Jotkut Maan Parhaasta Kahvista Löytyvät Etelästä

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viimeisen 5–10 vuoden aikana kahvin paikka Amerikan kuluttajamarkkinoilla on kehittynyt merkittävästi. Käy Los Angelesissa ja sinut pommitetaan erikoisliikkeillä, kuten Verve, Intelligentsia ja Eightfold. Mene New Yorkiin ja löydät niittejä, kuten Birch, Toby's Estate ja vasta avattu Black Fox melkein jokaisesta kulmasta.

Kahvin ystävät saattavat ajatella, että erikoiskahvi on todellakin olemassa vain suurissa pääkaupunkiseuduissa. Mutta sekä etelänmaalaisena että usein matkustavana, kiinnitän huomiosi kolme erikoiskahvilaa, joilla on fiksu silmä laatuun, ympäristöön, kahviosaamiseen ja muotoiluun. Niin, ja ne kaikki sijaitsevat etelässä.

1. Turbokahvi // Alabama

Turbo löytää kotinsa Firenzestä joen toisella puolella Muscle Shoalsista, joka oli aikoinaan kuuluisa musiikkistudio-kaupunki, joka tunnetaan hitti sinkkujen tuottamisesta. Omistaja Reese Shirey oli yhteistyössä miesten vaatekaupan (Dixie Garage) ja parturin (Greasy Hands) kanssa luomaan ainutlaatuisen monitilaympäristön. Suunnittelu on yhtenäinen ja tyylikäs, ja kahvi tulee ammattitaitoisilta boutique-paahtimilta, kuten King State (TampFL) ja Parlour (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Coffee // Kentucky

Pari Peter ja Amber Barnett ovat melko joukkue. He hyödyntävät eurooppalaista kasvatustaan ja kokemustaan työskennellessään kansainvälisissä kahviloissa ja toimittavat hienoimpia kahvia ja kahvipapuja, joihin saat kätesi. Peterin huippuluokan kahvin ja tarjontojen lisäksi hän ja hänen vaimonsa ovat kaikkein vieraanvaraisimpia ja anteliaimpia ihmisiä, joita olet koskaan tavannut. Kärki: Tilaa kulta, suitsukkeita, mirhaa latte, joka sisältää oikean annoksen kurkumaa ja kardemummaa pitämään kehosi terve ja toimiva.

3. Due South -kahvipaahtimet // Etelä-Carolina

Vanhan hylätyn tehtaan takana on Due South. Mainosguru Patrick McInerney erosi mukavasta urastaan New Yorkissa ja palasi kotiinsa Greenvilleen perustamaan kauppaa. Ja tämä kauppa on rakennettu yhteisölle, ei vain jalankulkijoille. Due South toivottaa paikalliset muusikot tervetulleiksi soittamaan ympäri vuoden, esittelee indie-taideteoksia, tarjoilee paikallisia leivonnaisia ja kaataa käsityöläistä hanasta. Patrick hankkii brasilialaiset kahvipavut erinomaisen kahvikauppiaan Allyn välityksellä, ja hän on pukeutunut tilaansa hankkimalla vintage-sisustusta ja huonekaluja ympäri kaupunkia.