23 Parasta Loma-cocktailreseptiä Kokeilemaan Tänä Jouluna

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Päivien on aika olla iloisia ja valoisia, ja paras tapa tehdä se, kun päättäväisesti villi 2020 on lähellä, on valmistaa cocktaileja (ja paljon niitä). Ei ole väliä, pidätkö pieniä kokoontumisia kuplallesi, paahdat suurperhettä Zoomin avulla tai vain potkaiset sitä yksin takan edessä, lomat ovat hieno aika sekoittaa herkullinen juoma.

Alta löydät valintamme parhaista loma-cocktaileista siellä. Klassisista munanjälkiresepteistä, Lebowskin hyväksymän valkoisen venäläisen riffeistä juhlaiseen Haitin juomaan nimeltä Kremas - nestemäinen piristys on matkalla. Sekoita yksi, kaksi tai kaikki holly-, jolly-lomalle. Meillä on myös luettelo parhaista viinistä glögiä varten, jos etsit jotain lämpimää joulua varten.

Suosittelemme, että näitä juomia ei pelkästään joulukuussa, vaan loppuvuodeksi talvikaudeksi. Se on yrittänyt vuotta ja ansaitset sen. Pidä jouluvalot päällä maaliskuuhun, katso yksi suosikki jouluelokuvistasi ja pidä talven paras cocktail kädessä. Sinun ei tarvitse edes pukeutua, jos et halua sitä, on horrostila.

1800 loma valkoinen

• 2 oz 1800 Añejo Tequila
• .75 oz kalkkimehua
• .75 oz kookosmaitoa
• .5 oz agave-mettä
• Ripaus minttua (koristeeksi)
• Granaattiomenan siemenet (koristeeksi)

Menetelmä: Yhdistä tina sekoittamalla kaikki ainesosat ja jää ja ravista kovasti 10 sekuntia. Siivilöi jäiseksi Collins-lasiksi ja koristele granaattiomenan siemenillä.

Kuninkaallinen muna

• .75 oz Guillotine Originale UltrPremium Vodka
• .75 oz Guillotine Heritage -tynnyri-ikäinen vodka
• .25 oz Frangelico
• .25 oz yksinkertaista siirappia
• 5 oz. kotitekoinen munasarja (päivämäärän, vaniljan ja mausteiden sekoitus)

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistimeen jäällä. Ravista hyvin ja suodata lasiin. Koristele raastetulla kanelilla ja pekaanipähkinöillä.

Piparminttu valkoinen venäläinen

(Luotu Montage Palmetto Bluffissa, Bluffton, Etelä-Carolina)

• .75 oz vodkaa
• .75 oz Kahlua
• .75 oz piparmintusnapseja
• .5 oz puoli ja puoli

Menetelmä: Kaada ainekset järjestyksessä jäillä täytettyyn kivilasiin. Koristele kaatuneella karkkikannen vanteella.

MochMartini

• 35 ml vodkaa
• 15 ml Crème de Cacaoa
• 25 ml espressoa
• 5 ml yksinkertaista siirappia
• espressopapuja koristeluun

Menetelmä: Ravista kaikki ainesosat cocktail-ravistimessa. Ravista kovaa ja suodata hyvin jäähdytettyyn lasiin.

Ylämaalaisten lento

(Luonut mikologi Eric Ribeiro)

• 9 oz Glendullan 12-vuotiaan single Malt Scotch Whiskyn Singleton
• 3 oz chililikööriä
• 4,5 oz tuoretta sitruunamehua
• 3 oz vaahterasiirappia
• 9 oz tuoretta karpalo-omenamehua
• Brut samppanjaa huipulle
• Karpalot koristeeksi

Menetelmä: Yhdistä kannuun tuoretta jäätä yhdistämällä Glendullan 12-vuotiaan Singleton, chililikööri, tuore sitruunamehu, vaahterasiirappi ja tuore karpalo-omenamehu. Sekoita hyvin. Tarjoile highball-lasissa tuoreen jään päällä ja täytä alkuun raakalla samppanjalla. Koristele karpaloilla. Tarjoilee 6.

SantTeres1796 Coquito

• 16 osaa SantTeres1796
• 4 osaa maustepippuria
• 4 osaa banaaniliuosta
• 15 osaa kookoskermaa
• 14 osaa makeutettua tiivistettyä maitoa
• 12 osaa haihdutettua maitoa
• .25 tl jauhettua kanelia ja jauhettua neilikkaa
• 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 tl vaniljauutetta
• Koristele: jauhettu muskottipähkinä, kanelitanko ja tähtianis

Menetelmä: Sekoita kookoskerma, makeutettu tiivistetty maito, haihdutettu maito, SantTeres1796, maustepippuri, kaneli, neilikka, muskottipähkinä ja vaniljauute tehosekoittimessa. Käsittele ne, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet, ja kaada sitten lasipulloon ja peitä se ja säilytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tarjoile kylmänä.

