Boondocks American Whisky Review

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Onko sinulla koskaan ollut lasillista Woodford Reservea? Jos sinulla on, sinulla on Dave Scheurich kiittää siitä.

Vuonna 1994 Scheurich otettiin vastuulleen Labrot & Graham Distillery -liiketoiminnan kunnostamisesta, josta tulisi Woodford, ja hän pysyi siellä eläkkeelle siirtymiseen vuonna 2011, jolloin hän aloitti konsultoinnin. Hänelle myönnettiin Whisky Advocate Lifetime Achievement -palkinto hänen panoksestaan viskiyhteisöön ensi vuonna.

Liittyvät:

• Paras halpa viski
• Kuinka juoda viskiä
• Paras ruisviski alle 50 dollaria

Kaiken tämän vyön alla, Scheurich on palannut, tällä kertaa uuden viskimerkin, Boondocksin kanssa. Maissi-, ruis- ja mallasmassasta valmistettu Boondocks on vanhentunut yksitoista vuotta amerikkalaisissa valkoisissa tammitynnyreissä Kentuckyssa. Vaikka tämä kaikki saattaa kuulostaa tekevänsä bourbonia, erottaa tämän se tosiasia, että tynnyrit ovat aiemmin pitäneet viskiä - eivätkä käyttämättömät tynnyrit, joita tarvitaan bourbonille.

Vaikka on julkaistu kaksi ilmaisua, 95 ja 127, tarkastelemme vain 95. Vaikkakin uusi, henki on jo voittanut pari palkintoa, mukaan lukien kultamitali (90 pistettä) vuoden 2016 Los Angeles International Spirits Competition -kilpailusta. Muutama vuosi sitten hänet nimettiin myös Ultimate Spirits Challenge -finalistiksi, ja hän sai 92 pistettä.

Boondocks American Whisky Review

Nenä: Sokerimaissi ja kevyet puumaiset alkuotsikot Mitä kauemmin istut sen kanssa, sitä enemmän se näyttää avautuvan. Siellä on muistiinpanoja mausteita, ja vanilja, joka muistuttaa lämpimiä sokerikeksejä.

Maku: Lämmin ja makea. Karamellimaissi ja vanilja hallitsevat kitalaessa pyöreyttä, joka tulee kuin vaahtokarkkeja. Tammi- ja hiilen makut ovat vähemmän voimakkaita, mutta silti siellä, ja ne sopivat hienosti maun kanssa, joka viimeistelee kitalaen.

Suorittaa loppuun: keskipitkä pinta, joka on makea ja antaa hieman voisen maun sulaa kitalassa. Tähän liittyy hieman ja miellyttävää lämpöä ikenissä.

Lopulliset ajatukset: On aina mielenkiintoista, kun joku niin vakiintunut viskiyhteisöön päättää aloittaa uuden projektin ja liittyä siihen. Itse tuotteessa on melkein joulumaista jännitystä. Kuinka se tulee olemaan kuin tiedämme jo? Kuinka se on erilainen? Kuinka voimme erottaa edellisestä tuotteesta mielestämme uuden edessämme olevan tuotteen? Boondocksin tapauksessa olemme poikenneet korkealaatuisista pourbonista, jotka tunnemme ja rakastamme Woodfordista, mutta se ei ole välttämättä huono asia. Boondocks on kiinteää amerikkalaista viskiä, ja on mielenkiintoista nähdä, mistä Scheurich et al.

Boondocks American Whiskyn vähittäismyyntihinta on 40 dollaria.