Munakennoinen Aamiainen Vuode-resepteissä Yllätyksenä Boo

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Ystävänpäivä on juuri sitä: koko päivä (helvetti tarinan takana, käynnistys). Toki, voit lähettää sen illallisella (tai piknikillä), juomilla ja lahjoilla, mutta jos tämä on rakastamasi henkilö, se, josta välität tarpeeksi herätäksesi, miksi ei pilata heitä koko päivän? Paras tapa tehdä se - tietysti pienen aamuillan ulkopuolella - on aikojen kunnioittama aamiaisen sängyssä perinne.

Todella, kuka ei pidä aamiaisesta sängyssä? Päivän tärkein ateria toimitetaan sinulle. Younliterallyn ei tarvitse liikkua ja he saavat ruokaa (se on kuin alkuperäinen Amazon Prime). Paitsi, että vastaanottaja syö syö herkullista ateriaa, sanottu tulee myös katsomaan mainitun aamiaisen toimittajaa sängyssä (sinä tässä tapauksessa) kuin enkeli ylhäältä - avokado-paahtoleipää pelastaja.

Selvittääksemme parhaimmat reseptit, joita voit tehdä boolle tänä ystävänpäivänä, istuimme New Yorkin munakaupan kokin Nick Korbeen kanssa. Alla löydät hänen valintansa - aina super-avokado-paahtoleivästä (ilmeisesti munien kanssa) hienoon a.f. voileipä, jos haluat todella tehdä vaikutuksen klo 8

Avo ja muna

”Vuonna 1795 kpt. Jeremiah Wright Avotooaste loi avo-toastin ihastuttavaksi tesnackiksi aluksen miehistöön heidän pitkällä matkallaan kesyttämättömälle mantereelle, joka tunnetaan nimellä Australia. Kiusoittelen vain. Tämä yksinkertainen astia murskattua avokadoa, sitrusta, suolaa ja siemeniä sisältävää paahtoleipää on Avo ja Egg -tuotteidemme perusta. Avo-toast on valtava. Ja se on erittäin suosittu, koska se on herkullista ja terveellistä. Egg Shopissa avokado-paisti on kaksinkertainen salamainen vuori tuoretta murskattua avokadoa, kypsiä perintötomaattia ja täydellisesti paistettuja munia, jotka on hienostunut tuoreella sitruunamehulla, yrtteillä ja sesuolilla."

Ainekset (voileivän päällä):

• .5 cup avo smash (6 avokadoa, 2 Meyer-sitruunan mehu, 1 tl kosher-suolaa)
• 2 viipaletta monijyväleipää, paahdettua
• 3 viipaletta perintötomaattia
• 1 paistettu muna
• 1 Meyer-sitruunakiila
• 1 tl Meyer-sitruunaöljyä
• Valitsemasi tuore yrttisalaatti
• Hyppysellinen suolaa

Menetelmä:

1. Levitä avo-murska molemmille paahtoleipää.
2. Leikkaa viipale vinosti puoliksi ja lisää toinen tomaattiviipaleilla ja paistetulla munalla
3. Tarjoile erottamalla hieman puolittunut avo-paahtoleipä ja asettamalla toinen puoli tomaatin ja paistetun munan päälle. Viimeistele paahtoleivät yrttisuolalla, sitruunaöljyllä ja purista Meyer-sitruunamehua. Yläosassa vähän tuoretta yrttisalaattia.

Kaikki minulle

"Tämä on huuto kaikille sämpylöille, jotka sanoivat, etten koskaan olisi mitään", joka kutsui minut poliisiin, kun yritin vain tehdä keksejä ruokkiakseen nälkääni. Kaikki on hyvä, kulta, kulta. Tämä voileipä on aamiaisen yltäkylläisyyttä, täydellisyyttä kekseissä, koristeltu Brooklyn super-schmear South Williamsburg -tyyliin ja päällä paistettua munaa. Ja jos et tiedä, nyt tiedät."