Lehtopöllö

• 1 osa Absolut Elyx
• 1 osa tawny-porttia
• .5 osa Viciolat-kirsikkaviiniä
• .5 osa juuri puristettua sitruunamehua
• 1/3 osaa sokerisiirappia

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistimeen ja ravista hyvin kuutioisella jäällä. Siivilöi halkeilevaa jäätä kuparipöllössä ja koristele dehydratoidulla oranssiviipalla ja tuoreella kirsikalla.

Tropic in Wonderland

(Luonut Timothee Gallet, apulajuomapäällikkö, The Peninsula, New York City)

• 2 oz. Patrón Silver
• .5 oz Crème de Peche
• .5 oz ananasmehua
• .5 oz kanelilla infusoitua yksinkertaista siirappia
• kreikkalainen jugurtti
• Suklaa katkerot
• Koriste: kuivattu ananas, mansikka

Menetelmä: Rakenna kaikki ainesosat cocktail-ravistimeen jäälle, ravista ja siivilöi tuoreella jäällä, koristele dehydratoidulla ananalla ja mansikalla.

Misteli

(Luonut Stephen Mazzucowner / GM Mister Frenchistä, Sebastian Dean, Mister Frenchin pääbaarimikko)

• 1,75 oz Rosemary Infused Nolet's Silver Dry Gin
• .25 oz Amontillado Sherryä
• .5 oz talon sisäistä orgaanista päärynää ja sahramia
• .5 oz tuoretta puristettua sitruunamehua
• 3 tippaa karpalo katkeroita
• 17 tuoretta mutaa karpaloita
• .5 tuoretta sekavaa Clementine (iholla)

Menetelmä: Sekoita karpaloita ja klementiiniä ravistimessa nesteiden kanssa. Lisää jää, ravista ja tarjoile viinilasissa murskatun jään päällä. Koristele puolipallo- / jääkruunuveistoksella, kotitekoisilla sokeroiduilla manteleilla ja rosmariinilla lävistetyllä karpalolla.

Loma Riossa

(Luotu Winnie's Jazz Barissa, New York City)

• 1,5 oz Avuá CachaçBálsamo
• .75 oz ananasmehua
• .5 oz sitruunamehua
• .5 oz yksinkertaista siirappia
• 4 viivaa absintti
• Ripaus Maldon-suolaa

Menetelmä: Ravista ja kaada lasiin.

Kuuban talvi

(Luonut sbe's HYDE Sunset, Beverly Hills)

• 1,5 oz Bacardi 8
• .5 oz aprikoosilikööriä
• .75 oz sitruunamehua
• .75 oz vaahterasiirappia
• 3 salvia lehtiä
• Sitruunalevy ja salvian lehti

Menetelmä: Lisää salvian lehtiä ja nesteitä ravistajaan ja sekoita. Lisää jää, ravista ja suodata lasiin jäällä. Koristele sitruunalevyllä ja salvianlehdellä.

Karamelli Apple Martini

(Luotu BYRN Loungessa Westin DFW Airport -hotellissa, Dallas)

• .5 oz Baileyn
• .5 oz voita
• .5 oz Apple Pucker
• .25 oz puoli ja puoli
• Koristele martini-lasin reuna karamellilla, suolalla ja ruskealla sokerilla.

Menetelmä: Lisää ainekset ravistimeen jäällä. Ravista hyvin ja suodata reunoitettuun martinilasiin.

Zombie

(Luonut kohtelias säännökset, San Diego)

• 1 oz Appleton Signature Blend Jamaican Rum
• 1 oz Plantation Barbados 5yr Rum
• 1 oz Hamilton 151 False Idol Blend Rum
• .75 oz Velvet Falernum
• .5 oz grenadiinia
• .5oz kanelisiirappia
• .25oz absintti
• 1 oz tuoretta greippimehua
• 1 oz tuoretta lime mehua
• 3 oz viivoja Angosturbitters

Menetelmä: Yhdistä ainekset ravistinpellissä. Täytä ravistin 1/4 täynnä murskattua tai halkeilevaa jäätä sekä pari suurempaa kuutiota. Ravista ja tyhjennä sisältö korkeaksi tiki- tai zombilaseiksi. Lisää murskattua jäätä huipulle, koristele minttuoksilla ja pyörteellä.

