7 Parasta Viiniä Pääsiäisen Viettoon

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Tämä on epäilemättä omituisin pääsiäinen elämässäsi. Oikean pandemiaprotokollan ei kuitenkaan tarvitse ryöstää sinua nauttimasta varhain kevätloman tutuista mukavuuksista.

Riippumatta siitä, mitä ulkona tapahtuu, pääsiäisen ruokapöytä on melko alasti ilman muutamaa hyvää viinivalintaa. Tapatpa sitten aikaa ruoanlaittoon ja juhlaan kinkkua tai kruunupaahtia varten tai yrität vain selviytyä karanteenista jollakin suoraan pakastimesta ja mikroaaltouuniin - olemme varanneet joitain viinejä tuomaan hieman enemmän iloa (ja lopulta ystävällinen buzz) kuvaan.

Muista, että viinitilat melkein kaikkialla kamppailevat juuri nyt. Kiertomatkailun ja maistamisen huonekulttuurin puuttuessa yhdessä kauppatapahtumien ja vastaavien kanssa etiketit yrittävät pysyä merkityksellisinä myymällä suoraan sinulle tai jakeluketjunsa kautta osavaltioissa. Ajattele viinissä kastettua pääsiäisillallista pienenä, mutta merkittävänä osana, jonka voit pelata pitämällä maailman viinikartta enimmäkseen ehjänä.

Nyt vain harvoille kokeilla:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Willamette Valley Chardonnay ei ole koskaan ollut parempi, ja tämä viini on yksi monista hienoista esimerkeistä. Virkistävä, kukkainen ja hienostunut tämän Walter Scottin riffin on oltava dekadentin kinkun rinnalla tai vain kädessäsi, kun syöt jotain alkupaloja. Pohjimmiltaan Walter Scottin lähtötason Chardonnay, se lävistää huomattavasti painonsa yläpuolella ja sekoittaa hedelmiä joistakin upeista alueellisista viinitarhoista, kuten Freedom Hill ja Duke's Vineyard Eola-Amity Hillsissä.

Far Niente 2017 NapValley Cabernet Sauvignon

Jos haluat todella paahtoleipää, joka tuntuu niin usein loppuaikoilta, tämä on sinun viiniä. Moitteettomasti tasapainoinen ja satiinimainen viimeistely, joka rakastaa viipyä, se on kaikki NapValley Cabin oltava. Se ei ole planeetan halvin viini, mutta sen rakenne ja rakenne oikeuttavat hintalappun. Kaada viini pari tuntia keittämällä parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Jos sinulla ei ole ollut sitä olennaista Napcab-kokemusta, setäsi ei lopeta leukaamista, tämä on se.

Domaine Marc Roy Burgundy

Kaikki tämän pienen perheomisteisen Pinot Noirin (Burgundi, kuten Ranskassa sitä kutsutaan) toiminnot ovat aikasi arvoisia. Onneksi Skurnikin hyvät ihmiset edustavat herkullista salkkuaan. Uuden maailman otteeksi viinitarha Alexandrine Roy tekee myös upean Pinot Noirin Hood River -merkille Phelps Creekille kauniissa ColumbiRiver-rotkossa.

Woodward Canyon NV Punainen

Tämä WallWallred-sekoitus on erittäin miellyttävä ja ruokaystävällinen. Valmistettu enimmäkseen Cab Francista, Bordeaux'n mashup on täyteläinen, mutta ei liian voimakas. Se on hieno karitsanleikkojen, mukavan sianlihapaisten tai makeiden ja suolaisien paahdettujen vihannesten kanssa. Ei-vintage-punaisena sekoituksena tarjous on osoitus siitä, kuinka korkealle viiniyhteisö on asettanut palkin WallWallassa.

Dog Point 2018 Sauvignon Blanc

Uusi-Seelanti ja Sauvignon Blanc ovat erottamattomasti yhteydessä toisiinsa. Jotkut vetoketjun parhaimmista esimerkkeistä lajikkeesta ovat Kiwi-tuotteet, kuten tämä Marlboroughilta. Paljon kirkkaita makuja, kuten guavand-passionhedelmä, vievät sinut joillekin trooppisille rannoille, ainakin henkisesti. Ja sen kirkkaus pelaa hyvin monien elintarvikkeiden kanssa hedelmistä ja salaateista kevyempiin jälkiruokiin.

Peyrassol Rosé

Ranskan Provencen alue keksi käytännöllisen vaaleanpunaisen viinin. Kuiva, mutta vankka, Peyrassol urheilee kevyellä lohisävyllä, joka näyttää niin hyvältä kevätillallisella. Syrahin, Cinsaultin, Grenachen, Ugni Blancin ja Rollen sekoitus, viini on kuin Sound of Music -mielinen hullu vehreän vanhan maailman maaseudulla.

Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pääsiäiseen liittyy yleensä brunssi, joka puolestaan vaatii kuplia. Tässä edullisessa italialaisessa vaihtoehdossa on juuri oikea määrä kuohuviiniä, jota kehystävät persikan ja Meyer-sitruunan maut. Jätä appelsiinimehu jääkaappiin, se on paljon maukasta yksinään. Pullo näyttää siltä, että se on verhottu smokkiin, pukeutunut tarpeeksi ehkä ehkä, vain ehkä innostaa sinua lopulta poistumaan näistä karanteenipajamista.