Jeffersonin Bourbon Julkaisee Twin Oak Custom Barrel -tynnyrin

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jeffersonin Bourbon, Louisvillessä toimiva pieni erätuottaja, tunnetaan parhaiten sekoittamisesta ja tuotteista, jotka ovat tulleet kokeilusta. Tuotemerkin iskulause on loppujen lopuksi "Alkemia on kaikki", jonka pitäisi antaa sinulle vihje ajattelutapaan heti alusta alkaen. Jeffersonin uusin kokeilu on jälleen bourbonien valmistusprosessin puun tutkiminen: mukautettu tynnyri Kentuckyn viskin viimeistelemiseksi.

Viimeisin julkaisu, Twin Oak Custom Barrel, on seurausta kuusivuotisesta projektista yhteistyössä Independent Stave Company of Libanon, Missouri. Jeffersonin tynnyri on valmistettu uritetuista sauvoista, jotka lisäävät tynnyrin pintaa, jolloin enemmän bourbonia voi koskettaa tammen kanssa. Lisäksi tynnyri paahdetaan tietyn ajan tietyssä lämpötilassa, ennen kuin se hiiltyy nopeasti. Kymmenen vuotta vanha Kentuckyn viski laitetaan sitten tynnyriin neljäksi kuukaudeksi loppuun antamalla mochfloureja muiden ominaisuuksien lisäksi, jotka normaalisti tulevat bourbon-tynnyristä.

"Olemme todella innoissamme yhteistyöstä Independent Stave Companyn kanssa tämän innovatiivisen uuden bourbonin puolesta", Jeffersonin Bourbonin toimitusjohtaja ja perustaja Trey Zoeller sanoi lausunnossaan. "Lisäämällä tynnyrin pintaa olemme pystyneet jakamaan niin paljon enemmän tynnyrin makua viskimme luoden ainutlaatuisen maun toisin kuin monet edelliset Jeffersonin tuotteemme."

Kuten kuka tahansa, jolla on ollut Jeffersonia aiemmin, tietää, että tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun yritys on pelannut maalia. Vuosien varrella Jefferson's on julkaissut paitsi mitä voidaan pitää vakiopurkkina, kuten Presidential Select- tai Reserve-valinnat, mutta myös bourbon-yhteistyö kokin Edward Leen ja muiden kanssa monin tavoin (Cabernet, Groth cask jne.).

Ehkä tunnetuin Jeffersonin julkaisuista on Jeffersonin valtameri, joka on bourbon, joka viettää vuosia purjehdettaessa avomerellä, josta tulee kapteeni Jack Sparrow'n viskiekvivalentti ennen pullotusta ja myyntiä (yksi uusimmista Jefferson's Ocean -julkaisuista, Voyage 15, oli vehnäbourbon - rivin ensimmäinen).

Jeffersonin Twin Oak Custom Barrel on saatavana noin 80 dollaria valikoiduissa jälleenmyyjissä valtakunnallisesti.