MagicalButter Machine Tekee Voin (ja Muun) Antamisesta Helppoa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Oletko koskaan käynyt mukavassa ravintolassa ja nauttinut ilosta, joka on erilaisia voita sisältävä levy? Rullatyypistä riippuen saatat pystyä käyttämään tavallista voita, rosmariinivoita tai muuta yhtä yhtä herkullista keittoa. Infusoidun voin läpi tulevat makut ovat hienovaraisia, mutta ne ovat siellä, mikä lisää uuden tason makua kaikkeen mitä kulutat. Tietyissä olosuhteissa myös lisätty ainesosa voi lisätä muutakin kuin vain makua ruokaan, mikä luo vieläkin korkeamman nautinnon tason.

Hanki se?

Jos et tiedä mitä olet tekemässä, voin lisääminen voi olla sotkuinen, täyttämätön kokemus. Et vain pääse maukkaan voin kanssa esittelemään seuraavan kerran, kun olet treffannut, mutta tuhlaat yrttejä ja voita prosessin aikana. Yksi yritys kuitenkin yrittää muuttaa sitä ottamalla käyttöön kotivoinvalmistuslaitteen, joka tekee prosessista mahdollisimman yksinkertaisen.

MagicalButterin MB2e on työtasoinen kasvitieteellinen liesituuletin (joka on valmistettu pääasiassa upottimella, digitaalisella termostaatilla ja lämmitysyksiköllä), jonka avulla voit valmistaa voita, öljyjä tai tinktuureja muutamalla painikkeella (ja jonkin aikaa jääkaapissa voille) lavastaa). Ainesosien lisäämisen jälkeen MB2e tekee kaiken: jauhaa, lämmittää, sekoittaa ja hautoo oikeassa lämpötilassa ja aikaa, kunnes se on valmis menemään.

Sen lisäksi, että MB2e tekee prosessista yksinkertaisen, se myös tekee siitä yhdenmukaisen. Jos haluat valmistaa minkä tahansa tyyppisiä yrttivoita, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että yksi erä on tehokkaampi kuin toinen.

Kuulostaako herkullisen yrttivoin mahdollisuus yhtä houkuttelevalta kuin meille? Katso alla oleva MagicalButter-resepti. (Voit myös katsoa videon täältä.)

Kuinka tehdä maagista voita

Kypsennysaika: 2 tuntia

Saanto: Noin 2-5 kuppia / 475-1180 ml

Ainekset:

• 7-25 g kasvitieteellistä ainetta kuppia kohden / 240 ml *, poistettu hiilihydraatista (lisätietoja dekarbingista täällä)
• 2-5 kuppia / 475-1180 ml suolatonta voita, pehmennetty (parhaan tuloksen saamiseksi kirkastettu **)
• 1 rkl / 15 ml lesitiiniä / kuppi / 240 ml ***

Huomaa: Vähintään 2 kuppia / 475 ml. Enimmäiskapasiteetti 5 kuppia / 1180 ml. Älä käytä margariinia tai vettä.

Menetelmä

1. Aseta ainekset MagicalButter-koneeseesi ja kiinnitä pää.
2. Paina lämpötilapainiketta ja valitse 160 ° F / 71 ° C. Paina sitten 2 tuntia / voi-painiketta.
3. Kun ohjelma on suoritettu, irrota yksikkö pistorasiasta ja poista laitteen pää. Laita päälle LoveGlove ™ ja kaada kannun sisältö hitaasti PurifyFilter ™ -laitteen läpi MagicalButter-lokeroihin, muodostettuihin muotteihin tai muuhun säilytysastiaan.

Kokin muistiinpanot

* Parhaan tuloksen saavuttamiseksi älä jauhaa kasveja etukäteen. Säädä kasvitieteellinen paino henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

** Optimaalisten uuttojen ja maksimaalisen tehon saavuttamiseksi kokkimme suosittelee nyt laajaan keittiökokeisiin perustuen voin puhdistamista ennen sen lisäämistä kannuun. Selkeyttämiseksi sulata ja hauduta voi varovasti, hävitä maidon kiintoaineet ja pintavaahto ja pidä kirkas kultainen nesteytetty voirasva. Voit myös ohittaa selvennyksen ja käyttää yksinkertaisesti sulatettua tai pehmennettyä voita. Älä käytä kylmää, kiinteää voita.

*** Lesitiini on valinnainen, mutta erittäin suositeltava. Lesitiini on emulgointiaine, jota käytetään ruoanlaitossa ja lääketeollisuudessa lipidien (voin, öljyjen ja rasvojen) sitomiseen. Se auttaa lisäämään kasviyhdisteiden biologista hyötyosuutta runsaasti lipidejä sisältävissä infuusioissasi tehostaen saatujen uutteiden voimakkuutta. Lesitiiniä voidaan valmistaa soijasta, auringonkukasta, riisistä tai munankeltuaisesta. Sitä on saatavana paikallisessa terveysruokakaupassa tai vitamiinikaupassa jauheen, rakeiden tai nesteen muodossa. Mikä tahansa tyyppi riittää paitsi kapseleissa, koska ne sisältävät liian paljon sideaineita ja täyteaineita. Soijalesitiinijauhe prosessoidaan sellaisten yhdisteiden eliminoimiseksi, joilla voi olla estrogeenin kaltaisia vaikutuksia. Lesitiinirakeet valmistetaan soijajauheesta, johon on sekoitettu soijaöljyä, joten ne voivat sisältää estrogeenin kaltaisia yhdisteitä. Koska nestemäinen lesitiini on kolme kertaa niin tehokas kuin jauhe tai rakeet (se on myös kolme kertaa sotkuisempi), käytä uutteissasi vain 1 tl kuppia voita tai öljyä.

Jos etsit muita reseptejä tai haluat vain nähdä, mihin kaikki MB2e kykenevät, voit tarkistaa heidän koko reseptirekisterinsä täältä. Heillä on kaikkea voista ja infusoiduista öljyistä juomien, kastikkeiden, käsivoideiden ja jopa kynttilöiden resepteihin. Kun olet saanut maagisen voita-reseptisi alas, miksi et yritä tehdä tätä outoa-tämän-maailman apinaleipä-reseptiä sen kanssa?

MagicalButter MB2e myydään 175 dollaria, ja sen voi ostaa täältä: