Manuaalinen Ja Four Roses Bourbon -pariliitostapahtuman Yhteenveto

Sisällysluettelo:

Yhdistäminen 1: Neljä Roses Bourbonia grillatun juuston kanssa
Pariliitos 2: Neljä ruusua pieni erä mini-hampurilaisilla
Yhdistäminen 3: Neljä ruusua yksi tynnyri ruiskoirien kanssa

Video: Manuaalinen Ja Four Roses Bourbon -pariliitostapahtuman Yhteenveto

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Suurimmalla osalla meistä on ollut bourbonia ruoan kanssa aiemmin - se on todellakin väistämätöntä. Bourbonien ystävinä ja ruoan ystävinä luonnollisesti molemmat tapaavat lopulta. Oletko koskaan ajatellut, miten pariliit ruokasi ja viiniäsi aiemmin? Toki olut ja juusto tai viini- ja juustoparit ovat asia, mutta oletko koskaan todella ajatellut, kuinka yhdistää suora bourbon aterian kanssa?

Pyrimme parantamaan itseämme herrasmiehinä työskentelemme Four Roses Bourbonin kanssa juuri sen tekemiseksi. Isännöimme 29. maaliskuuta 2018 American Whiskyssä New York Cityssä viimeisimmän Manuaalisen tapaamisen: illan nykyaikaisia bourbon- ja ruokapareja, joihin liittyi sitten klassisia viskijuomia.

Donald Rasmussen / Käsikirja

Yön takana oli juhlia kuinka Four Roses Bourbonin klassinen luonne on täydellinen missä tahansa nykyaikaisessa ympäristössä (ne eivät ole vain olennainen jäsen Kentucky Bourbon Trailissa, jossa käy tuhannet päivittäin, mutta he juhlivat myös 130 vuotta 2018) ja esitellä kuinka tarkasti käsikirja heijastaa tätä kykyä. Olemme ylpeitä siitä, että voimme tarjota ajattomia vaihtoehtoja kaikesta ruoasta ja juomasta muodiin, mutta myös tarjota uusimpia (ja parhaita) ideoita mitä juoda, miten ja milloin.

Pohjimmiltaan tämän yön idea oli taivaassa tehty ottelu. Jos taivas oli tynnyrirakennus Kentuckyssä, se on. Tarkista alla olevat pariliitokset ja luo ne uudelleen kotona. Vakuutamme teille, rakas lukija, että kaikki kolme paria olivat herkullisia.

Yhdistäminen 1: Neljä Roses Bourbonia grillatun juuston kanssa

Donald Rasmussen / Käsikirja

Neljä ruusua Bourbonin maistelu KIRSU: Päärynä ja kevyt hedelmäisyys, kukkainen, lempeä mauste, hunaja Maku: Raikas, mutta pehmeä ja sileä, tuore hedelmä, vihjeitä omenasta Viimeistely: Pehmeä ja sile

Yhdistettynä: grillattua juustoa Ainekset: Fontina, basilika, chilihiutalee

Miksi? Bourbonissa olevat omena- ja päärynimakut sopivat sulan juuston sileisiin, kermaisiin makuihin. Ne heijastavat toisiaan ja parantavat kokemusta jokaisella puremalla ja jokaisella sipillä.

Pariliitos 2: Neljä ruusua pieni erä mini-hampurilaisilla

Donald Rasmussen / Käsikirja

Neljä ruusua pienen erän maistelu KIRSU: Mausteinen, rikas, täyteläinen, hedelmäinen, vinkkejä makeasta tammesta ja karamellista. Maku: Kermainen, täyteläinen, kypsynyt punainen marja, rikas, mausteinen, tasapainoinen, kohtalaisen makea. Viimeistely: Pehmeä, sileä ja miellyttävän pitkä

Yhdistettynä: Minihampurilainen Ainekset: Salaatti, suolakurkkua, Dijonin sinapp

Miksi? Kun siirrymme hieman merkittävämpään pariliitokseen, bourbonin tammimaiset, hieman makeat maut onnistuvat jäljittelemään hampurirullan makuja. Sieltä Four Roses Small Batchin mausteinen selkäranka on kuin lisätä toinen kerros maustetta hampurilaiseen.

Yhdistäminen 3: Neljä ruusua yksi tynnyri ruiskoirien kanssa

Donald Rasmussen / Käsikirja

Neljä ruusua yhden tynnyrin maistelua KIRSU: Hedelmäinen, mausteinen, kukkainen, karamelli, vanilja, kaakao, vaahterasiirappi, kohtalaisen puumainen. Maku: Vinkkejä kypsistä luumuista ja kirsikoista, vankka, kokovartaloinen, täyteläinen. Viimeistely: Sileä ja hienovaraisesti pitkä

Pariksi: Ruiskoira Ainekset: Merguez-makkar

Miksi? Toinen esimerkki rungon ja rungon sovittamisesta. Four Roses Single Barrelin vankka luonne yhdistettiin erinomaisesti merguez-makkaraan, joka esitettiin maissikoiran muodossa. Täyteläinen esillä olevista burboneista, bourbonin mausteinen luonne vahvisti makkaran makea maissijauho.

Ai, ja mainitsimmeko, että myös totereita oli? Jos pelkkä ajatus paistetuista perunapaloista ja viskistä ei saa sinut innostumaan, niin emme tiedä mitä tehdä.

Kun pariliitokset oli tehty, vieraamme saivat nauttia Four Roses Bourbon -kaadetta tai kahta klassista juomaa: viskiä ja inkivääriä tai vanhanaikaisia. Meillä on ollut osuutemme molemmista juomista vuosien varrella ja ajattelimme, että ne olisivat suuria rinnastuksia edellisiin pareitamme. Paitsi että saisit jotain uutta kokeilemaan, voit lopulta aina palata siihen, mitä useimmat meistä luultavasti vartuivat juomaan. Uusi ja vanha, klassinen ja nykyaikainen. Näiden kahden yhdistelmä on asia, jonka käsikirjassa olemme työskennelleet kovasti täydentääkseen vuosien varrella, ja jatkamme sitä jatkossakin joka päivä.