Suolainen Karen

(Luonut Daniel Urrea, Lol42, Boston)

• 2 oz vanillrumia
• .5 oz espressoa
• .5 oz hasselpähkinälikööriä
• 1 oz valkosuklaalikööriä
• Karamelli ja suola

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistimeen jäällä ja ravista sitä, kunnes se on hyvin sekoitettu tasaisella maulla. Kaada karamellikastikkeella ja suolalla reunustettua huilulasia.

Kremas

• 2 kupillista makeutettua kookoskermaa
• 2 kuppia tiivistettyä maitoa
• 2 kuppia Rhum Barbancourt
• 2 rkl puhdasta vaniljauutetta
• 2 rkl kanelia
• 2 tl jauhettua muskottipähkinää
• 4 tl tuoretta lime mehua

Menetelmä: Sekoita kaikki ainesosat suuressa kulhossa. Kaada lasiastiaan tai lasipulloon ja säilytä kylmässä tarjoiluun asti. Se voidaan tarjoilla myös jäällä. Ravista pulloa tai lasiastiaa aina ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa. Tämän reseptin pitäisi tuottaa noin 6 kuppia.

Lennätä minut kuuhun

(Luotu The Dewberry -hotellissa, Charleston)

• 1,5 oz Pierre Ferrand 1840
• .75oz Tempus Fugit Crème Cacao
• .25 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 1 oz raskasta kermaa

Menetelmä: Kaada kaikki ainekset ravistelutinaan. Ravista voimakkaasti 25 sekuntia. Kaksoisjännitys coupe-lasiin. Koristele pölyttämällä tuoretta raastettua muskottipähkinää.

Fernet-BrancSamppanjaa ja inkivääriä sisältäviä Jello-laukauksia

Yläkerros:

• 5 oz Fernet-Branca
• 1 kirjekuori tavallinen gelatiini
• 1/3 kupillista kiehuvaa vettä
• 1/8 kuppi sokeria
• Koristele sprinklillä

Pohjakerros:

• 1,5 kuppia samppanjaa (tai kuohuviiniä)
• .5 kuppi inkivääriä
• .5 kuppia sokeria
• 3 kirjekuorta tavallista gelatiinia

Menetelmä: Seuraa gelatiinipakkausohjeita.

Negrete

(Luonut Alfredo Climaco, Tropicale, Portland)

• 2 oz Mezcal Joven Unionia
• 1 oz Campari
• 1 oz makea vermutti
• 10 ml suklaa katkera

Menetelmä: Lisää ainekset jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen. Sekoita ja siivilöi jäällä. Koristele appelsiinikuoren kierteellä.

Grinch

• 1,25 oz Skrewball-maapähkinävoi viskiä
• .5 oz valkoista Creme de Cacaoa
• .5 oz vihreää Crème de Mentheä
• .75 oz puoli ja puoli

Menetelmä: Ravista kaikki ainesosat ja siivilöi coupe. Koristele suklaalastulla.

NevadBuck

• 1,5 oz Fey Ranch Bourbon
• 3 oz kuumepuuta maustettu oranssi inkivääri Ale
• .25 oz tuoretta lime mehua
• 2 viivaa aromaattiset katkerat

Menetelmä: Rakenna kaikki ainekset jäälle kaksinkertaisesta vanhanaikaisesta lasista. Sekoita ja koristele oranssiviipalla.

Päärynä Brandy Collins

• 1,5 oz Clear Creek Pear Brandy
• .75 oz tuoretta sitruunamehua
• .5 oz yksinkertaista siirappia
• Sodwater

Menetelmä: Ravista brandy, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi ja siivilöi jäällä. Yläosassa sodand-koriste sitruunakiilalla. Tarjoile highball-lasissa.

Alpine White Negroni

• 1,5 oz Salers Aperitif
• 1,5 oz giniä
• 1,5 oz valkoista vermuttia

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainesosat ravistimessa jään yli, ravista ja siivilöi kivilasiksi muutaman kuution yli. Koristele sitrushedelmien kuorella.

Talvi Spritz

• 1 oz Mr Black Cold Brew -kahvilikööri
• 1 oz Campari
• 1 oz soodaa
• 4 oz proseccoa

Menetelmä: Lisää kaikki ainekset varrelliseen viinilasiin, jossa on jäätä, koristele greipipyörällä ja tuoreella rosmariinioksalla.

Ja kun siemailet yhtä näistä tyylikkäistä vaihtoehdoista, älä unohda lahjoja luettelossasi oleville ihmisille. Olemme käsitelleet ne kaikki, budjettiideoista tilauksiin ja paljon muuta. Kippis!