5 Kalleinta Kahvia Maailmassa

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Siinä ei ole ifs, tai tai buts - kaikilla on paikkoja tai kaksi. Se voi olla sikareita tai viskiä tai ostaa pakkomielteisesti ammuttuja lasit kaikista vierailemistasi kohteista (muistako matkasi?). Riippumatta siitä, mikä päinvastoin, melkein aina on myös se, että päinvastaisesta tilanteesta riippumatta, se on paljon parempi, kun se vie suuren palan palkkasi.

Jos varasi sattuu olemaan mustaa kultaa, ota huomioon tämä luettelo maailman kalleimmista ja vaikeasti löydettävistä kahveista. Näiden harvinaisten kofeiiniherkkujen ostaminen tuo vakavan haavan budjetillesi kuukaudessa ja vaatii todennäköisesti tuntikausia aikaa hankkimiseksi, mutta jos pidät palkkasi juomista parhaana osana heräämistä, takaamme, että saat rahasi arvoisen. Pelkästään kahvin terveysvaikutukset kannattaa selata tätä luetteloa (ellei mitään muuta, koska se on kansallinen kahvipäivä!).

HaciendEl Roble: 100 dollaria plus plus kiloa kohden

Tätä kahvia on saatavana vain pienimmällä vuositarjonnalla - vain 22 kg vuodessa. Sen alkuperää peittää mysteeri; omistaja osti alun perin kahvipuut uskoen, että ne olivat arvostettuja Geishvarietalia, vain saadakseen selville, että ne olivat jotain täysin tuntematonta. Koska hän ei ollut varma siitä, mitä he tuottavat, hän nimitti maatilan erän puut, missä he kasvoivat, ja legenda HR61: stä syntyi. Kauden lopussa hän kuitenkin huomasi, että hänellä oli jotain erityistä käsissään.

Kasvanut maatilalla Etelä-Colombioverseenissa, kokopäiväisen agronoomin toimesta, orgaanisen kanakompostin ravitsemista puista, kahvi valmistetaan huolellisesti massaamalla, aurinkokuivaamalla ja kontrolloidulla käymisellä. Ainoa tapa hankkia paahdettu on paahtimosta Melbournessa Australiassa, joka tunnetaan nimellä Proud Mary, joka pitää tiukasti kiinni kaikesta aromista, mausta ja ruumiista. Yksi etuoikeutettu maistaja kertoi muistiinpanoja mangosta, persikasta ja kermasta, korostettuna suurella, kermaisella vartalolla ja vaikkapa herkällä kukka-aromilla.

OspinDynasty Gran Cafe Premier Grand Cru: 150 dollaria plus / punta

Vankilasta paenneiden veljiparien vuonna 1835 perustama Ospinfarm kasvoi ensimmäiseksi suureksi kaupalliseksi kahvinviljelyoperaatioksi. (Huhutaan, että ikoninen tuotemerkkijuoksija Juan Valdez - hattuja sisältävä kaveri burrollaan ColombiHouse-kahvikannun puolella - oli Ospinfamily-jäsenen ideologia.) Lopulta sitä johtanut perhekollektiivi sisälsi kolme kolumbialaista presidentit, ja tuotteesta tuli yksi arvostetuimmista kuppeista ympäri maailmaa. Kasvatettu yksinomaan 7500 jalan korkeudessa Kolumbian Antioquiprovince-alueen tuliperäisillä ylängöillä, yrityksen Gran Cafe Premier Grand Cru tarjoaa pähkinäisen aromin, jossa on vihjeitä aprikoosista, samettisesta mutta tasapainoisesta rungosta ja suklaa-manteli-mausta, joka jotenkin onnistuu viimeistelemään terävän maku.

HaciendLEsmeralda: 100-350 dollaria puntaa kohden

On useita tapoja saada kahvia, joka maistuu hämmästyttävältä ja maksaa omaisuuksia. Panaman Boqueten alueella kasvatettu HaciendLEsmeralda on mahdollisesti maailman palkituin kahvi. Ainoastaan Geishvarietalin perintökahvipuusta, joka kasvaa yksinomaan 1500 metriä korkeammalla, sen korkea hintapiste johtuu vähäisestä tarjonnasta (mikä johtaa muutamiin vuosiin), lyhyestä kasvukaudesta ja korkeista työvoimakustannuksista, puhumattakaan sen vertaansa vailla oleva maku. Tällä kahvilla on puhdasrotuinen keveys ja maun voimakkuus, joka on epäilemättä sitrushedelmäinen, yhtä vahva kuin sitruunatekookie.

Kopi Luwak: 600 dollaria per punta

Yksi maailman tunnetuimmista (kenties surullisen) iso-lippukahveista on kopi Luwak, indonesialainen kahvi, joka paahdetaan syömisen, pilkkomisen ja kämmenen särkymisen jälkeen, jota mieluummin kutsumme yleisnimellään, toddy-kissa. Ilmeisesti nämä kirkasilmäiset, puissa asuvat eläimet syövät erityisesti vain makeimpia ja tuoreimpia kahvikirsikoita. Nautittuaan kahvikirsikat käyvät luonnollisen käymisprosessin kissan ruoansulatuskanavassa, mikä antaa omat makuominaisuudet, joita ei voida toistaa muulla tavalla. Kun sivetti on hävittänyt pavut, ne puhdistetaan (ilmeisesti), paahdetaan ja haudutetaan. Luumu, tee ja ruusu ovat kaikkein huomionarvoisimpia makuja.

On syytä huomata, että Kopi Luwakin kaupallinen tuotanto liittyy pikkukissan epäinhimilliseen kohteluun. Joten ota se huomioon ostopäätöksessäsi.

Musta norsunluu: 1500 dollaria puntaa kohden

Nimi kuulostaa siistiltä, jopa salaperäiseltä, kunnes huomaat, että se viittaa norsujen ulosteisiin. (Mitä se on kakun kautta jalostetusta kahvista?) Musta Norsunluu, joka tuotetaan samanlaisella prosessilla kuin Kopi Luwak, alkaa arabialaisista kahvipavuista, joita norsut kuluttavat Pohjois-Thaimaassa. Kasvinsyöjinä norsut tuovat prosessiin erityisen entsyymin ja ylimääräisen sulamisajan, joka tuottaa lopputuotteessa ainutlaatuisen sileän, täytelaisen maun. Toisin sanoen, kaikki kakkokahvit eivät ole yhtä suuria. (Ei kommenttia.)

Mustan norsunluun ylivoimainen hinta johtuu vaikeuksista kokonaisten papujen uuttamisessa - norsuilla on tapana pureskella suurin osa niistä ja sijoittaa ne, joita he eivät pureskele, vaikeasti löydettäviin paikkoihin. Toisin kuin Kopi Luwak, kahvi valmistetaan yhteistyössä norsujen turvapaikan kanssa, joka pelastaa norsuja matkailualan väärinkäytöksistä, ja prosenttiosuus kahvimyynnistä menee norsujen terveydenhoidon rahoittamiseen. Tämä on törkeää kulutusta, josta voit tuntea olosi hyväksi.

Tarvitsetko jotain halvempaa? Tämä kahvi auttaa aivojasi samalla kun maksaa noin 45 dollaria, eikä tämä ole ollenkaan kallista, mutta se on maailman kofeiinipitoisinta kahvia.)