Koti-viinikellari: Vinkkejä Ja Vihjeitä Aloittamiseen

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Meillä kaikilla ei voi olla tällaisia viinikellareita, mutta emme todellakaan tarvitse sellaista, kun voimme olla ovelia pullotallissa. Kun on kyse viinin oikeasta viininvalmistuksesta, olosuhteet näyttävät. Tässä on joitain luovia (ja budjettiystävällisiä) tapoja pitää aarteet terveenä ja suunnattu suuruuteen, jolla lisättyä aikaa on.

Viinikellarin perusteet

Kolme asiaa on tärkeintä viinin varastoinnissa:

• Kevyt
• Lämpötila
• Kosteus

Etsi pimeää, viileää tilaa, jossa on suhteellisen vähän kosteutta. Se voi olla yhtä yksinkertainen kuin kaappi tai ryömintätila tai hienostunut kuin erillinen huone kokonaan. Varmista vain, että se pysyy jonnekin 55-70 Fahrenheit-asteen alueella, koska mikä tahansa lämpimämpi voi pilata viiniä suhteellisen nopeasti.

Kuinka säilyttää viiniä

PVC

Suunnitteluvaihtoehtoja on melko vähän, jotka ovat sekä inspiroivia että melko yksinkertaisia ottaa. PVC-putket on käytännössä rakennettu viinipullojen sijoittamiseksi. Hanki neljä tuuman putkisto ja leikkaa mieleisekseen, pinoa ja liimaa muodostaaksesi jotain tällaista. Se tekee modulaarisen esityksen, joka voi lisätä vähän makua keittiöön tai ruokasaliin.

Riddling

arvoitustyylinen viiniteline on myös hyvä vaihtoehto, jos sinulla on tilaa. Tämän tyylin ansiosta pullot voivat levätä kyljellään, kuten samppanjan tai kuohuviinin valmistusprosessin aikana. Se näyttää viileältä, pitää korkin märkä ja voi olla varsin kätevää, jos sinulla on pystysuora heilutushuone.

Pahvi

Jos tilaat viiniä suoraan asuinpaikkaasi - anteeksi muutamalle valtiolle, joka ei ole vielä kehittynyt ajan mukana - säilytä pakkaus. Se ei ole kaunis, mutta se on toimiva. Ja pinottava. väliaikainen kellari, joka on vedetty pois pahvista, insertit ja laatikot voidaan siististi piilottaa vaatteiden taakse tai seinän ja pesukoneen ja kuivausrummun väliin (varokaa taas lämpöä). Se tarjoaa olennaisesti samat kellarivaikutukset kuin maanalainen luola tai oikea viinijääkaappi. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse nauttia viinistä siellä, missä se on. Ajattele sitä enemmän pullojen pukuhuoneena.

Varastoi mainitut astiat, kun olet maistelemassa viiniä. Monet viinitilat ovat valmiita myymään varaosat ja laatikot nimellismaksua vastaan. Paikallinen ruokakauppasi saattaa istua sellaisten parissa, jotka muuten kierrätettäisiin.

Ota kaikki irti siitä, mitä sinulla on

Kokeile käyttää sitä, mikä sinulla jo voi olla. Aiemmin olemassa olevia hyllyjä tai tietyntyyppisiä vetolaatikoita voidaan muuttaa viiniä vastaaviksi. Yksinkertaiset säleet insertteinä voivat luoda yksittäisiä koteja kyljellään makaaville pulloille, kun taas yksittäiset pullonpitimet voivat saada seinät laulamaan ja mahdollistamaan runsaan luovuuden.

Viimeinen keino

Jos olet epävarma ja kun olosuhteet todella muuttuvat, käytä jääkaappiasi turvana. Arvostettujen pullojen jäähdyttäminen jopa päiviä tai viikkoja kerrallaan on äärettömän parempi kuin antaa niiden ehtyä kuumuudessa. Saatat joutua tekemään tilaa heittämällä joitain tuotteita tai jäännöksiä, mutta tiedät, prioriteetit.