Ainekset (yksi voileipä):

• 1 keksi puolittunut ja paahdettu (tai korvaa bagelilla)
• 2 bibb-salaattia
• 2 tuoretta tillioksaa
• 1 viipaloitu perintötomaatti
• 1 aurinkoinen muna
• .25 cm3 savustettua siikaa

Menetelmä:

Rakenna ainekset keksille tai bagelille ja tarjoile

Vihreät munat ja kinkku

"Tämä on ode hyville ystävillemme ja naapureillemme Di Palon Fine Foods -ruokakaupassa. Kotitekoisella ricottallamme voidellulla pizzbiancbread-kuljettimella italialaiset makuprofiilit yhdistyvät avoimen kasvon paninoon, joka kattaa pöydän Elizabeth Streetin piazzorilla. P. S. Tee tämä ricotta. Se on kermaisin ja sujuvin ricotty, jota olet koskaan kokeillut. Se putoaa jonnekin ricottandin mascarponen väliin ja sulaa suussa kuin rasvainen voi."

Ainekset (yksi voileipä):

• Yksi 3 × 5 tuuman siivu PizzBiancFocacci (tai focacciof-valinta)
• 4 unssia prosciutto cottoa (italialainen keitetty kinkku), ohuina viipaleina
• 1 muna
• 3 rkl kaksinkertaista kerma ricotta *
• 2 rkl pestoa
• Paljon ajeltua pecorinoa
• Ripaus punaisia chilihiutaleita

* Kaksoisvoide ricottingredidents:

• 4 c täysmaitoa
• 2 c raskasta kermaa
• .5 rkl sesuolaa
• . 5 tl siiderietikkaa
• 1 Meyer-sitruunan kuori ja mehu

Menetelmä:

1. Ricottan valmistaminen: Yhdistä maito ja kerma suuressa kattilassa maito ja kerma ja kuumenna 180 asteeseen Fahrenheit-astetta keskilämmöllä varoen, ettet anna sen kiehua. Lisää suola, sitruunankuori, sitruunamehu ja etikka. Sekoita yhdistääksesi. Poista lämmöltä ja aseta levätä 10 minuutiksi.
2. Aseta siivilä suuren kulhon päälle ja vuoraa siivilä cheeseclothilla. Lisää pottiin vielä hyvä sekoitus mittakupilla tai suurella kauhalla. Tulet huomaamaan, että juustot ja hera ovat erottautuneet toisistaan. Kaada juustomassat varovasti siivilään. Jos etsit lopullista rikkautta, yritä olla hajottamatta juustoa tämän siirron aikana.
3. Anna ricottdrainin jääkaapissa noin 2 tuntia, poista se sitten juustolevystä ja säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jossa se kestää 7 päivää. (Jos haluat, tyhjennä osa herasta kulhosta ja varaa se muuhun käyttöön, kuten suureksi probioottiseksi limonadiksi.)
4. Voileivän kokoaminen: Esilämmitä uuni 425 Fahrenheit-asteeseen tai käännä broileri matalalle.
5. Aseta pizzbiancon-leivinlevy tai uuninkestävään astiaan. Piste se ricotta-nukkeilla, tippu 1 rkl pestoa ja päälle pecorino ja prosciutto cotto.
6. Joko halkaise muna suoraan päälle ja paista, kunnes muna on kovettunut (noin 10 minuuttia), tai valmistele aurinkoinen muna ja paista pizzai erikseen, kunnes se on hieman rapea reunoilla, ja aseta sitten muna päälle.
7. Viimeistele, lisää muna jäljellä olevalla 1 rkl pestolla, runsaalla pecorinolla ja ripaus chilihiutaleita. Leikkaa se kahtia, jos aiot jakaa, mutta älä tunne pahaa, jos huivit tämän alas soolon.

Tarvitsetko lisää munaa viittaavia reseptejä? Katso virallinen Egg Shop -keittokirja. Ja jos tarvitset taustamusiikkia aamiaiseksi, saatat miellyttää romanttisen musiikin soittolistamme, joka ei ole liian juustoa.

Kuvat ovat kohteliaita kuvan kohteliaisuudesta Egg Shopista.