9 Pääsiäisen Cocktailreseptiä Hyppäämään Tänä Vuonna

2024 Kirjoittaja: Francis Oldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 20:39

Pääsiäinen tulee olemaan erilainen tänä vuonna. Siinä ei ole ifs, ands tai buts. Perheet eivät ehkä pysty kokoontumaan, ja menneisyyden eeppisiä aterioita ei ehkä tapahdu. Se on valitettavasti uusi todellisuutemme. Joten vaikka vielä kypsennät kinkkua sinulle ja niille, joiden kanssa olet karanteenissa (tai ainakin jäännöksille), tuleva sunnuntai saattaa näyttää hieman erilaiselta.

Sanomme, että muutos on hyvä, bla bla bla, mutta me tiedämme - kukaan ei halua kuulla sitä. Mitä luultavasti haluat juoda. Teemme juuri sen sunnuntaina. Lomakohteen säilyttämiseksi olemme keränneet sinulle pääsiäisen cocktail-reseptejä sekoitettavaksi.

Royal Hawaiian (Ananas Express)

• 1,5 oz uusi Riff Kentucky Wild Gin
• 1 oz ananasmehua
• .75 oz orgeat
• .5 oz sitruunamehua

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistelutinaan, joka on täytetty jäällä. Ravista ja siivilöi tuorella jäällä täytettyyn highball-lasiin. Yläosassa sodand-koriste siipillä tuoretta ananasta.

Lehtivihreät

• 35 ml harmaa hanhi vodkaa
• 15 ml St-Germain-likööriä
• 20 ml selleri mehua
• 15 ml tuoretta lime mehua
• Viiva Chartreuse
• SodWater

Menetelmä: Yhdistä väkevät alkoholijuomat ja mehut cocktail-ravistimeen. Ravista ja suodata jäätä korkeapallolasissa. Yläosassa sodand-koriste selleri-kepillä.

Citrus Breeze

• 2 oz kasvitieteilijä Gin
• .5 oz seljankukkalikööriä
• 3 oz tonic vettä
• 1 oz greippimehua

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat highball-lasiin ja sekoita sitten lusikalla. Koristele greippipyörällä.

Basilika-näyttely

(Luonut Glenfiddich-brändin suurlähettiläs Allan Roth)

• 2 osaa 12-vuotias Glenfiddich
• 1 osa tuoretta sitruunamehua
• .75 osa basilikasiirappia *
• Club sodto-toppi

Menetelmä: Yhdistä kaikki ainesosat cocktail-ravistelijassa. Ravista jäällä ja siivilöi highball-lasiksi jäällä. Yläosaan klubisoodaa. Basilikan lehdet koristella.

* Basilisiirappi: Yhdistä kattilassa 10 unssia sokeria 10 unssiin vettä matalalla lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut, sammuta sitten lämpö. Lisää tusinaa basilikanlehteä ja anna jyrkätä 15 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä. Pidä jopa yksi viikko.

Noletin hopea englantilainen ruusu

• 1,5 oz Noletin Silver Gin
• 1 oz Dolin Blanc Vermutti
• .5 oz raparperisiirappia (1 c. Raparperi, 1 c. Sokeri, 1 c. Vesi haudutettiin ja jäähdytettiin)
• .5 oz tuoretta sitruunamehua
• 1 munanvalkuainen
• 2 mansikkaa
• 3 tippaa katkeraa

Menetelmä: Lisää kaikki ainesosat ravistimeen ilman jäätä. Ravista hyvin. Lisää jäätä, ravista uudelleen. Siivilöi lasiksi.

Lillet Elite

• 2 osaa Lillet Blanc
• 2 osaa valkoista rypälemehua
• 4 osaa Perrier-Jouët-samppanjaa

Menetelmä: Kaada jäätä suuressa viinilasissa ja lisää päälle Perrier Jouët -samppanja. Koristele mansikoilla ja syötävillä kukilla.

Mantuano Daiquiri

• 2 oz Diplomatico Mantuano
• 1 oz appelsiinimehua
• .75 oz yksinkertaista siirappia

Menetelmä: Ravista kaikki ainesosat jäällä ja siivilöi sitten coupe. Koristele dehydratoidulla kalkilla tai oranssilla kierteellä

Sitruunan läppä

• 2 oz DoñVegMezcal Espadín
• 1 oz tuoretta sitruunamehua
• .75 oz orgaanista agaavisiirappia
• 1 munanvalkuainen

Menetelmä: Lisää ainekset ravistimeen ilman jäätä. Ravista hyvin. Lisää jää, ravista ja siivilöi lasin jäätä. Koristele Luxardo-kirsikalla ja tuoreella raastetulla kanelilla

Sodan mies

• 2 oz Catoctin Creek Roundstone Rye
• 1 oz Grand Marnier
• .5 oz makeaa vermuttia
• .5 oz sitruunamehua

Menetelmä: Lisää ainekset ravistimeen. Lisää jäätä, ravista, kaksinkertainen rasitus coupe-lasissa.