Mistä Juoda Kahvikirja-arvostelu: Maukkaimmat Paikat Napata Kuppi

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Oletko koskaan löytänyt itsesi satunnaisessa kaupungissa, joka kaipaa hyvää kupillista kahvia, joka tarjoillaan hyvin suunnitellussa paikassa, jossa siistit ihmiset hengaavat? Olemme jatkuvasti törmänneet näihin tilanteisiin, ja päädymme usein kuppiin vesitettyä hautua paperikupissa jostakin satunnaisesta kahvilasta.

Lisää kirjoja

• Parhaat tietokirjat
• Parhaat kahvikirjat
• Parhaat sohvapöytä-kirjat

Meidän onneksi haku on ohi. Sata viisikymmentä baristaa ja muuta Java-viranomaistahoa ympäri maailmaa tekivät jalkatyötä ja korostivat parhaita paikkoja Liz Claytonin ja Avidon Rossin Phaidon-kirjassa Where to Drink Coffee.

”Oli vaikea tietää, mistä löytyy upea kahvikuppi. Se oli vaikeaa, uppoutuvaa työtä, mukulakivisiä huhujen, visuaalisten vihjeiden ja, jos jalkasi olivat jo maassa, suusanallisesti”, Clayton kirjoittaa kirjassa.

Clayton ja Ross puhuivat 150 kahviasiantuntijalle, jotka löysivät 600 paikkaa 50 maassa, jotka vaihtelivat kahviloista leipomoihin ravintoloihin epätavallisempiin paikkoihin. Piditpä siitä mustana, kylmänä keitettynä, vaahdon päällä tai maidon ja kahden ruiskun karamellisiirapin kanssa, nämä kaverit ovat peittäneet. Paitsi että ne luetelevat pisteitä, ne sisältävät myös suosituksia, kattavia arvosteluja, tärkeitä tietoja ja erikoiskarttoja, joten tiedät tarkalleen minne mennä ja mitä tilata.

Ehdotukset menevät jopa epätavallisiin; Klaus Thomsen viittaa Skandinavian suurlähetystöön (kauppa, ei varsinainen suurlähetystö) Amsterdamissa "parhaan suodatinkahvin" ja "innovatiivisimman ruokaparin muodostamiseksi", kun taas Drew Johnson kuvailee Habit-kahvia Kanadassa Victoriassa "todellisessa kahvilassa". mielessä. keskittymä yhteisölle. Hyvä musiikki mukavassa tilassa, joka ei ole kitchy. Ja napaan katselu ei häiritse sitä."

348-sivuisessa oppaassa on myös sanasto, joka opettaa sinulle kaikki tarvitsemasi kahvikulttuurin termit ja historian, kuten cortado (“espressopohjainen juoma, joka on valmistettu teksturoidusta maidosta tai vaahdosta, hieman pienempi kuin cappuccino ja korkeampi espressosuhde maitoa ") ja tasainen valkoinen (" kahvityyli, joka on samanlainen kuin cappuccino … mutta ensin suosittu eteläisellä pallonpuoliskolla, erityisesti Uudessa-Seelannissa ja Australiassa. ")

Kahvin harrastajat rakastavat tätä kirjaa. Se on kätevä, kun seuraavan kerran etsit täydellistä joe-kuppia.

Jos otat joen mukaan, tutustu suosikkimatkamukkeihimme. Ja jos kahvilikööri on enemmän tyyliäsi, olemme saaneet sinut mukaan.