9 Karanteeniin Tarkoitetut Ruoka- Ja Viiniparit

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kuten olet ehkä huomannut, tämä ei ole juuri oikea aika jakaa runsas tuoreiden tuotteiden ateria ystävien ja perheen kanssa. Tämä on karanteeniaika, joka tarkoittaa yhä vähemmän tuoreiden tavaroiden ja enemmän pilaantumattomien raunioiden tapaa.

Se kuulostaa annoksilta ja tyytymättömiltä vatsilta pinnalla, mutta täällä on todella hauskaa ruokaa. Osa sen vetoomuksesta on, että se jätetään niin usein huomiotta, varattu päiväksi päivittäistavarakaupoille tai haudattu luonnonkatastrofipakettiin. Tai, tai elämme riittävän onnekkaassa tilassa, ettemme ole täysin riippuvaisia jutuista. Joko niin, kun parannat hyvää keittoastiaa tai pakastettua pizzaa oikealla viinillä (jonka voit silti saada kaupasta, verkosta tai ehkä suosikkipullokauppasi noutopöydältä), astiasta tulee enemmän kuin ruokaa-sitä tulee rehellinen ateria.

Ja todella, kenelle yrität tehdä vaikutuksen tällä hetkellä? Olet joko yksin ja puhut lemmikkisi kanssa, SO: n kanssa tai lähisukulaisesi kanssa juuri tuskin pukeutuneena ja tarvitset pahasti ajelua. Mutta älä tee virhettä, hyvä viini pystyy korottamaan keskimääräistä ruokaa. Seuraavat pariliitokset ovat helppoja ja yllättävän kohottavia, ja ne antavat jatkuvaa toivoa säteillesi, kun sinä ja omasi selaat näitä outoja, outoja aikoja.

Joitakin viini- ja ruokapareja, joissa hyödynnetään tutkittavan arvoisia talossa olevia:

Kana nuudeli keitto

Pinot Blanc on täydellinen valinta tähän hyväntuulisen kulhoon, joka toistaa suolaiset liemen maut ja lisäävät vähän kevätkirkkautta. Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes on loistava vaihtoehto Alsacesta.

Lihamureke

Kovat ajat vaativat TV-illallisia. Lihamureke on suosittu vaihtoehto ja todennäköisesti loppuu. Kokeile Syrahin kanssa, joka vetää esiin osan näistä hienovaraisista umami-muistiinpanoista ja kestää sitä, mikä varmasti on runsasta natriumannosta.

MargheritPizza

Parhaat pakastetut pitsat ovat yksinkertaisimpia ja Margheritis ajattomia. Se ei ehkä kuljeta sinua Etelä-Italiaan, mutta se tyydyttää, varsinkin jos siihen liittyy mukava Gamay Noir -kaasu. Keskitäyteläinen, punainen hedelmävetoinen viini on juustoa ja paistettua leipää. Kokeile Oregonin Suzor-viinien riippuvuutta aiheuttavaa riffiä.

Kalapuikot

Jäädytetyt sormet Chardonnayn maasta. Domaine Faiveley's on klassinen valkoinen viininpunainen, jossa on vilkasta kalkkia, valkoisia kukkia ja persikkapiirakoita. Se saa kalatikut maistumaan kuin ne olisi kiinni eilen, ei viime vuonna.

Papu ja juusto Burrito

Kun pääset pakastimen takakulmaan ja sinulla on vain yksinkertainen burrito, älä tuskaile. Se on tehty hyvän Sauvignon Blancin mukana. Viinin tunnusomainen trooppisten hedelmien ja kukkaisten aromaattisten räjähteiden elävöittää melkein mitä tahansa. loistava veto on Napan Gamble Family Vineyards -pullo.

Top Ramen

Vaikka täältä on tarjolla useita makuja, kaikki ovat periaatteessa suolaisia, joten tarvitset jotain virkistävää. Meidän ei tarvitse keskittyä pikaviestien valmistamiseen, koska se saattaa muistuttaa sinua yliopiston levottomuudesta. Mutta voit tehdä siitä niin paljon paremman. vinho verde on enemmän kuin tehtävän tasalla.

Chili

Säilötyt chilipakkaukset proteiineissa, ja niitä voidaan tehdä entistä paremmin lisävarusteilla, kuten Fritos, vihreä sipuli tai murskattu juusto. Kaikki nuo runsaat, maustekaappimakut vaativat viiniä lihaksilla, kuten Cabernet Sauvignon tai Bordeaux-sekoitus tulevasta viinikohteesta Virginiasta. King Family Vineyardsin Meritage on vankka valinta.

Mac ja juusto

Sininen laatikko blues on vähemmän niin joustavalla ja ruokaystävällisellä Pinot Noirilla. ketterä ja edullinen, kuten Broadleyn vuoden 2018 Willamette Valley Pinot, on ihanteellinen. Tee pastelli paremmaksi kuivilla sipulipaloilla, jäädytetyillä herneillä ja päärynäsipulilla tai kuivatuilla sienillä. vähän lajia on sitä parempi tämän lajikkeen kanssa.

Siisti Ranch Doritos

Kun olemme puhdistaneet tai supermarkettien tarvikkeet ja epätoivo todella alkanut, etsi Doritosia aregas-asemalta tai bodegasta. Ja muuta välipala dystooppiseksi, pohjan alkupalaksi pullolla kokkeja. Se on ainoa alimman hyllyn kuohuviini, jolla on tarpeeksi sokeria ja cloya vastustamaan näitä teollisuuden vahvuuksia. Lisäksi löydät todennäköisesti molemmat samasta käytävästä.