9 Ruokaa, Jotka Sinun Pitäisi Kokata Täysin Puhaltimella

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Me ihmisinä selviimme osittain, koska opimme kokkaamaan. Otimme tulta ja panimme muut eläimet tuleen, tehden niistä syötävät ja varmistamalla siten, että niin pitkälle kuin maapallolle menee, ihmiset ovat numero 1. Ajan myötä suoran tulen valmistaminen on muuttunut ja kehittynyt, aivan kuten olemme. Vaikka meillä on tapana käyttää avointa liekkiä lähinnä retkeilyyn ja grillaamiseen, voimme käyttää myös avotulta melkein missä haluamme kämmenlaitteen ansiosta.

Pieni mutta mahtava puhallinsoitin on hieno laite, jota sinulla on käsillä. Paitsi että voit käyttää sitä auttaaksesi tupakoimaan cocktaileja, voit myös käyttää suoraa tulta monille elintarvikkeille ja sytyttää ne helvettiin. (OK, kaikkia ei ole flambeded, koska ne edellyttäisivät ruoan upottamista viina à lBananas Fosterilla, mutta rullaa sen kanssa.)

Alla on yhdeksän erilaista ruokaa, joihin voit ottaa puhallinsoittimen ja tehdä siitä paremman.

Ensinnäkin tarvitset taskulampun, jos sinulla ei ole sitä. Amazonilla on paljon vaihtoehtoja, mutta tämä soihtu on helppokäyttöinen ja maksaa vain noin 30 dollaria.

Köyhät ritarit

Aloita päiväsi oikealla - tulella! Pannun lämmittämisen sijasta voit helposti käyttää poltinta ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen. Saat saman ihanan ruskean ruskea värin kuin paistinpannusta, mutta käytännöllisemmällä tavalla. Kun muna on kypsennetty, voit jopa palata takaisin ja karamellisoida vaahterasiirappia päälle kaksinkertaisen tulisen hauskanpitoon.

Paahtovanukas

Crème brûlée tarkoittaa "palanut kerma", joten se on yksi harvoista asioista, jotka todella vaativat puhallinta. Karamellisoitu sokerikastike lisää mukavan rapean tekstuurin alla olevaan pehmeään, makeaan kermaan, mikä tekee siitä melko täydellisen jälkiruokan.

Marshmallows

Tulentekojen rakentaminen vain pariskunnille ei ole käytännöllistä. Puhalluslampun käyttö on kuitenkin täysin. Tämä voi tuntua gimme, mutta sinun tarvitsee vain löytää käsityöläisiä vaahtokarkkeja ja se, mikä näyttää siltä, että yrität päästä eroon tulen rakentamisesta, saa aivan uuden hienostuneisuuden.

Kalastaa

Käytännössä mitä tahansa kalaa. Niin kauan kuin se on tuoretta, suurin osa kaloista on hienoa syödä raakana, mutta hyvän searin asettaminen ulkopuolelle antaa sille erilaisen maun ja muuttaa tekstuuria vähän. Jos sinulla on kysyttävää kalan syömisestä raakana, kysy kalakauppiaslta ostamasi leikkauksen laatua. (Jos kaikki muu epäonnistuu, voit aina puhaltaa joitain ostereita.)

Paistettu Alaska

Jäätelö ja kakku, joka on työnnetty marinoituun paahdettuun kuoreen, on todennäköisesti kaikkien aikojen baller-autiomaa. jälkiruoka, joka tuli (väitetysti) Yhdysvaltojen Alask-hankinnasta - vaikka mikään levy ei todellakaan voi todistaa tätä - Baked Alaskhas on ollut klassikko hienoissa ruokapaikoissa jo yli vuosisadan ajan.

Paahdettua paprikaa

Ne punaiset paprikat, jotka tulevat purkkeihin? Heillä ei tule olemaan mitään omissa tulipaahdetuissa pippurissanne. Mikä olisi parempi tapa lisätä antipastoa tai pizzapeliäsi kuin puhaltaa tiesi suuruuteen? Koska ne ovat erinomaisia monenlaisissa annoksissa, voit tehdä muutamia eriä kerralla ja tallentaa ne tarvitsemasi ajankohtana.

Skillet Pizza

Kuka tarvitsee uunin, kun sinulla on erittäin hyvä puhallinsoitin? Kypsennä vain kuori pannulla ja sulata juusto päälle avotulella. Voit myös käyttää joitain paahdettuja punaisia paprikoita (yllä) täytteeksi, jos haluat mennä ulos. (Vinkki: Jos haluat grillattavaksi tarkoitettua juustoa, lisää seokseesi halloumia. Tällä enemmän tai vähemmän virallisesti Kyprokselta kotoisin olevalla juustolla on korkea sulamispiste, joten saat mozzarellista ja hanhen hyvyydestä halutun potkut halloumista.

Banaanit Foster

Etsitkö todella pöydän palvelua jopa 11? Älä yritä tehdä vaikutusta ihmisille Caesarin salaateilla ja guacamolella; sen sijaan, tee niistä banaanit kasvattamaan. Et ole koskaan tehnyt sitä ennen? Annamme sinulle vihjeen. Tarvitset banaaneja, sokeria, viiniä ja luotettavaa puhallinta. Niin herkullista kuin se onkin visuaalisesti houkutteleva, voit voit jälkiruoan sytyttämällä tämän (vain älä sytytä itseäsi tulessa).

Mac ja juusto

OK, joten teknisesti et luultavasti voi kypsentää macia ja juustoa kokonaan puhallinsoittimella, mutta voit antaa ylimmälle hyvälle ruskistukselle ja tehdä siitä gourmet, jos sinulla on liekki kätevästi. juusto.