Opas Kalifornian Petaluma Gap Wine Appellationiin

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Viinissä valtameren vaikutusta ei voida aliarvioida. Erilaiset tuulet, viileämmät lämpötilat, kosteus ja muut, jotka kaikki yhdistävät leikkauksen meikkiin viinirypäleiden ja tuloksena olevien viinien maut. Geologinen ja ilmastollinen luonne kasvattaa persoonallisuutta viinissä.

PetalumGap on yksi niistä kerroksisista kartan ominaisuuksista, ainutlaatuinen alue Pohjois-Kaliforniassa. Se ulottuu Tyynellämerestä San Pablo -lahdelle ja kutsuu puuskaista meri-ilmaa moniin käytäviinsä ja käsittelee sisämaan juuret lähes jatkuvaan raikkaan ilman hengitykseen. Vuonna 2018 federaatiot saivat saman nimisen amerikkalaisen viininviljelylaitoksen tunnustuksen kunnioittaen täällä ilmeneviä erityisiä ehtoja. Mutta PertalumGapin vaikutukset ulottuvat sen omien nimimerkkien nimien ulkopuolelle.

PetalumGap AVA: ssa Pinot Noir on hallitseva, muodostaen noin kolme neljäsosaa istutetusta. Syrah ja Chardonnay kukoistavat myös täällä, sekä vähän Albariñoa, Rieslingiä, Grenacheä ja muutamia muita lajikkeita. Rypäleenviljely alueella on peräisin 1830-luvulta, jolloin Meksikon Californiplant-viiniköynnösten kuvernööri. Ensimmäinen kaupallinen operaatio tapahtui noin puoli vuosisataa myöhemmin.

Merellinen kerros on dramaattinen, postikorttikuvien tavara jopa. Aamuisin on suojassa rannikkosumua, ennen kuin aurinko polttaa sen iltapäivällä. Ilmasto on luonteeltaan Välimeren alue, jossa on merkittäviä vuorokausimuutoksia. Tasaiset tuulet iltapäivällä suppiloilta rannikolta tiivistävät makua ja rajoittavat viinitarhan satoja. Ja koska korkeus on edelleen melko alhainen, tälle merkittävälle merivaikutukselle ei ole paljon esteitä.

Muita AVA: ita, joita PetalumGap on muuttanut parempaan suuntaan, ovat Venäjän jokilaakso ja SonomCoast. Tämä ei ole aurinkoinen Californiwe, jota haluamme ajatella. Täällä korkeat lämpötilat vaihtelevat 70-luvun puolivälissä, mikä pidentää kasvukautta ja varmistaa suuren määrän kemiaa (erityisesti sokerin ja happotasapainoa), jota viininviljelijät rakastavat. Myös täällä on runsaasti sateita, ja Willamette Valley -lehden vuotuinen määrä on lähes 40 tuumaa. Vielä parempi on, että aukolla on tietty mukavuus, koska se alkaa vain 25 lyhyen mailin päässä pohjoiseen San Franciscon ikonisesta Golden Gate -sillasta.

Tässä on muutama tarra, jotka etsivät tältä mestarilta PetalumGapin erottuvia tapoja. Yhdessä nämä tuotemerkit auttavat nostamaan tätä suhteellisen uutta Californiappellationia jokaisella vuosikymmenellä.

Patz & Hall

Patz & Hall lanseerattiin vuonna 1988 ja on sittemmin vakiinnuttanut asemansa yhtenä nimityksen johtavista etiketeistä. Sen erikoisuus on yhden viinitarhan burgundilaisia lajikkeita, kuten Chardonnay ja Pinot Noir. Etiketti leikkaa useita Pohjois-Kalifornian AVA: ita, mukaan lukien SantLuciHighlands, mutta osa sen parhaista teoksista tulee PetalumGapista. Etsi etiketiltä Gap's Crown Vineyard, tyylikäs sivusto, joka tarjoaa hedelmiä ja viinejä todellisella syvyydellä ja vivahteilla.

Keller Estate

Petaluman kaupungissa sijaitseva Keller Estate on erittäin vierailun arvoinen, ja se sijaitsee katseenvangitsijalla. Mutta vaikka pandemia pitää meidät mielessä matkoista ja ryhmämakuista, varmista etiketin upeita kiinteistöviiniä, mukaan lukien joitain erinomaisia Syrah. Chardonnayn LCruz-viinitarhasta tulisi myös olla kaikkien viiniharrastajien lyhyissä luetteloissa, joka on valmistettu rypäleistä, jotka on kasvatettu muinaisella merenpohjalla lähellä San Pablo -lahteen aukon suulla.

Karah Estate

Se kuulostaa paljon yllä olevalta viinitilalta, mutta Karah Estate pistää omaa taitojaan ja luovuuttaan PetalumGap-viinikentälle. Coati-operaatio vetää 144 hehtaarin suuruisen alueen SonomCoastissa ja tekee todella ihanasta Pinot Noirista ja jopa Chenin Blancista. Aina ovela, Karah Estate valmistaa myös Beaujolais-innoittamia nouveau-viinejä.

Sangiacomon viinitarhat

Sangiacomo myy omaa tuotantoaan ja on näytteenoton arvoinen, ja se myy myös paljon hedelmiä arvostetuille tuottajille. Asu hoitaa noin 1 000 viinitarhaa Sonomareassa, mukaan lukien Roberts Road Vineyard PetalumGapissa. Erityisesti tästä alueesta, jota aiemmin on käytetty heinää ja maissia varten, on tullut leikkipaikka erittäin haluttuille Pinot Noirille ja Chardonnaylle.