20 Parasta Ystävänpäivän Cocktailreseptiä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kukat ovat hienoja, ja lahjat ovat hienoja, mutta mikään ei sano romantiikkaa kuin pieni DIY. Ja tämän työkalun vyötä ei tarvitse irrottaa - säästää isot projektit kauniille säälle ja luo mieliala tämän Ystävänpäivän aikaan cocktailjuhlilla kahdelle. Halusitpa sitten tehdä kaiken kotitekoisen aterian tai jättää sen ammattilaisille ja tilata, voit tehdä yhden (tai viisi) näistä upeista Ystävänpäivä-cocktaileista varmasti vaikutuksen.

Olemme koonneet luettelon 20 seksikkäästä cocktailista kaikille kitalaille ja mieltymyksille. Katkerasta makeaan, vodkto mezcaliin ja yksinkertaisesta monimutkaiseen löydät täältä paljon, mikä ravistaa asioita Valentine-ystävällesi tänä vuonna (tai itsellesi, emme ole täällä tuomitsemaan).

Mezcal Besito

Ainekset:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 oz. Granaattiomenamehu
• .5 oz. Kanelisiirappi *
• 4 unssia. Kuohuviini
• Granaattiomenan siemenet ja piparmintunlehti koristeluun

Menetelmä:

1. Lisää mezcal, granaattiomenamehu ja kanelisiirappi cocktail-ravistimeen ja ravista jäällä
2. Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin
3. Top kuohuviinillä
4. Koristele granaattiomenan siemenillä ja piparmintunlehdellä

* Yhdistä kanelisiirappiin 1 kuppi vettä, 1 kuppi sokeria ja 3-4 murskattua kanelitikkua kattilassa ja kiehauta sekoittaen sokerin liuottamiseksi. Poista lämmöltä ja anna jyrkätä vähintään 1 tunti, sitten siivilöi ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Rikki Cosmopolitan

Ainekset:

• 1,5 oz. Rikkoutunut Vodka
• 1 oz. Oranssi likööri
• .5 oz. Tuore Lime-mehu
• .25 oz. Karpalomehu
• Appelsiinikuori, koristeeksi

Menetelmä:

1. Lisää kaikki ainekset jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen
2. Ravista hyvin ja kaksinkertainen rasitus martini-lasiin
3. Koristele appelsiininkuorella

Orientin helmi

Ainekset:

• 1,5 oz Osmanthus-kukka-infusoitu Hibiki Harmony -viski
• 1,5 oz LGitanManzanillSherry
• .5 oz Yuzuri Yuzu -likööri
• .5 oz Goji-marjasiirappia
• Osmanthus-kukka koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainesosat sekoituslasiin jäällä ja sekoita
2. Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin
3. Koristele Osmanthus-kukalla

* Infusoi viski osmanthus-kukilla kolme tuntia ja siivilöi ennen käyttöä

Busker Paloma

Ainekset:

• 1 oz Busker-irlantilainen viski
• 2 oz greippisoodaa
• Tuore minttuoksu koristeeksi

Menetelmä

1. Yhdistä viski ja greippi sodin highball -lasi, joka on täytetty jäällä
2. Koristele minttuoksalla

Disaronno vaaleanpunainen sametti

Ainekset:

• 2 oz Disaronno Velvet
• .5 oz Disaronno Originale
• 1 oz Campari
• Ripaus sesaltia koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainekset sekoittamalla lasia jäällä ja sekoita
2. Siivilöi kaksinkertaiseksi vanhanaikaiseksi lasiksi suuren jääpalan päällä
3. Koristele sesaltilla

Babydoll-cocktail

Ainekset:

• 1,5 oz. Grace O’Malley Gin
• 1 oz. Tuore sitruunamehu
• 1 oz. Cocci Americano
• 1 oz. Crème De Mure (tai vastaava karhunvatukka-likööri)
• 1 munanvalkuainen
• Ora kanervaa koristeeksi

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainesosat paitsi koriste cocktail-ravistimessa ja ravista ilman jäätä munanvalkuaisen ilmastamiseksi
2. Lisää jää ja ravista jäähtymään
3. Siivilöi coupe ja koristele kanervalla

Peroni Negroni

Ainekset:

• 0,5 oz. Campari
• 0,5 oz. Gin
• 0,5 oz. Makea Vermutti
• 6 oz. Peroni Lager

Menetelmä:

1. Yhdistä kaikki ainesosat Collins-lasiin
2. Täytä jäällä
3. Koristele oranssilla kierteellä

Taivaallinen mansikka Sangria

Ainekset:

• 2 oz. RumHaven
• 2 oz. Ruusu
• 2 oz. sitruuna-kalkki sooda
• Mansikat, viipaloitu

Menetelmä:

1. Yhdistä RumHaven ja jäähdytetty ruusu samppanjahuiluun (tai kannuun, jos tunnet itsesi nuhjuiseksi)
2. Lisää mansikoita ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan
3. Lisää sitruuna-lime-sooda ennen tarjoilua

Sagamore Cav & Cran

Ainekset:

• 1,5 oz. Sagamore-henkiruis
• 3 oz. Kuohuviini
• .5 oz. Limetti mehu
• .75 oz. Maustettu karpalosiirappi *

Menetelmä:

1. Lisää samppanjahuiluun Sagamore-ruis, limetin mehu ja maustettu karpalomasiirappi
2. Kallista lasia ja kaada varovasti kuohuviiniä
3. Koristele kalkilla ja karpalolla

* maustetulle karpalosiirapille: sekoita potissa yhtä paljon vettä, sokeria ja tuoreita karpaloita. Lisää jokaista kupillista karpaloita varten yksi kanelitanko ja yksi rosmariinioksake. Anna kiehua ja vähennä kiehua 15 minuuttia. Jäähdytä yön yli, sitten suodata.

