Bowmore Vintnerin Trilogiikka Vie Viinin Ja Viskin Parhaat Puolet

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viskit, kaikki ikäiset Bowmoren kerrostetut nro 1 Vaults, kypsytettiin sekoituksessa entisiä viinejä, sherryä ja satamatynnyreitä (entisten bourbon-tynnyrien lisäksi).

Ainutlaatuinen, merihenkinen ilmapiiri yhdessä maailman vanhimmista skottikypsytysvarastoista on luonut kolme täysin tasapainoista viskiä, jotka ovat täynnä makua, ja jokainen viski tarjoaa yksilöllisen makumatkan manzanillsherry-, viini-, bourbon- ja Islay-mallasissa kypsymisaikansa kautta. tynnyrit”, Bowmore-tislaamon johtaja David Turner sanoi lausunnossaan.

Kaksi ensimmäistä julkaisua ovat 18-vuotias ja 26-vuotias. Bowmore 18-vuotias kaksinkertainen kypsynyt Manzanilla on vanhentunut sekä entisissä bourbon-tynnyreissä että entisissä manzanills-tynnyreissä. Nenästä löytyy suolattua karamellia, mustaherukoita, kivihedelmiä ja vanillfudge-muistiinpanoja, jotka sulavat kitkerän appelsiinin ja turpeen savun makuiksi. Sen hinta on 52,5 prosenttia. ABV: n vähittäismyyntihinta on noin 127 dollaria.

Bowmore 26 vuotta vanha viinibaari kypsyi vietti kypsytysprosessinsa ensimmäiset 13 vuotta entisissä bourbon-tynnyreissä ja sen jälkeen toisen 13 vuotta viinibaareissa (barrikkeissa on yleensä 59 gallonaa). Näin täyteläinen viskin nenä on täynnä punaherukahilloa, kamferia, kirsikkapiirakkaa ja savua, ja maustetun tammen ja trooppisten hedelmien kitala sekoittuu maanläheisen savun kanssa nenästä, josta kehittyy maustettua tammea, trooppisia hedelmiä, kuten papayand mangoa ja hunajaista. makeus lisäämällä vettä. täyteläinen viski, makuun makuista kehittyy tammimaustettua savua ja runsasta tummaa suklaata, jolla on pitkä pinta ja ripaus suolaa, joka on tyypillistä Bowmorelle.

Pullotettu 48,7 prosenttiin ABV: stä ja suositushinta 540 dollaria. Molemmat viskit pullotetaan tynnyrin vahvuudella.

Saatat sanoa: "Mutta sanoit trilogian. Missä on kolmas viski?"

Trilogian kolmas viski, 27-vuotias ilme, julkaistaan syksyllä 2018. (Tarvitsetko ikääntyneempää skotlantia tällä välin? Voisit silti yrittää saada käsiinsä pullon tästä 40-vuotiaasta Dalmoresta.)

Ominaisuus kuvaa Bowmore.