Mikä On Matcha? Vihreän Teen Opas Ja Sen Edut

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Oletko koskaan miettinyt, mitä siinä upeassa vihreässä juomassa on, jonka olet nähnyt kaikkialla grammassa? Tuo vaahtoava, kirkkaanvihreä latte, jäätelö ja jopa munkkeja, joista jokainen tekee paljon tekemistä, on Matcha. Tämä elinvoimainen vihreä tehas on ottanut päävaiheen täällä viime vuosina, mutta se on ollut katkottua Itä-Aasian kulttuurissa vuosisatojen ajan, juurtunut hengellisyyteen ja arvostettu sen terveyshyödyistä.

On monia tapoja nauttia Cup-ottelusta, mutta sen todellisin muoto on yhtä yksinkertainen kuin herkullinen. Tässä kerromme panimon perustiedot, jotta voit viipyä tiesi isoun vihreään aamu-autuuden kuppiin.

Liittyvät oppaat

• Parhaat teet
• Parhaat CBD-teet

Mikä on Matcha?

Samanlainen kuin irtolehtinen vihreä tee, Camellisinensis-tehtaan tulitikut, mutta se eroaa viljely- ja hautumisprosessissaan. Matchit, jotka on valmistettu nuorista vihreistä teleaveista, jotka on jauhettu jauhettuun muotoon. Jauhe sekoitetaan sitten kuumalla vedellä kirkkaan vihreän, maanmakuisen vaahtoavan juoman muodostamiseksi. Tämä menetelmä juontaa juurensa Chinin varhaisiin aikoihin ennen teekannujen käyttöä, mutta kun liotetun tebetin prosessi on tullut suositummaksi, perinne pysyi silti seremoniallisena rituaalina japanilaisessa kulttuurissa.

Matchan tyypit

Otteluissa on kolme luokkaa (yhdessä jokaisen luokan suosikkimerkkimme kanssa), jotka näet hyllyillä. Vaikka ne saattavat näyttää samanlaisilta, ne kaikki vaihtelevat makuunsa ja hintaluokkaansa.

Seremonia: Ippodo Matcha

Seremoniaalia pidetään korkealaatuisena otteluna, ja se valmistetaan graniittikivitehtaiden nuorimmista teleaveista tuoreimman ja tasaisimman jauhetun matchan tuottamiseksi. Tämä on kallein ja sen sanotaan olevan vankempi maku.

Premium: Jade Leaf Orgaaninen seremoniallinen Matcha

Premiumia pidetään edelleen korkealaatuisena, mutta se ei käy läpi samaa prosessia kuin seremoniallinen palkkaluokka. Sillä on keskihinta ja hillitty maku.

Ruoanlaitto: Sunfood Superfoods MatchGreen TePowder

Ruoanlaittoa viljellään alemmista lehdistä ja jauhetaan vähemmän huolellisesti. Se on halvin ja katkerampi maku, ja sitä käytetään usein ruoanlaittoon tai leivontaan.

Mitkä ovat Matchan edut?

Koska matchis muodostuu täydestä vihreästä lehdestä, se säilyttää kaikki ravintoaineet, mikä johtaa korkeampaan antioksidanttien ja kofeiinin tasoon kuin kastettu vihreä tee. Tiede on yhdistänyt ottelun terveyshyödyt aivotoiminnan tehostamiseen, maksa- ja munuaisvaurioiden estämiseen, suojaamiseen sydänsairauksilta ja laihtumiselta.

Matchdooissa on enemmän kofeiinipitoisuutta kuin tavallisessa vihreässä tebutissa verrattuna kofeiinipitoiseen kahvin vastineeseen, stimulaatio on hienovaraisempaa ja kohdennetumpaa kuin hermostunut ja hermostunut.

Kuinka juoda Matchaa

Täydellisessä kupin ottelussa on taidetta, joka juontaa juurensa japanilaisiin juuriin. Muutamalla yksinkertaisella vaiheella voit saada seremonian sopivaksi vihreille tegodeille

1. Anna kiehua noin 1/3 kupillista vettä. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä 2-3 minuuttia.
2. Aseta 1/2 tl tulijauhetta pieneen kulhoon. Lisää tilkka kuumaa vettä ja sekoita bambulla tai tavallisella vispilällä tasaisen tahnan muodostamiseksi.
3. Kaada jäljellä oleva vesi varovasti kulhoon ja sekoita vispilällä, kunnes matchis sekoittuu ja sen päällä on vaahtoavaa vaahtoa.

MatchTips:

• Säädä nestemäärä ohuemmaksi tai paksummaksi.
• Korvaa haluamasi maito vedellä saadaksesi herkullisen latteen ja lisää makeutusainetta haluttaessa.
• Mitä tuoreempi tulitikku, sitä parempi jauhettu pinta tulisi käyttää 2 kuukauden kuluessa avaamisesta ja säilyttää pimeässä viileässä paikassa.