Rakkausjuoma

Ainekset

• 1,5 oz. 21Siemenet ValenciOranssi
• 1 oz. seljankukka-likööri
• .5 oz. yksinkertainen siirappi
• .5 oz. sitruunamehua
• 8 tuoretta mustikkaa

Menetelmä:

1. Muddle tequiland mustikat yhdessä cocktail-ravistimessa
2. Lisää ravistelijaan jäätä, seljankukkalikööriä ja sitruunamehua ja ravista voimakkaasti
3. Kaksoisjännitys coupe-lasiin

Kultaseni Martini

• 2 oz giniä
• .5 oz sitruunamehua
• .75 oz appelsiinilikööriä
• 2 oz kuohuviiniä Ice Black Cherry
• 1 tl kirsikkahilloa
• Kirsikka, koristeeksi

Menetelmä: Lisää puoliksi jäällä täytettyyn cocktail-ravistelijaan hillo, gini, ½ sitruunan mehu, appelsiinilikööri - ravista kylmään. Siivilöi jäähdytettyyn martini-lasiin ja päällystä kuohuviinillä Ice Black Cherry. Koristele kirsikalla ja tarjoile.

Violetti sade

• 2 osaa 14-vuotias Glenlivet
• .75 osaa sitruunamehua
• .75 osaa yksinkertaista siirappia
• .75 osaa punaviiniä kelluu
• 1 munanvalkuainen

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainesosat paitsi viini ja ravista voimakkaasti ilman jäätä 5 sekuntia. Lisää jäätä. Ravista 15-20 sekuntia. Siivilöi hienoksi kivilaseiksi jäällä. Kaada hitaasti punaviini kerrokseksi

Baileys Red Velvet Cupcake Martini

• 1,5 oz Baileys Red Velvet
• .75 oz vodkaa

Menetelmä: Lisää Baileys Red Velvet ja vodkin jäätä sisältävä ravistin. Ravista jäillä ja kaada martini-lasiin.

Kaikki mukavaa

• 1,5 oz AMASS Dry Gin
• .5 oz Ancho Reyes Chili-likööri
• 1 oz kalkkimehua
• .5 oz yksinkertaista siirappia

Menetelmä: Lisää ainekset ravistimeen jäällä. Ravista hyvin. Tarjoillaan kivillä tai ylöspäin.

Amorin nuoli

• 1,5 oz Prairie-kurkkumaustettua orgaanista vodkaa
• 1,5 oz granaattiomenamehua
• 1,5 oz limonadi
• Granaattiomenan siemenet koristeeksi

Menetelmä: Yhdistä ainekset lowball-lasiin jäällä. Koristele ja nauti!

Ananas-of-my-eye-aperitiivi Spritzer

• 6 oz StellArtois Spritzer
• .75 oz vodkaa
• .75 oz italialaista aperitiiveja
• 2 ananaspalaa
• 1 mintun oksa
• 1 oranssi pyörä

Menetelmä: Cocktail-ravistelijassa sekoita ananaspaloja ja minttua. Lisää vodka, italialainen aperitiivi ja ravista jäällä. Siivilöi lasiksi. Yläosassa StellArtois Spritzer. Koristele oranssilla pyörällä.

Käärmeenlumoaja

(Luonut Tyson Buhler, Death & Co, Los Angeles)

• .75 oz CobrFire EDV de Raisin
• .75 oz Plantation 5yr Barbados Rum
• 1 tl Green Chartreuse
• 1 tl Marie Brizard Creme de Cacao
• 0,75 oz kalkkimehua
• 0,75 oz vadelmasiirappia

Menetelmä: Ravista ainekset jäällä ja suodata kupeilasiin.

Punainen Lotus

• 2 oz harmaa valasgini
• 1 oz munanvalkuaista
• 1 oz sitruunamehua
• 1 oz hunajaa
• .5 oz pinot noir
• 3 viivaa ruusuveden katkeruutta

Menetelmä: Ravista kuivia ainesosia paitsi pinot noir. Ravista sitten jäällä 20 sekuntia. Kaada lasiin suuren jääpalan päälle, tiputa viiniä päälle ja lisää ruusuvettä katkeroita. Koristele ruusun terälehdillä. Nauttia!

Märehtijöiden cocktail

(Luonut Boulton & Watt, New York City)

• 5 oz London Dry giniä
• .5 oz benediktiiniä
• .75 oz laventelisiirappia
• .5 oz sitruunamehua
• 2 viivaa Peach katkera
• 2 viivaa Angosturbitters

Menetelmä: Ravista kaikki aineosat yhteen ja suodata lasiin, joka on kasattu korkealle murskatulla jäällä. Koristele laventelioksalla.

Boo-levardier # 1

(Luonut Fitz Bailey, Coopersin käsityösekologi)

• 1,5 oz: n Coopersin käsitynnyrivaranto
• 1 oz makea vermutti
• 1 oz Campari
• .5 oz karpalomehua
• Viiva karpalo katkeroita

Menetelmä: Lisää ainekset ravistelutinaan jäillä. Sekoita. Siivilöi lasiksi. Koristele cocktail-kirsikalla ja karpalolla.