Samuel Adamsin 28 Prosentin ABV-utopias-olut On Laitonta 15 Yhdysvaltain Osavaltiossa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Sam Adamsin nimi on vuosien varrella koristanut paljon oluita, mutta kukaan ei ole niin harvinaista kuin Utopias-olut. Tämän erikoispainoksen 10. vapautus on ilmestynyt tänä vuonna samassa tutussa keraamisessa dekantteripullossa, joka on mallinnettu Samuel Adams Breweryn Bostonissa Massachusettsissa sijaitsevan kuparipannun vedenkeittimen mukaan.

Utopiat - joka on ilmestynyt vasta parittomina vuosina julkaisunsa jälkeen vuonna 2002 - on monin tavoin Sam Adamsin perustajan Jim Kochin mestariteos. Hän vertaa sitä satamiin, sherriksiin ja konjakkeihin kuvaamaan sen monimutkaisuutta, maun syvyyttä ja sukutaulua.

Tässä vaiheessa luultavasti vain ihmettelet, mikä helvetti on niin erikoista tässä oluessa. No, lyhyesti sanottuna, kaikki.

Utopias on hiilihapoton, tynnyriin vanhentunut olut, pullotettu 28 prosentin ABV: hen. Se on mallas-, humala- ja hiivakantojen sekoitus. Koch käytti kaksirivistä vaaleaa, Münchenin ja Caramel 60 -maltasta; Spalt Spalter, Hallertau Mittelfruh ja Tettnang Tettnanger humala; ja useita hiivakantoja, mukaan lukien yksi tyypillisesti samppanjaa varten. He jopa lisäävät pienen Kosmic Mother Funkin.

Seoksen komponenttiolut vanhennetaan rubiinisatama-, carcavelos-, Aquavit- ja muscat-tynnyreissä (vasta sisällytetty tänä vuonna); jotkut osat ovat vanhentuneita entisissä bourbon-tynnyreissä Buffalo Tracelta. Jotkut komponentit ovat jopa 24-vuotiaita.

Lopullinen pullotettu tuote on yhtä monimutkainen ja outo kuin sen resepti. Maistimme muistiinpanoja vaniljavaahterasta, tonnia pähkinäkaakaomaisia makuja ja tummia hedelmiä. Se on todella hämmästyttävä olutkokemus, mutta meidän on oltava eri mieltä Kochin kanssa yhdestä asiasta: tarjoilulämpötilasta.

Koch haluaa, että tämä tarjoillaan huoneenlämmössä, mutta kun otetaan huomioon makuelämyksen moninaisuus, joka hyökkää suulakiisi heti, kun se koskettaa huuliasi, mielestämme se on parempi jättää veteraaneille. Aloita jäähdyttämällä se vain vähän, jotta maanläheisemmät makut näkyvät paremmin. Kun se lämpenee lasissasi luonnollisesti, se kirkastuu ja avautuu ja paljastaa sinut vähitellen lopulliseen muotoonsa.

Joten mistä saat sen? No, se on ongelma.

Se on myynnissä eri aikoina ja vaihtelevalla saatavuudella marraskuussa valtakunnallisesti - ja vain tietyissä osavaltioissa. Valitettavasti Utopias on selvästi ylittänyt alkoholipitoisuuden rajan oluen myynnissä Alabamassa, Arkansasissa, Georgiassa, Idahossa, Mississippissä, Missourissa, Montanassa, New Hampshiressa, Pohjois-Carolinassa, Oklahomassa, Oregonissa, Etelä-Carolinassa, Utahissa, Vermontissa ja Länsi-Virginiassa.

Jos aiot päästä käsiksi joihinkin, sinun on tiedettävä, että Sam Adams on tänä vuonna tuottanut vain 13 000 pulloa 68 puutynnyristä, jonka he päättivät tyhjentää. Pullojen vähittäismyyntihinta on 200 dollaria, mutta jos aiot hemmotella tätä harvinaista julkaisua, sinun on suunniteltava nostamaan vielä 30 dollaria erityisistä lasiesineistä.

Jim Koch suunnitteli lasin George Riedelin kanssa muutama vuosi sitten nimenomaan tälle oluelle, ja meidän on sanottava, että se oli parempi kokemus kuin viinilasi tai konjakki. Ja jos olet valmis keräämään 200 dollaria olutta, mitä enemmän oikean aluksen voi nauttia siitä?