Herkullinen Kanan Makkarakeitto-resepti

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Koska olet lukittu koko ajan sisälle ja päivittäistavaroiden toimituspalveluilla on pienet ikkunat, saatat huomata olevasi nyt tai tulevina viikkoina loppumassa ideoita aterioista. Mitä helvettiä sinun pitäisi tehdä porkkanan jäännöksille, jotka sinulla on, kun teit potin paistettua viikko sitten? Kuinka sinun pitäisi käyttää kaikkia sipulia säkissä? Tiedämme miten - keitto.

Keitot ovat olleet muinaisista ajoista lähtien tarjoaneet lämpöä ja hyvin, mukavuutta lukemattomille ihmisille ympäri maailmaa. Näinä aikoina etenkin mukavuus on jotain mitä tarvitsemme, ja kun on kyse mukavuuskeittoista, mielestämme kanakeitto on melko korkealla luettelossa. Sen mielikuvituksellisimmista iteraatioista yksinkertaisiin Campbell-tölkkeihin se vain saa sinut tuntemaan olosi hyväksi. Siksi pidämme tästä Seemore Meats & Veggies -yrityksen (yritys, joka tuottaa makkaroita, jotka on valmistettu tuoreiden vihannesten ja vastuullisesti kasvatetun lihan sekoituksesta) resepti. Se ei ole vain yksinkertainen ja herkullinen, mutta on todennäköisempää, että olet jo saanut ainesosat talossasi.

Jos sinulla ei ole kaikkia ainesosia, älä tuskaile. Sitä kutsutaan innovoinniksi. Heitä peruna! Onko sinulla extrspinaattia? Miksi helvetti ei. Onko se, ei ole enää sääntöjä.

Kanakeittomakkara … Keitto

(Tarjoilee 6)

Ainekset:

• 4 Bubben kanakeittomakkara (1, 12 oz: n pakkaus)
• 2 rkl oliiviöljyä jaettuna
• 4 kylkiluut selleriä, kuutioiksi
• 3 isoa porkkanaa, kuoritut ja kuutioiksi
• 2 keltaista sipulia, kuoritut ja kuutioiksi
• 4 valkosipulinkynttä, kuorittu ja jauhettu
• 12 kuppia kanaliemiä
• 1 sitruunan mehu
• 1 nippu tilliä, hienonnettu ja jaettu
• 1 pussi (1 punta) munanuudeleita
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 1 pieni nippu persilja, hienonnettu

Menetelmä

1. Viipaloi makkarat ½ tuuman kierroksiksi, aseta sivuun
2. Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa varastopannussa matalalla lämmöllä. Lisää valmistettu selleri, porkkanat, sipulit ja valkosipuli. Hauduta, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja sipulit läpikuultavia, noin 10 minuuttia. Deglaze-pannu, jossa on ¼ kuppi liemiä, kaapimalla pohjan ruskeat palat. Siirrä vihannekset kulhoon ja aseta sivuun.
3. Lisää samaan pannuun jäljellä oleva ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes hohtaa. Lisää makkaraviipaleita ja keitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat molemmin puolin ruskistuneet - noin 4-5 minuuttia. Lisää jäljellä oleva kanaliemi kattilaan ja kaavi uudelleen pohjalle muodostuneet ruskeat palat. Palauta vihannekset kattilaan, lisää yhden sitruunan mehu ja puolet hienonnettua tilliä. Hauduta liemi, peitettynä 25-30 minuuttia.
4. Kun keitto kiehuu, tuo erillinen vesipannu kiehumaan korkealla lämmöllä. Lisää munanuudelit ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan. Siivilöi, huuhtele kylmällä vedellä ja aseta sivuun.
5. Mausta liemi suolalla ja pippurilla maun mukaan. Jaa kuuma keitto kulhojen kesken, lisää keitetyt nuudelit ja koristele hienonnetulla persiljalla ja jäljellä olevalla tillillä.