Oskar Blues Brewery Julkaisee Ranskan Sinappiolut

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Sinappi ja olut on hieno yhdistelmä, mutta yleensä puhumme sinapistä, jota käytetään mausteena makkaralla tai suolarinkillä tuopin rinnalla. Coloradon Oskar Blues -panimo on ottanut tämän pariliitoksen uudelle tasolle uudella yhteistyöllä ranskalaisen sinapin kanssa, jota kutsutaan sopivasti ranskalaiseksi sinappioluksi. Se on trooppinen vehnäolut, joka valmistetaan kirjaimellisesti ranskalaisella klassisella keltaisella sinapilla, sekä hedelmä- ja sitrushedelmien aromi, mukaan lukien tärkeimmät lime, sitruuna, mandariini ja passionhedelmä. "Oskar Blues -panimossa meitä on rohkea maku ja emme koskaan poikkea haasteesta", sanoi Oskar Bluesin pääpanija Juice Drapeau valmistellussa lausunnossa. "Ranskalaisella sinappijuomalla korotimme klassisen keltaisen sinapin maun sitkeällä sitruunalla ja kalkilla luodaksemme trooppisen vehnän ale, jonka tekisin pariksi ladatun hot dogin kanssa vuoden kuumimpana päivänä."

Tämä ei ole ensimmäinen ranskalaisen ruoka-crossover, joka tunnetaan kirkkaan keltaisesta sinapista, joka on läsnä takapihan grilleissä ympäri maata. Viime vuonna brändi teki yhteistyötä Coolhausin kanssa vapauttamalla sinappijäätelöä, jota oli saatavana New Yorkissa ja Californissa rajoitetun ajan viipaleiden rinnalla. Ja Oskar Bluesille ei ole vieras ainutlaatuisen maustetun oluen keittäminen, mistä on osoituksena sen "Death By" -panimoiden sarja, jossa on sellaisia makuja kuin kuninkaallinen kakku, kookos ja jopa affogato.

Joten miten olut todella maistuu? Vaikka et haluaisikaan kaataa sitä hot dogillesi, se on ehdottomasti tunnistettavissa sinappimausteen. Makeat ja hapan hedelmähuomautukset ponnahtavat välittömästi, minkä jälkeen seuraa hapatus, joka kasvaa voimakkaasti siemaillessasi. Kaikki tuo mieleen, hyvin, keltaisen sinapin, varsinkin kun otat hyvää, pitkää nuuskaa. Uuden oluen ohella kotipannun resepti on saatavana verkkosivustolta sekä reseptejä ruokapareja varten, kuten sinapin olutta paahdetut makkarat sipulilla, olutta ja sinappimarinoitua kylkipihviä, pekoni hunaja-sinappiolutleipää, Scotch ale -juustoa ja vaalea ale ja sinappi BBQ-vedettyä kanaa. Tämä on rajoitettu julkaisu, ja voit ostaa sen täältä.