Haluatko Lainata Meille 38 000 Dollaria Balvenie Fifty: Marriage 0962 -palkinnolle?

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Balvenie on julkaissut viimeisimmän 50-vuotiaan skotlantilaisen viskinsä, ja on turvallista sanoa, että me kuolemme täällä. Miksi emme tekisi? Balvenie oli osa yhtä suosikki pariliitoksistamme koskaan.

Balvenie Fifty: Marriage 0962 - joka maksaa sinulle vain 38000 dollaria pullolta - hankittiin neljästä vähintään 50-vuotiaasta American Oak -tynnyristä. Sitten nesterit naimisiin (teko, joka vaatii paljon taitoa viskin ikä huomioon ottaen) mallasmestari David C. Stewart MBE.

Vanhojen viskivarastojen naimisiin tuleminen on epäilemättä yksi haastavimmista, mutta nautinnollisimmista puolista roolissani Balvenie-mallasmestarina. Tämä oli tilaisuus tutkia kallisarvoisten vanhojen kantojemme kauimpia ulottuvuuksia ja nähdä, kuinka niiden ääripäitä voitaisiin hallita ja yhdistää. Huolimatta siitä, että olen nauttinut yli 55 vuoden kokemuksesta liiketoiminnassa, olen edelleen löytänyt ja oppinut uusia asioita viskinvalmistuksen tieteestä ja taiteesta. Avioliiton 0962 luominen kesti kuukausia kärsivällisyyttä, koska olemme tekemisissä nesteiden kanssa, joiden ABV, maku ja ikä ovat äärimmäisiä. En saa joka päivä mahdollisuutta työskennellä tällaisen ikäisten nesteiden kanssa, joten oli suuri ilo, että voin jakaa sen nykypäivän maailman kanssa”, Stewart sanoi lausunnossaan.

Uuden viskin nimi, Marriage 0962, on viittaus kuuhun ja vuoteen, jonka Stewart aloitti William Grant & Sonsin kanssa. Viski pullotettiin 41,6 prosenttiin ABV: ssä, ja siinä yhdistyvät mallas- ja tammimakut ruskean sokerin, toffeen ja jauhetun inkiväärin kanssa nenässä. Maku on täynnä enemmän tammen nuotteja, vaahterasiirappia, kirpeitä sitrushedelmiä ja klassista hunajaista Balvenie-makeutta. Maali on pitkä ja viipyvä kuivattujen hedelmien, vaniljan, tammen ja mausteen kanssa.

Vaikka Balvenie on harvinainen, se ei ole ensimmäinen kerta, kun se on julkaissut 50-vuotiaan ilmaisun. Ensinnäkin oli vuosi 1937 (pullotettu vuonna 1987), joka oli myös peräisin neljästä tynnyristä. Sitten, vuonna 2002, Balvenie Fifty otettiin tynnyristä 191 (viimeinen tynnyri jäljellä 1950-luvulta), mikä tuotti vain 83 pulloa. Vuoden 2012 julkaisu, joka otettiin vuonna 1962 peräisin olevasta eurooppalaisesta tammi-sherry-hogsheadista, julkaistiin mallasmestari David C. Stewart MBE: n viidennen vuoden kunniaksi William Grant & Sonsin kanssa. Vain 88 pulloa viskiä pääsi markkinoille. Kaksi vuotta myöhemmin, The Balvenie julkaisi kaksi identtistä tynnyriä vuodelta 1963, joilla lopulta oli melko erilaiset profiilit.

Jokainen vapautuspullo on pakattu yhtä hienosti kuin sisällä oleva neste. Puuputki, johon pullo tulee, on valmistettu 50 kerroksesta (48 saksanpähkinää, kaksi messinkiä), ja Sam Chinnery valmisti käsityön työpajassaan Bruntlands Farmilla Skotlannin Elginin lähellä. Ei vain sitä, mutta pullossa on myös syövytetty messinkitodistus ja pullonkirkistin, johon on merkitty jokaisen tynnyrin maistelutiedot sekä viimeisen avioliiton muistiinpanot. Karahvit (klassisen pullon muodon uudistaminen) puhallettiin käsin Brodie Nairnin ja hänen käsityöläisryhmänsä Glasstormissa, joka sijaitsee Tainissa, Skotlannissa.

Eikö sinulla ole varaa tähän pulloon? (Rehellisesti, kuka voi?) Tarkista nämä alle 50 dollarin skotlantilaiset pullot.