Vapunpäivä Terveellisellä Tavalla Medifast-reseptien Kanssa Ruoka Ja Juoma

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kreikkalaiset kanahampurilaiset Tzatziki-kastikkeella

ENNEN AIKAA: 20 MINUTTIA KYPSENNYSAIKA: 10-15 minuuttia | YIELD: 4 PALVELUA

1 laihea 3 vihreää 1 terveellistä rasvaa 3 maustetta

Tzatziki-kastike:

• 1 pieni kurkku
• ½ rkl hienonnettua tuoretta minttua
• 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
• ½ rkl sitruunamehua
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 kuppi tavallinen, vähärasvainen
• kreikkalainen jugurtti

Kanahampurilaisille:

• 2 oz murentunutta, vähärasvaista fetcheeseä
• 1 muna
• 1 kuppi tuoretta pinaattia, hienonnettu
• 10 kalamatoliiviä, hienonnettu ja kuopittu
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 lb 95-97% vähärasvaista jauhettua kanaa
• 2 tl oliiviöljyä
• 2 tomaattia, viipaloitu
• 1 pieni jäävuorisalaatti, leikattu kahdeksaksi pulla-kokoiseksi palaksi

Ohjeet

1. Pilko puolet kurkusta pieniksi paloiksi ja aseta pieni kulho. Viipaloi jäljellä oleva kurkku ohuiksi viipaleiksi voileipiä varten ja aseta sivuun. Lisää loput kastikkeen ainesosat pieneen kulhoon ja säilytä kylmässä, kunnes se on käyttövalmis.
2. Yhdistä suuressa kulhossa yhdeksän ensimmäistä hampurilaisen ainesosaa. Lisää kana ja sekoita kevyesti mutta perusteellisesti. Muotoile neljään hampurilaispihviin.
3. Kostuta paperipyyhe öljyllä ja hankaa grillipihdillä kevyesti päällystämällä. Lisää hampurilaisia ja grillaa peitettynä keskilämmöllä, kunnes lihalämpömittari näyttää 165 ° F (noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella).
4. Tarjoile jäävuorisalaatin”pullilla” tomaattiviipaleilla, jäljellä olevalla kurkulla ja kastikkeella.

Mini Pepper Nachos

ENNEN AIKAA: 15 MINUTTIA | KYPSENNYSAIKA: 5 MINUTTIA YIELD: 4 PALVELUA,

1 laihea 3 vihreää 1 terveellistä rasvaa 1 mauste

• ¼ kuppi hienonnettua jalapeño-pippuria
• Keittospray
• 1, 12, 5 oz voi vähän natriumia sisältävä kananrinta (vedessä), valutettu
• 6 oz avokadoa, soseutettu
• ½ cup tavallista, vähärasvaista kreikkalaista jogurttia
• 2 kuppia silputtua, vähärasvaista cheddarjuustoa jaettuna
• 1 tl chilijauhetta
• 24 minipaprikaa, puolitettu varren, siementen ja kalvojen kanssa
• ¼ kuppi hienonnettua kampasimpukkaa

Ohjeet

1. Paista kuutioiksi leikattu jalapeño kevyesti voideltuun paistinpannuun helläksi.
2. Sekoita jalapeño, kana, avokado, jogurtti, yksi kuppi juustoa ja chilijauhetta keskikokoiseen kulhoon.
3. Järjestä mini-paprikat yhdeksi kerrokseksi suuressa vuoka-astiassa. Täytä kanan seoksella, ripottele jäljellä olevalla juustolla ja paista kunnes juusto on sulanut, noin 2-4 minuuttia.
4. Koristele scallions ja tarjoile salsaa, jos haluat.