Logo fi.masculineguide.com

Sazerac Tuo Konjakin Takaisin New Orleansiin

Sazerac Tuo Konjakin Takaisin New Orleansiin
Sazerac Tuo Konjakin Takaisin New Orleansiin

Video: Sazerac Tuo Konjakin Takaisin New Orleansiin

Video: Sazerac Tuo Konjakin Takaisin New Orleansiin
Video: В чем разница между арманьяком и коньяком? 2024, Saattaa
Anonim

Nykyään Sazerac tunnetaan suurten alkoholijuomien takana olevana yrityksenä, kuten Buffalo Trace, Pappy Van Winkle, Southern Comfort ja, rakasta tai vihaa sitä, Fireball. Mutta neljä vuosisataa sitten Sazerac-perhe omisti viinitarhoja ja tislaamoa Ranskan konjakkialueella ja perusti konjakkitalon Sazerac de Forge. Ja nyt Sazerac on elvyttänyt tämän tuotemerkin Sazerac de Forge & Filsin "Finest Original" -konjakilla, joka ei ole kylmä, suodatettu ilme pullotettuna 94-vedoksella. Tällä hetkellä se on saatavana yksinomaan hiljattain avatussa Sazerac-talossa New Orleansissa hintaan 130 dollaria, mutta se saavuttaa laajemmat kansalliset markkinat tänä keväänä.

Image
Image

Konjakki tehtiin yhteistyössä muutaman Sazaeracin tärkeän hahmon kanssa: tehosekoitin Drew Mayville, tislausmestari Brian Prewitt ja konjakiteollisuuden asiantuntija Clive Carpenter. "Uuden Sazerac de Forge & Fils" Finest Original "-konjakin sekoitusprosessin aikana etsimme inspiraatiota alkuperäisestä Sazerac de Forge & Fils -konjakista", kertoi Carpenter lehdistötiedotteessa. Hän jatkaa, että vaikka suurin osa konjakista valmistetaan nykyään Ugni Blanc-rypälelajikkeesta, käytettiin alun perin sellaisia lajikkeita kuin Folle Blanche ja Colombard. "Sekoitus palaa mahdollisimman lähelle konjakin alkuperäisiä valmistusmenetelmiä ja sisältää jopa seitsemän vuoden ikäisiä konjakkeja, tuoden tuoreutta ja herkullisuutta, joillekin 1960-luvulta peräisin olevat, lisäämällä niiden voimakkaita, rikkaita aromeja. Sillä on luonne ja monimutkaisuus, jota on lähes mahdotonta saavuttaa käyttämällä yhtä rypälelajiketta."

Muissa Sazerac-talon uutisissa Sazerac Rye -pullotetaan nyt siellä rajoitettu määrä. Ruista tislataan edelleen tietysti Buffalo Tracessa, mutta pieni osa lähetetään Big Easy -pullotettavaksi. Tulevaisuudessa 500 gallonaa on edelleen toiminnassa myös Sazerac-talossa, joka kiertävällä reitillä lähetetään takaisin Kentuckyyn ikääntymisen vuoksi ja palataan sitten New Orleansiin pullotettavaksi sinne.

Suositeltava: