4 Omena-siideri-cocktailia, Jotka Voit Kokeilla Itse Syksyllä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Rakastan syksyllä monia asioita, lehtien värin vaihtumisesta kuoleviin hyttysiin, siihen, että pääsen takaisin lenkkeilystä tippumatta hiki, ilmassa olevan puun savun tuoksusta ja matalan hinnoiteltu karkki myytävänä Halloweenin jälkeen. Ja tietysti on juomia. Vuoden suosikki olueni ilmestyvät kylmän sään mukana, ja nämä herkulliset lämmitetyt cocktailit ilmestyvät uudelleen baari- ja ravintola-valikoihin. (Hot Toddies ja Irish Coffees? Kyllä kiitos.)

Tänä vuonna olen kuitenkin jatkanut siemaillessani jäähdytettyjä cocktaileja, vaikka sää on jäähtynyt. Ah, mutta ei mitään cocktaileja … siideri-cocktaileja! Mutta tiesit, että olet jo rehellisesti sanottuna vain kohtelias ja haluat minun jatkavan reseptejä. Hyvä on. Täällä, herra tai rouva, neljä upeaa omenasiideripohjaista cocktailia, jotka sopivat täydellisesti syksyn maistamiseen. Ja mukava maku siinä.

Cidre 75

(Luonut Virtue Cider)

• 2 oz. Hyveellisyyssiideri
• 1,5 oz Sipsmith London Dry Gin
• .75 oz tuoretta sitruunamehua
• .5 oz yksinkertaista siirappia
• 1 sitruunakiila

Menetelmä: Yhdistä cocktail-ravistelijassa gini, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi. Lisää jäätä ja ravista sitä muutaman sekunnin ajan. Siivilöi highball-lasiksi ja lisää sitten siiderillä. Pudota sitruunakiila ja tarjoile!

SidrMargarita

• 2 oz Astral-tequilaa
• 2 oz hyve siideriä
• 1 oz kalkkimehua
• 1 oz yksinkertaista siirappia
• 1 kalkkikiila

Menetelmä: Yhdistä yksinkertainen siirappi, tequila ja kalkkimehu ravistimessa jään kanssa. Ravista sitä! Siivilöi lasiin jäällä ja lisää päälle Virtue Cider. Koristele kalkkikiilalla tai pyörällä.

Maustettu inkivääri omenamuuli

(Luonut Chaddsford Winery)

OK, kyllä tiedän - se ei ole teknisesti siideri-cocktailia, se on omenaviinisekoitusta. Kokeile yksi siema, ja jos et pidä siitä, lopetan lasisi puolestasi. Todella, en välitä, olen täällä sinua varten.

• 2 oz Chaddsfordin maustettua omenaviiniä
• 1 oz kokoushuoneen väkeviä tuoretta inkivääriä vodkaa
• Yhden kalkkikiilan ja yhden ehjän kiilan mehu
• Inkivääriolut täytettäväksi
• Kanelitanko

Menetelmä: Lisää viiniä, vodkaa ja lime-mehua lasiin (tai kuparimukiin, mieluiten). Täytä murskatulla jäällä ja lisää inkivääriolut. Sekoita ja koristele kalkkikiilalla ja kanelilla.

Omenasiideri vanhanaikainen

(Luonut CompletelyDelicious.com)

• 2 oz viskiä
• 2 oz omenasiideriä (käytin kipinöivää, pehmeää siideriä, mutta tasainen siideri tai omenamehu)
• 1 tl ruskeaa sokeria
• Viiva angosturbittereista
• Appelsiiniviipale, omenaviipale ja kaneli koristeeksi

Menetelmä: Yhdistä siideri, katkerat ja sokeri lowball-lasissa. Pyöritä lasia ympäri, kunnes nesteet yhdistyvät ja sokeri liukenee. Lisää jää ja viski. Yläosassa appelsiini, omenaviipaleet ja kaneli.

Tarvitsetko lisää ideoita? Miksi et tekisi itsellesi omenasiiderin korkeaa palloa? Ota vain siideriä ja lisää bourbon. Pienelle kuplalle, lisää kuohuviinillä.