Onko Falconer Tyylikkäin Juomateollisuuden Ammattilainen Siellä?

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tulemme heti esiin ja sanomme sen: monista juomateollisuuden ammateista, joita voisi harjoittaa, haukkametsästys on kiistatta tyylikkäin. Pelkästään nimi näyttää olevan varattu fantastiselle kaiken tietävälle supersankarille. Se ei ole hahmotyyppi, johon törmäät todennäköisesti hyvin usein, mutta niillä on tärkeä rooli etenkin viinitarhoissa myöhään kesällä ja alkusyksyllä.

Sadonkorjuuaika on upea tuoreen humalan oluiden, tuoreiden ja eloisten viinien ja maatalouden kamaraderian alue. Se on myös mietteliäs, jännitteinen aika, johon sisältyy vakavia päätöksiä siitä, milloin hedelmät kerätään ja miten käydä parhaiten. Ja viinirypäleiden kypsyessä ja sokeripitoisuuden noustessa lentävät tuholaiset alkavat suunnitella tapoja juhlia suosikki viinitarhasi.

Anna haukkametsästys. Sankari saapuu tyylikkäästi, urheilullisesti kaunis petolintu heidän harteillaan tai paksulla käsineellä. Lintu, usein kestreli, muuttohaukka tai jotkut haukkalajit, on erittäin koulutettu. Se vapautetaan viinitarhaan ja se alkaa partioida, kun se kiertyy kypsyvän hedelmän yläpuolella ja pelottaa paskaa nälkäisiltä linnuilta, kuten peippoilta ja kottaraisilta. Se on enimmäkseen pelottavaa taktiikkaa, mutta petolinnut poimivat pienempiä lentäviä välipaloja nyt ja uudelleen.

Se on majesteettinen paikka, jota esiintyy luonnostaan monissa viinimaisemaympäristöissä runsaasti haukkoja, pöllöjä, kotkia ja paljon muuta. Mutta sadonkorjuun myötä jotkut kartanot tarvitsevat vain vähän suojaa rypäleen varkailta. On muitakin keinoja - propaanitykki, heijastinnauha, verkko, nauhoitetut lintuäänet, paratiisi viinitarhan läpi haulikolla - mutta kukaan ei ole romanttisempi kuin haukkametsästys.

"Se on niin tehokasta ja hiljaista", sanoo Nadine Lew Soter Vineyardsista. Hän on Willamette Valley -viinitilan ranch manager. "Ja tiimilleni ei aseteta vaatimuksia sotkea verkkojen tai pelotteiden kanssa, kun tarvitsen kaikkien keskittyvän sadonkorjuuseen." Hän lisää, että vieraille on hauskaa todistaa, eikä se tarjoa silmien - tai korvien - kaltaista, mitä muut menetelmät tarjoavat yleensä. Lisäksi se on yksinkertaisesti tehokas.

"Rakastamme saada haukkametsästystä ja hänen haukkojaan täällä", hän jatkaa. "Hän tietää, missä linnut haluavat viettää aikaa, tietää, missä voi olla jonkin verran vahinkoa, ja on todella tehokas huuhtelemaan ne kiinteistöstä." Tällä hetkellä haukkamiehen kohteena ovat setripuut. Oregonissa ja muualla lännessä sato potkaisee täydellä vaihteella, ja se on näyttelyaikaa viinitarhassa. Tämä tarkoittaa usein haukkamiehenkäyntejä, joka toinen päivä murskauksen kuumuuden aikana.

Historiallisesti teko alkoi todennäköisesti Mongolisomeessa 4000 vuotta sitten. Lopulta se levisi Eurooppaan, joka oli suosittu riistojen metsästystapana. Aseet tekivät lopulta haukkamiehen huomattavasti vähemmän hyödylliseksi ja 1700-luvun loppupuolella käytäntö todella putosi. Mutta se on edelleen hyödyllinen työkalu erityisesti viininviljelijöille. Ja kun kaipaat edelleen luonnollisia ratkaisuja, on olemassa hyvät mahdollisuudet sen kasvavan suosio, vaikka vain vähän.

Viinitarhan ja maataloustyön lisäksi haukkamiehet löytävät keikkoja myös rönsyileviltä pääkaupunkiseuduilta. Heidät kutsutaan pelottelemaan kaikkea ärsyttävistä ulostettavista kyyhkysistä kaupungin aukioilla tai muilla julkisilla paikoilla kaisleissa ja kierrätyskeskuksissa oleviin variksiin ja lokkeihin. Lentokenttien tiedetään myös soittavan paikalliselle haukkamiehelleen, joka haluaa puhdistaa jetwayn ei-toivotuista ja mahdollisesti tuhoisista lintujen kohtaamisista.

Mutta ennen viiniköynnöksiä linnut näyttävät olevan eniten kotona ja jahtaavat sadon päänsärkyä kiitollisille viininvalmistajille.