Tulijuomaa Kanssani: Twin Peaks -cocktaileja Ruoka Ja Juoma

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Jos luet tätä, olet yhtä innoissaan kuin me Twin Peaksin paluusta. Ehkä olit yliopistossa, kun agentti Dale Cooper ajoi ensin pieneen pieneen Tyynenmeren luoteiskaupunkiin (väkiluku: 51201) tutkimaan LaurPalmerin kuolemaa. Ehkä olit vain lapsi ja löysit näyttelyn myöhemmin. Mistä tahansa tapasta sait tietää David Lynchin surrealistisesta TV-sarjasta, sillä ei ole väliä. Tärkeää on, että se on palannut. Ja koska se on palannut, halusimme sekoittaa pirun hienoja cocktaileja juhlimaan.

Näyttelyn ollessa niin outo kuin Twin Peaks oli ja varmasti tulee olemaan, pyysimme alkoholijuomien ammattilaisia eri puolilta maata luomaan upeita ja outoja cocktaileja, jotka täydentävät sitä outoa. Se, mitä he keksivät, on mielestämme yhtä hyvä (ellei parempi) kuin mikä tahansa kakkulaikka, jota Double R koskaan tarjoili.

Metsää puista (Luonut Max Messier, Cocktail & Sons)

• 1,5 oz St. George Terroir Gin
• .25 oz keltainen Chartreuse
• .75 oz Cocktail & Sons Mint & Lemon Verbena
• .75 oz sitruunamehua
• Cavor Prosecco

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat (sans Cava) cocktail-ravistimeen. Yläosa jäillä ja ravista kovaa ja nopeaa 5-10 sekuntia. Lisää.5 oz makua Prosecco jäähdytettyyn coupe-lasiin. Kaksoisjäähdytä jäähdytettyyn coupeen ja koristele yhdellä mintunlehdellä, smacked.

Musta Lodge (Luonut Zack Berger, analoginen, NYC)

• 1 oz Don PapRumia
• .75 oz Drambuie
• .75 oz Cynar 70
• .5 oz Meletti Amaro
• 2 viivaa Peychaudin katkeruus
• dehydratoitu sitruunapyörä

Menetelmä: Sekoita nestemäisiä ainesosia jäällä sekoituslasiin. Siivilöi coupe-lasiksi ja koristele dehydratoidulla sitruunapyörällä.

Hirsirouva

juomat "/> (Luonut Riley Hagey, San Diego)

• 2 osaa Sailor Jerry maustettua rommia
• .5 osaa Green Chartreuse
• .5 osa Averna
• .25 osa Diplomatico Reserva
• .5 osaa ruokosokerisiirappia

Menetelmä: Yhdistä kaikki ravistimessa, kaada tuoretta jäätä kivilasiin. Koristele sitruunankuorella ja kanelitangolla.

Hitto hyvää kahvia (Luonut Ashley Marsh, Sailor Jerry Brand Ambassador)

• 1,5 osaa Sailor Jerry maustettua rommia
• .5 osaa Calisaya
• 1 osa vaahterasiirappia
• 2 osaa kahvia
• .5 osaa vaahdotettua maitoa
• 1 viiva kaneli
• 1 kpl pekonia

Menetelmä: Kaada kaikki paitsi maito lämpöturvalliseen mukiin, sekoita ja lisää vaahdotettu maito, kaneli ja pekoni. Tarjoile lämpimänä.

Punainen huone Punch (Luonut Sam Slaughter)

• 4 c rommia
• 2 c konjakki
• .5 c kirsikkabrändi
• 4 c hibiscus-teetä
• 1 c valkoista sokeria
• .5 c sitruunamehua
• .5 c lime mehu
• 4 kalkkia, kuoritut, kuoritut varatut

Menetelmä: Ota aamulla ennen boolin tekemistä Bundt-kakkupannu, täytä vedellä ja pakasta. Lisää sokeri ja kalkkikuoret suureen kulhoon ja murskaa yhdessä vapauttaaksesi sitrushedelmien öljyt sokeriin. Annetaan seoksen infusoitua vähintään kolmekymmentä - neljäkymmentäviisi minuuttia. Liuota sokeriseos teen kanssa. Lisää rommi, konjakki, sitruunamehu, limetin mehu ja kirsikkabrändi. Sekoita. Lisää jääpalaa seokseen. Koristele kalkkipyörillä.