George Dickel Julkaisee 13-vuotiaan Pullon Bond Tennessee -viskissä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

uusi pullotettu joukkovelkakirjalainan Tennessee-viski on tulossa markkinoille tällä viikolla. George Dickel pullotettu joukkovelkakirjalainan Tennessee-viskiin (yksi harvoista amerikkalaisista yrityksistä, joka käyttää viskin vaihtoehtoista kirjoitusasua) on tulinen uusi henki Cascade Hollow Distilling Co: lta ja uuden luomuksen uusi pääjohtaja ja tislaaja Nicole Austin.

"Halusimme, että Bondissa pullotettu George Dickel juurrutti aitouteen, laatuun ja totuuteen, heijastamalla arvoja, jotka mielestämme ovat tärkeimpiä Tennesseen hienoimman viskin valmistuksessa", Austin sanoi. "Vanhemmat viskivarastot, joita meillä on käytössämme täällä Cascade Hollow'ssa, ovat aivan kauniita, ja minulle on tärkeää, että luomme viskiä, joka on varmasti suuri arvo saamallesi laadulle."

"Halusimme, että Bondissa pullotettu George Dickel juurruttaisi aitouteen, laatuun ja totuuteen."

Bottle in Bond -merkintä vaatii valmistajia täyttämään Yhdysvaltojen hallituksen asettamat erityissäännöt viskin laatutason takaamiseksi. Se on valmistettava yhden tislauskauden aikana yhdessä tislaamossa, varastoitava tammissa tullivarastossa vähintään neljä vuotta ja pullotettava 100 todistukseen. Vuonna 1897 Bottled in Bond Act asetti standardit, mikä lopulta johti julkaisuihin tuotemerkeiltä, kuten Buffalo Trace, Woodford Reserve, Heaven Hill ja Jack Daniels.

George Dickel Bottled In Bond täyttää kaikki ne kriteerit, jotka tislataan Cascade Hallow Distillery -tislaamossa syksyllä 2005 ja joita varastoidaan tislaamossa 13 vuotta. Viskissä on mash-lasku 84% maissia, 8% ruista ja 8% mallasohraa, joka on täytetty kylmällä hiilellä, samoin kuin muu George Dickel Tennessee -viski.

Tuotemerkin julkaisun mukaan George Dickel Bottled In Bond on”rohkea ja tasapainoinen profiili, jota korostavat kevyen hunajan, trooppisten hedelmien, lämpimien mausteiden ja nahan maut.” Uusi Tennessee-viski on jo arvostettu Wine Enthusiastin mukaan "parhaaksi ostokseksi" ja vei kultamitalin tänä keväänä San Francisco World Spirits -kilpailussa.

Viski tekee valtakunnallisen debyyttinsä myöhemmin toukokuussa sen jälkeen, kun se julkaistiin Cascade Hollow'ssa. Alle 40 dollaria 13-vuotiaasta 100-todistetusta viskistä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Austin ehdottaa kokeilevan George Dickel Bottled In Bond -puhelinta siististi tai kivillä tunnistaakseen täydellisen makupotentiaalin ennen sen käyttöä vanhanaikaisessa tai Manhattanilla.