Pyhä Paska, Camp Bacon On Todellinen Paikka Ja Voit Mennä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kyllä, se on tarkka tapa kuvitella taivasta, mutta se on myös todellinen tapahtuma, joka pidetään 31. toukokuuta - 4. kesäkuuta Ann Arborissa, Michiganissa.

Tänä vuonna Zingermanin kahdeksas vuotuinen leipäpekoni tarjoaa sianlihaa rakastavien paratiisin kompastumismahdollisuudet. Kaiken kaikkiaan syötävästä "pekoni-ylellisyydestä" on tullut kansallisesti tunnustettu festivaali, joka houkuttelee maailman parhaita siankokkeja, tunnettuja ruoka-asiantuntijoita, tuottajia ja tietysti meitä kansalaisia yksinkertaisesti intohimoisesti hyvään pekoniin.

Esimerkiksi… Clark Rachal ajaa 1 300 mailia Louisianto-kokista Cochon de Laitista ja palkittu toimittaja Simran Sethi lentää Roomasta. NBD.

Mikä on niin hienoa Camp Baconissa, on se, että vaikka osallistujat ottavat näytteitä elokuvista ja messuista, Camp Bacon lahjoittaa rahansa myös hiljaa kahdelle Zingermanin järjestöstä - Southern Foodways Alliance ja 4H Club of Washtenaw County.

FYI: Zingermanin yritysyhteisö on Ann Arborin alueella sijaitsevan yhdeksän itsenäisesti toimivan yrityksen perhe, jonka perustivat Paul Saginaw ja Ari Weinzweig, jotka perustivat Zingerman's Delicatessenin vuonna 1982. Ari innostui aloittamaan Camp Baconin kirjoittamalla kirjeensa Zingerman's Guide to Parempi pekoni.

"Viimeisten kahdeksan vuoden aikana Camp Baconista on tullut yksi vuoden suosikkitapahtumista täällä Zingermanilla", Ari sanoo. "Ja joka vuosi, kun teemme sen … yhteys leiriläisiin vahvistuu, esitykset kiinnostavat, ruoka paranee, pekoni saa … no, kaikki on jo parempaa pekonin kanssa."

Amen, veli.

Ja kuten minkä tahansa leirin kohdalla, siellä on aikataulu toimintaa. Mutta se on kaukana käsityö- ja luontoretkistä, joita kokimme leireinä lapsena. Tartu jotain johon pitää kiinni, koska tämä tulee olemaan kovaa …

Camp Bacon -tapahtumien aikataulu

Camp Bacon -elokuvafestivaali Keskiviikkona 31. toukokuuta klo 18.00–21.0

Tarinoita rakkaiden eteläisten naisruokavalmistajien taakse on tallennettu tähän lyhytdokumenttijoukkoon. 35 dollaria / henkilö. Sijainti: Greyline, 100 N. Ashley St, Ann Arbor Rekisteröidy täällä

Bakin 'Baconin kanssa BAKE! Torstaina 1. kesäkuuta kello 17.30–21.30 ja perjantaina 2. kesäkuuta klo 13.00–17.0

Käytä pekonin voimaa kolmen hämmästyttävän leivonnaisen maustamiseen: pippurinen pekoni-maatilaleipä, pekoni-cheddar-leivonnaiset ja makeat ja suolaiset pekoni-pekaanipähkinä-hiekkaiset evästeet. 125 dollaria / henkilö. Sijainti: BAKE! 3723 PlazDr., Ann Arbor Rekisteröidy täällä

Kahdeksas vuotuinen pekonipallo Torstaina 1. kesäkuuta kello 19.00--21.3

Cochon de Lait, Tanssi liekillä: Clark Rachal Avoyellesin seurakunnasta Louisian Cajun -maista valmistaa perinteisen sianpaistin. Nami nami. 75 dollaria / henkilö. Sijainti: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Rekisteröidy täällä

Pekoni Kaunis musiikki Torstai 1. kesäkuuta, Ovet 19.30, Musiikki 20.00 - Keskiy

Muusikot, runoilijat ja monet muut menevät näyttämölle tekemään musiikkia ja viihdyttämään kaikkia leiriläisiä! Tämä tapahtuma on ilmainen. Sijainti: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor Rekisteröidy täällä

Tuore Detroitin maku Perjantai 2. kesäkuuta kello 12.00--21.3

Camp Bacon lähtee tielle Zingerman's Food Tours -ravintolan avulla, jossa maistuu paljon energiaa Detroitin markkinoiden, keittiöiden ja panimoiden läpi. 295 dollaria / henkilö. Sijainti: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Rekisteröidy täällä

Päätapahtuma Lauantaina 3. kesäkuuta klo 8.00–16.0

lihavien puhujien päivä, paljon oppimista ja tietysti kaikki pekoni, jonka voit syödä. (Ohjelmaan sisältyy myös koko sika-pekonin arvonta.) 195 dollaria / henkilö. Sijainti: Zingerman's Cornman Farms, 8540 Island Lake Rd., Dexter Rekisteröidy täällä

Camp Bacon -kadumessut Sunnuntai 4. kesäkuuta klo 11.00–14.0

Juhli hienoa sianlihaa tämän kolmen tunnin perheystävällisten katumessujen kanssa. Tämä tapahtuma on ilmainen. Sijainti: Sunday Artisan Market Kerrytownissa, 315 Detroit St, Ann Arbor Rekisteröinti ei ole tarpeen.