10 Syksyllä Maustettua Viskiä Ei-niin-yksinkertaiseen Syksyyn

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Kaivamme kurpitsa-veistoksia, lämpimiä omenapiirakoita, haravoimme lehtiä ja hyvää maissi-sokkeloa - joten mitä jos olemme sellaisia perusasioita. Moc-toe-saappaat ja flanellipaita voivat olla perusasetuksia, mutta ainakaan viskimme ei ole. Syksyä rakastavat keikarit voivat piristää kauttaan näillä 10 syksyllä maustetulla viskillä, jotka tuovat vihjeitä kurpitsa-mausteesta, vaahterasta ja omenasiideristä niin rakastettuun viljapussiin.

Spicebox Pumpkin Spiced ruisviski

"Ajattele kurpitsapiirakkaa lasissa", sanoo Montrealin panimot Spiceboxissa. Eli kurpitsa-piirakka ilman mitään liiallisen makean tai keinotekoisen aromin tunnetta. Spicebox Pumpkin Spiced Rye Whisky valmistetaan vain loma-aikoina pieninä erinä vaniljaa, muskottipähkinää ja (duh) kurpitsaa. Kurpitsa-mauste on maku heidän sydämensä jälkeen (tästä tislaamon nimi); Kanadan salakuljettajat kiellon aikana naamioivat röyhkeän salakuljetuksen tynnyreihin, joissa on merkintä "mausteet".

J. Siemenet Omenasiideriviski

Syksy on omenan poiminta, omenapiirakka ja omenasiideri. Sekoittamalla Washingtonin parhaat ja raikkaimmat omenat Kentuckyn viskiin, Californista peräisin olevat J. Seeds syntyivät vahingossa sekoittamalla kotitekoista omenasiideriä viskiin. Yksinkertainen mutta tehokas ja täydellinen kuumalle pikkulapselle.

Salakuljettajien lovi vaahtera Bourbon

Vaikka vaahterasiirappikausi kestää teknisesti helmikuusta maaliskuuhun, muuttuvissa lehdissä ja pekaanipähkinäpiirakassa on jotain, joka sopii vaahteran makuun. Salakuljettajien Notch Distillery sekoittaa kultamitalin voittaneen suoran bourbon-viskinsa 100-prosenttiseen Bourbon-tynnyreissä vanhentuneeseen Vermont-vaahterasiirappiin. Sylkivä vielä? Tuloksena on runsas ja mausteinen bourbon, jossa on savuisia ja mausteisia nuotteja kanelia, vaniljaa, hunajaa ja tammea.

Crown Royal suolattu karamelli

Crown Royal otti hienoimman kanadalaisen viskin, jonka käsisekoitin oli käsin valinnut ja infusoi kermanvärisen ja rehevän suolatun karamellin maun kullanviiniin. Herkästi suolainen ja makea, maku on lempeä ja lämmin. Sekoita Crown Royalin Apple Whiskyn kanssa ja saat itsellesi karamellin omenan lasiin.

Ballotiinikaramellikilpikonna

Syksy tarkoittaa, että on hyväksyttävää kasvattaa partaasi tarpeeksi kauan piilottaaksesi kaloririkkaista pekaanipähkinäpiirakoista ansaitut leukapuurot. Tuo suosikkirikkaiden jälkiruokiesi hemmottelu viskin muotoon Ballotin Caramel Turtle -sekoituksella, käsityön tumman suklaan ja hienon meripihkan viskin kermaisella karamellilla ja rikkaalla pekaanipähkinäaromilla. Käytä kahvin makeutusaineen korvikkeena (Ballotin on sokeroidulla puolella). Eikä siitä, että ehdotan viskin juomista töissä … enkä siitä, että en ehdota sitä…

Breckenridge maustettu viski

Kaikista syksyn mausteista ja sokerittomasta makeudesta huolimatta Coloradoosta peräisin oleva Breckenridge Distillery -laitos infusoi bourboninsa mausteilla ja ruskealla sokerilla viskiä varten, joka saatiin siemailla polulle, kun haavat muuttuvat keltaisiksi, oransseiksi ja punaisiksi. Breckenridge Spiced Whisky sekoittaa harkitun valikoiman kokonaisia juuria ja talvimausteita valkoisen pippurin ja vaniljan sävyjen kanssa. Mauste (ja palkittu bourbon) pitää sinut lämpimänä viileämmän sään tullessa.

Rattlesnake Rosien omenapiirakka

Syystä Rattlesnake Rosien Apple Pie -maissiviski viski San Franciscon maailman henkikilpailun voittajan pois. Viskin tuoretta, uunista valmistettua makeaa omenapiirakasta makua on tasapainotettu 70-todistuksella, ja siinä on juuri tarpeeksi kirpeää purra sokerin ja mausteen täytteeksi. Valmistettu Iron Smoke Distilleryn käsityöläisestä maissiviskistä ja New Yorkin osavaltion omenasiideristä, resepti on klassinen ja yksinkertainen, ja siihen on lisätty kanelia, vaniljaa ja ruskeaa sokeria. Juo piirakakalorit ja tee Rosie's Cream Pie Shots (Rattle Snake Rosie's ja kermavaahto).

Sons of Liberty Pumpkin Spice -viski

Rhode Islandin Sons of Liberty Spirits Companyn käsityötaistelijat murskata 32 000 kiloa kotikasvatettuja, paahdettuja kurpitsoja luomaan "aitoa kurpitsa-makua" kausiluonteiselle ja palkitulle Pumpkin Spice -viskille. Kaneli, neilikka, maustepippuri, makea appelsiininkuori ja vanilja lisätään altaaseen. Unohda PSL: t - tuloksena on 80-todisteinen, runsas suutarve PSW: tä (kurpitsa-mausteviski). Luojat inspiroivat valtava valikoima syksyn oluita, mutta ajattelivat WTF: tä, missä kaikki syksyn viski on?

Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry Whisky

Syksyn alku laskeutuu suoraan karhunvatukka-kauden päättyessä, mikä tarkoittaa karhunvatukalla maustettua viskiä, joka on täydellinen henki siirtyäksesi pois kesän spritzereistä ja täyteläisistä viskeistä. Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry Whisky on valmistettu Coloradossa kasvatetuista karhunvatukoista ja viskistä, joka lepää hiiltyneissä amerikkalaisissa tynnyreissä (hei vaniljan, rusinan ja tammen muistiinpanoja). Voimakkaasti maustettu, tämä syksyvalmis viski on upea, syvän violetti sävy (ei keinotekoisia väriaineita, kaikki).

Viskityttö Voita

Kuvittele siemaillessasi Whisky Girl Butterscotch -maissiviskillä lisättyä kahvia sadonkorjuujuhlilla (se tekee sokkelosta vähemmän turhauttavaa) tai istua Grandmwearingin kanssa ruman kalkkunapuseron kanssa, kun lintu kokki. Etelä-Carolinassa sijaitsevan Dark Corner Distilleryn pullottamaan kahdesti tislattuun viskiin lisätään luonnollisia makuja, jotka on valmistettu käsityönä tuoreesta, Yhdysvalloissa kasvatetusta maissista, punavehnästä ja ohrasta. Tuloksena on luova, syksyllä maustettu viski, joka valmistaa Hot Buttered Butterscotch- ja Butterscotch Coco -cocktaileja.