, lumipäiviin tai loma-yömyyntiin.

Nämä cocktailit sopivat aloittelijoille, mutta saavat sinut tuntemaan itsesi ammattilaiseksi. Mutta ensin … miltä Pimento Dram maistuu ja onko se tunnelmani?

Jos olet osittain kurpitsapiirakasta ja rakastat syksyn mausteita ja tummaa rommia, rakastat Pimento Dramia. Kynsi on eteenpäin suuntautuva maku, joka haalistuu puhtaaksi kanelin ja muskottipähkinän ilmentymäksi. Lopuksi lämpenevä pippuri viipyy kielellä. Juomien lävistämiseen tarvitaan vain roiskeita.

Päivitä Fireball-laukauksista muotoiltuihin Pimento Dram Cocktaileihin tällä kaudella näillä viidellä reseptillä.

Ooooh Hei

Hauska tosiasia: Pimento Dram on suosikki ainesosa tiki-cocktaileista! Joten kuljeta itsesi kylmältä säältä ja outolta perhedynamiikalta ja teeskennellä olevasi rannalla siemaillen Ooooh Hello!

Ainekset:

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Dark Rumia
• .25 oz Katkeran totuuden Pimento-draama
• 1 oz Coco Lopez
• 1 oz ananasmehua
• .75 oz kalkkimehua
• 4 viivaa aromaattiset katkerat

Menetelmä: Yhdistä kaikki ravistimen ainesosat muutamaan jääpalaan. Ravista, kunnes jää on laimennettu, ja kaada upeaan astiaan, joka on täynnä kivijäätä. Koristele tuoreella muskottipähkinällä sekä häikäisevällä koristelapalalla.

Lion's Tail

• 2 oz ruista tai Bourbon-viskiä
• .5 oz Bitter Truth Pimento -drammi
• .5 oz tuoretta Lime-mehua
• 1 tl Sokerisiirappi (1: 1)
• 1 viiva aromaattisia katkeroita

Menetelmä: Pidä tätä helppona kiitospäivänä vanhanaikaisella. Ravista vain jäällä ja suodata jäähdytettyyn cocktaillasiin.

Kun upotan sinut

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers ananasrommia
• 1 oz kalkkimehua
• .75 oz ananasmehua
• .5 oz orgeatia
• .5 oz vaniljasiirappia
• .25 oz Katkeran totuuden Pimento-draama
• 1 tl absintti
• 2 viivaa aromaattiset katkerat
• 2 viivaa talo habanero-tinktuura

Menetelmä: Rakenna murskatun jään päälle.

Balm Cocktail

• 2 oz kuivaa sherryä
• 1/6 oz oranssi Curaçao
• 1/6 oz Bitter Truth Pimento -drammi
• 1 viiva The Bitter Truth Orange Bitters

Menetelmä: Sekoita sekoittamalla lasi jäähän ja suodata cocktaillasiin.

Waikiki Beach Cocktail

Emme vitsaillut, kun sanoimme, että Pimento Dram on outo täydellinen tiki-cocktaileihin. Lisää huoneistosi lämpöä, pukeudu havaijilaiseen paitaan ja katsele lumisateita Waikiki Beachin kädessä.

Ainekset:

• 50 ml (1,5 oz) tummaa rommia
• 20 ml (2/3 oz) Bitter Truth Pimento -dramia
• 30 ml (1 oz) tuoretta lime-mehua
• 70 ml (2,5 oz) passionhedelmämehua
• 10 ml (1/3 oz) mantelisiirappia

Menetelmä: Ravista kaikki ainesosat jäällä ja siivilöi tiki-lasiin, joka on täynnä murskattua jäätä.