Yakiman Laakson Sivutie On Yksi Maan Tunnetuimmista Humalanviljelyalueista

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kartalla se ei näytä olevan paljon muuta kuin suora pohjois-etelä-linja vain lounaaseen Washingtonin Wapatosta. YakimValley -sivulla lateraalina tunnettu tie on kuitenkin yksi maan tunnetuimmista humalanviljelyalueista. Täällä yksi oluen tärkeimmistä ainesosista kasvaa pitkin korkeita trellisejä niin pitkälle kuin silmä näkee, korjataan vuosittain ja lähetetään lähelle ja kauas panimoille.

Se muistuttaa monista ihmisistä ja paikoista, jotka käyvät suosikkihautumissasi. Tämän kaltaiset maaseutualueet tarjoavat tilaa, ilmastoa ja ihmisiä tällaisille rönsyileville maatalousrakenteille. Ne, jotka ovat käyneet YakimValley-kadulla, tietävät tämän kuivan maan avoimuuden, jonka takana on vuoria ja välähdyksiä Mt. Rainier ja Mt. Adams länteen. Jos se ei olisi dramaattinen topografia etäisyydellä, luulet olevasi autiomaassa tai jollakin maatilan raskas keskilännessä, keskellä kuivuutta.

Täällä aurinko paistaa yli 200 päivää vuodessa. Se on jännitteinen ympäristö, joka on vastuussa kolmesta neljästä koko maassa tuotetusta humalasta. Se, joka alkoi kokeellisena istutuksena vuonna 1868, on nyt vaikuttava humalanviljelyjen tilkkutäkki. Sanotaan, että hotellihuone on vaikea saada aikaan elokuussa ja syyskuussa, kun pohjaleikkurit mutkittelevat rivien läpi, sadonkorjuun ja panimon juhlitaan tuoreilla maatiloilla.

Laakso lähestyy nopeasti 150 humalalajiketta, jotka muodostuvat kartionmuotoisiksi humalapuista (kyllä, viiniköynnöksistä, ei viiniköynnöksistä), jotka voivat ylittää kolmikerroksisen rakennuksen korkeuden. Siellä asuu monia perheyrityksiä, jotka ovat vetäneet humalaa sukupolvien ajan. Perrault Farmsin kaltaiset paikat Toppenishissa olivat hieman etelää pitkin A lateraalia. Perraultin perhe saapui tänne vuonna 1902, kun Theodore Roosevelt oli Valkoisessa talossa. Yhdentoista humalalajikkeen viljelyn lisäksi perhe kasvattaa biisonia ja kasvattaa mustikoita.

Humala pääsee kaikkeen Bale Breaker Brewing Companyn (vain pohjoiseen ja YakimRiverin toisella puolella) kertaluonteisiin kausiluonteisiin oluisiin Budweiseriin. Liiketoiminta kukoistaa, ja niillä on tarvittavat palkkiot, viljelijän omistamat osuuskunnat ja vastaavat. Ei ole harvinaista, että isojen poikien edustajat, kuten AB InBevin omistamat etiketit, haistelevat paljon valitusta humalasta.

Lateral A: n hienoa on kuitenkin sen perimmäinen olemassaolo ja mitä tämä kaikki tarkoittaa, suurta kuvaa. Tie on tasainen ja suora, ja siellä on vähän enemmän kuin lukemattomat humalarivit, muutama yksityinen asuinpaikka ja satunnainen maatila. Se palaa 1800-luvun maatalouteen, joka tuntui ikuisuudelta, ennen kuin laakso voitti Saksan johtava humalan tuottaja. Se korostaa Amerikan pikkukaupungin arvokasta luonnetta ja absoluuttista tarvetta maatilakäsiin (ja sairausvakuutukseen, pääomaan, ihmisarvoiseen palkkaan ja vapauteen ICE-hyökkäyksistä, joihin heillä on oikeus).

Näyttää siltä, ettei täällä tapahdu paljon, etenkään noin kahden kuukauden sadonkorjuuajan ulkopuolella. Mutta oluen moottori sammuu melkein välittömästi, ellei sivuttaista ja monia muita ruudukkomaisia teitä, jotka leikkaavat monia humalatiloja, kuten vohvelitulostusta. Se on lähtökohta joillekin parhaista oluista, jotka eivät tule vain länsirannikolta, mutta missä tahansa.