Seedlip On Maailman Ensimmäinen Tislattu Alkoholiton Alkoholi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jos et, niin on tiettyjä haasteita. Mitä sinun pitäisi juoda, kun kaikki muut juovat? No, jos tällä brittiläisellä yrityksellä on mitään tekemistä sen kanssa, juot Seedlipiä.

Seedlip on maailman ensimmäinen tislattu alkoholiton alkoholi. Kyllä, luit oikein. Alkoholiton tislattu alkoholi. Tiedämme, että tämä kuulostaa hämmentävältä. Mutta se ei ole niin monimutkaista. Me lupaamme.

Lyhyesti sanottuna Seedlip tapahtuu, kun menet tekemään alkoholia … mutta älä.

Seedlipin valmistamiseksi kukin ainesosa kylmäleikataan erikseen (on kahta makua, joissa käytetään eri ainesosia, mihin saamme aikaan pian) neutraalissa jyvävedessä ja vedessä. Nämä maseroinnit tislataan sitten vielä kuparikattilassa. Tämä poistaa alkoholin ja mahdollistaa jokaisen kasviainesosan maun keskittymisen. Loput nesteet suodatetaan ja sekoitetaan kylmällä, jolloin syntyy juoma, josta puuttuu alkoholi, kalorit, sokeri ja makeutusaineet.

Paitsi että saat juomaa, joka ei saa sinut juopumaan, säästät myös käynnistyskaloreissa.

Seedlipin luoja Ben Branson jäljittää juoman alkuperän 1600-luvulle, vaikka se on ollut markkinoilla vain noin kahdeksantoista kuukautta. Branson, joka ei juo, löysi kopion The Art of Distillation -lehdestä, joka julkaistiin vuonna 1651. Tuosta komeudesta hän sai tietää monista alkoholittomista parannuskeinoista, joista hän ei ollut koskaan aikaisemmin kuullut. Sukututkimus, joka oli sidottu teollisuuteen, herätti hänen kiinnostuksensa. Hän alkoi kokeilla kotona vielä ja kun hän saavutti lopulta reseptin, josta hän oli tyytyväinen, eteni projektin kanssa.

Branson toi markkinoille kaksi makua Seedlip: Seedlop Garden 108 ja Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 hyödyntää Bransonin perhetilalla kasvatettuja herneitä ja heinää. Lisäksi löydät viherminttua, humalaa, rosmariinia ja timjamia. Luku 108 viittaa keskimääräiseen päivien määrään, joka kestää herneiden kylvämiseen, kasvamiseen ja poimimiseen.

Seedlip Spice 94: lle saat aromaattisen ja puisen nenän. Tisle sisältää Jamaikan maustepippurimarjoja, kardemumma, tammi, cascarillbark, sitruuna ja greipin kuori. Nimi viittaa vuoteen 1494, jolloin Columbus löysi maustepippurimarjat Jamaikalta.

Kokonimestä Seedlip tulee pavunmuotoisista korista, joita ihmiset - mukaan lukien Bransonin oma perhe - kylvivät siemeniä pellolle.

Kun ajattelet Seedlipin juomista, ensimmäinen valinta on sekoittaa se sodor toniciin. Molemmat antavat juoman makujen loistaa hämmentämättä niitä. Jos suoran juominen ei ole sinun juttusi (tai et halua pidättäytyä alkoholista), Seedlip toimii hyvin myös cocktaileissa, lisäämällä mukavan kasvillisen kerroksen. Vaikka se ei välttämättä ole sitä, mitä tekijät haluavat, on hyvä tietää, että se toimii hyvin aikuisten juomien komponenttina, kun haluat kyllästyä.

Seedlip-vähittäismyyntihinta on noin 40 dollaria per 700 ml pullo.